100% 실제 고객 리뷰입니다. Previous image Next image Previous image Next image “12개월 지나고 처음으로 빵을 먹여봤는데, 아기가 이렇게 편안하게 잘 먹어주는 건 처음이었어요.” 최근 제철소로 가장 많이 들어오는 메시지입니다. 저는 매일 밤 DM과 리뷰를 체크하는데요, 참 신기하게도 아가빵을 출시한 뒤부터는 이런 비슷한 이야기가 계속 이어집니다. “첨가물 없는 빵이라 안심돼요.” “돌 지나고 뭐부터 줘야 할지 몰랐는데, 아가빵이 해결해줬어요.” “식감이 진짜 부드러워요. 성인빵보다 훨씬 편안해요.” 왜일까요? 우리는 드시는 분의 '속편함'만을 생각하고 만든 빵이기 때문입니다. 아가빵이 ‘어르신 빵’에서 ‘아기 첫 빵’이 되기까지 아가빵은 처음부터 아기를 위해 만든 빵이 아니었습니다. 제철소에서 가장 먼저 이 빵을 찾은 건 어르신 손님들이었어요. “속이 편해서 좋다.” “씹기 부담 없어서 계속 찾게 된다.” 이런 말들을 듣고, 우리는 이 빵을 ‘소화가 편한 어른용 식사용 빵’ 정도로 생각하고 있었습니다. 그런데 어느 날, 손님 한 분이 조심스럽게 말씀하셨어요. “우리 아기가 이 빵을 너무 잘 먹어요. 혹시 아가들도 먹어도 되나요?” 그때만 해도 ‘아기가 빵을?’ 하는 마음이 컸습니다. 하지만 그 뒤로 비슷한 이야기가 계속 들려오기 시작했습니다. “돌 지난 우리 아기가 이 빵만 보면 달려와요...

100% 실제 고객 리뷰입니다. Previous image Next image 정자역 느티마을 제철소를 찾아주신 고객님들의 감사한 후기입니다. ❤️ Previous image Next image 정자역 느티마을 제철소를 찾아주신 고객님들의 감사한 후기입니다. ❤️ 대기업 때려 치우고 2년째 빵을 굽는 이유 1. 회사를 때려치우고 빵을 굽게 된 계기 한때 저는 네이버와 카카오에서 IT 기획자이자 PM으로 일하던 전형적인 직장인이었습니다. 수많은 프로젝트를 오가며 빠른 속도의 일상 속에 살았죠. 하지만 어느 순간 제 안에서 질문이 생겼습니다. “이게 정말 내가 원하는 삶일까?” 퇴근 후, 저는 늘 주방으로 향했습니다. 요리와 빵을 만드는 시간이야말로 진정 제게 자유를 주었으니까요. 특히, 그 음식을 지인들과 나누고 웃음을 볼 때, ‘이게 진짜 내가 살아있음을 느끼는 순간’이라는 걸 깨달았습니다. 결국 안정된 회사를 뒤로하고, 주방의 불빛을 따라 새로운 길로 들어서게 되었습니다. 2. 르 꼬르동 블루에서의 시간 결심은 곧 실행으로 이어졌습니다. 직장 3년 차, 저는 시드니로 요리 유학을 떠났습니다. 세계적인 요리학교 르 꼬르동 블루에서 프렌치 요리를 배우며, 진짜 주방의 세계에 뛰어들었죠. 낯선 언어, 치열한 경쟁, 그리고 혹독한 주방 환경은 제 한계를 매일 시험했습니다. 새벽부터 재료를 다듬고, 늦은 밤까지 불 앞에 서며 배운 것은 단순...