Image
Vichy og Allier-floden.
Af .
Licens: CC BY SA 4.0
Image
Bygningen omkring Célestinskilden. Foto: 2024.

Vichy er en by og en kommune i det centrale Frankrig, der ligger i departementet Allier i regionen Auvergne-Rhône-Alpes. Kommunen havde i 2023 25.115 indbyggere. Ad motorvejen A89 finder man Lyon 165 kilometer mod sydøst.

Byen ligger på Allier-flodens højre bred, tæt på Limagne-sletten og Bourbonnais-bjergene. Den har siden antikken været kendt for sine mineralholdige kilder. De er skabt af regnvand, der er filtreret gennem de vulkanske klipper. Vichy var et internationalt kendt kursted for overklassen, særligt i anden halvdel af 1800-tallet og frem til 1930'erne. Under 2. Verdenskrig, mellem 1940 og 1944, fungerede byen som midlertidig hovedstad for den del af Frankrig, der ikke var besat, men samarbejdede med tyskerne, det vil sige under Vichystyret. Det har næsten overskygget Vichys lange historie som kurby.

Sammen med ti andre store europæiske kurbyer med termiske kurbade blev Vichy optaget på UNESCO’s Verdensarvsliste den 24. juli 2021. Disse elleve byer repræsenterer kurbadstraditionen, et kulturelt fænomen, der udviklede sig i Europa fra 1700-tallet til begyndelsen af 1900-tallet. I dag er byens funktion som kursted begrænset, men de mange hoteller og pensionater fra 1800-tallet giver byen et særligt præg og vidner om denne fortid.

Kildevandet bruges også til produktion af forskellige produkter. Flere fabrikker tapper og eksporterer mineralvand, og kildevandet indgår i produktionen af kosmetiske produkter.

Vichy var både start- og målby i 1952-udgaven af Tour de France. Cykelløbet vender tilbage i 2026, hvor Vichy er startby på 11. etape.

Vichys historie

Der er stort set ikke fundet nogen levn i området omkring Vichy fra forhistorisk tid, selvom det er tilfældet ikke langt derfra. Forklaringen er formodentlig, at området var oversvømmet. På et tidspunkt har vandet trukket sig tilbage, og der er opstået beboelse.

Gallere og romere

Image
Vercingetorix overgiver sig til Julius Cæsar efter slaget ved Gergovia i 52 f.v.t., udført af Henri-Paul Motte (1846-1922).
Af /Die Gartenlaube, 1892.

I den galliske periode lå en bosættelse på den galliske stamme arvernernes territorium. Bosættelsen var bygget ved et af vadestederne i Allier-floden. De første broer, der er registreret, er de midlertidige træbroer, der blev bygget i forbindelse med Julius Cæsars tilbagevenden fra slaget ved Gergovia i 52 f.v.t., hvor han havde besejret averneren Vercingetorix.

Herefter mener man, at romerne udviklede bosættelsen, som Vichy senere udviklede sig i nærheden af. Romerne var de første, der systematisk udnyttede kildernes helbredende egenskaber. I de næste århundreder voksede velstanden. Her blev flere kursteder etableret, og fund af mange offergaver til romerske eller galliske guder viser, at mange har takket guderne for det helbredende vand. Det var også et vigtigt center for keramik med en havn ved Allier-floden.

Fra slutningen af 200-tallet kan man finde navnet Aquis Calidis (varmt vand) på romerske kort. Da det romerske overherredømme sluttede, ophørte kuraktiviteterne også i første omgang.

1300- til 1500-tallet

Image
Célestinsklosteret blev grundlagt i 1400-tallet, og her boede 12 munke. Foto: 2025.

I middelalderen blev området underlagt skiftende feudalherrer, som kontrollerede passagen over Allier-floden, og de fik bygget en borg. Det blev starten på en ny befæstet by. I slutningen af 1300-tallet annekterede Ludvig 2. af Bourbon borgen og byen, og i 1410 udvidede han fæstningsværkerne og grundlagde Célestines-klosteret med tolv munke.

I 1523 kom området under den franske krone. Under religionskrigene i 1500-tallet var Vichy på grund af sin strategiske placering ved passagen over Allier-floden skiftevis i katolske og protestantiske hænder.

De termiske kilder genopdages

Image
Et baderum i Dômes-termerne, Grand Établissement Thermal. Foto: 2024.

Henrik 4. oprettede i 1605 en myndighed for termiske bade og fontæner, og det genoplivede interessen for det mineralholdige vand i Vichy. Omkring 1630 blev der bygget en mindre pavillon, der rummede to bassiner. Vandet er rigt på natriumbicarbonat og kuldioxid samt adskillige andre sporstoffer. De, der drak vandet fra kilderne, kom fortrinsvis for at få behandlet problemer med lever, galdeblære, bugspytkirtel, mave eller tarme. Der blev tidligt udarbejdet terapeutiske vejledninger i, hvordan man skulle drikke vandet, bruse sig og følge specielle diæter.

Madame de Sévigné modtog i 1676 og 1677 to behandlinger i Vichy, som kurerede hende for en lammelse i hænderne. Det gjorde det muligt for hende at genoptage skrivningen. Hun var begejstret for kuren og berømmede Vichy.

I sommeren 1785 kom Victoire og Adélaïde, døtre af Ludvig 15., til Vichy, men fandt stedet trangt og mudret. De overtalte derfor deres nevø, Ludvig 16., til at få bygget mere rummelige og behagelige termiske bade. Det skete efterfølgende, og der blev også bygget et hus med bade- og brusekabiner samt en salon og en balsal. Under Den Franske Revolution blev aktiviteterne færre, da det aristokratiske klientel ikke længere frekventerede kurbadene.

De kom dog tilbage senere. Hertuginden af Angoulême, der var en hyppig gæst, lagde i 1821 grundstenen til en ny termisk spa, som også havde nogle af faciliteterne fra de tidligere anlæg. Napoleon 3. gennemgik fem spabehandlinger her mellem 1861 og 1866.

Byen ændrer sig

Image
Napoleon 3.'s andet hus i Vichy fra 1864. Her boede han, når han var på kurophold.

I løbet af 1800-tallet ændrede byen sig. I 1848 blev Porte de France, den sidste rest af de gamle fæstningsværker, revet ned. Underholdningsmulighederne blev udvidet med teater- og operaforestillinger. Napoleon 3. tog initiativ til flere store byudviklingsprojekter. De omfattede en inddæmning af Allier-floden og de tidligere marskområder, hvor der blev anlagt parker i engelsk stil. Der kom nye bygninger til: Saint-Louis-kirken, et rådhus, et posthus og et kasino samt pavilloner til at huse kejseren og hans følge.

I 1900 havde Vichy omkring 40.000 årlige besøgende i de termiske bade, og lige før 1. Verdenskrig næsten 100.000. I første halvdel af 1900-tallet blev der bygget hoteller og villaer her. Kur- og spaaktiviteterne nåede deres højdepunkt i 1930'erne.

2. Verdenskrig og Vichystyret

Image
"Jorden lyver ikke". Vichystyrets måde at glorificere livet på landet i 1942.
Af /Bibliothèques patrimoniales/Bibliothèque Forney.

I begyndelsen af 2. Verdenskrig kapitulerede de franske tropper til de tyske, og marskal Pétain fik til opgave at danne en ny regering. Den 22. juni 1940 underskrev han våbenhvilen. Herefter flyttede regeringen, som først var taget til Bordeaux, til Vichy, der lå i den ubesatte zone. Byen blev blandt andet valgt på grund af den store hotelkapacitet og en effektiv telefoncentral.

I perioden 1940-1944 fungerede Vichy derfor som det ubesatte Frankrigs hovedstad og husede alle ministerier og andre tilknyttede institutioner i hoteller og villaer. Den 20. august 1944 forlod marskal Pétain byen, og den 26. august 1944 blev Vichy befriet fredeligt efter forhandling. Det sikrede, at besættelsestropperne forlod byen frivilligt.

Fra 1960'erne og fremefter

Efter krigen vendte kurgæsterne tilbage, nu fra hele verden. I slutningen af 1950'erne, med medicinske fremskridt og nye behandlingsformer, begyndte antallet af traditionelle kurgæster at falde. Derfor besluttede byrådet i Vichy i begyndelsen af 1960'erne at bygge et stort sportskompleks, Omnisports Park, og udvikle Allier-søen, så den kunne huse store sportskonkurrencer.

Fra 1990'erne er der iværksat flere store projekter, så byen rummer faciliteter inden for sundhed og skønhed, sport og konferencer samt en bred vifte af underholdningsmuligheder.

Kultur og bygninger

Image
Parc de Sources set fra det gamle kasino og nuværende kongrescenter. Foto: 2025.

De vigtigste kulturelle og bygningsmæssige aftryk i Vichy er knyttet til de ni termiske kilder, der findes i området. Célestinskilden er i øjeblikket den eneste, der aftappes. Den er kendt for sine mineralsalte og sit høje indhold af kuldioxid.

Flere af kurbadsanlæggene ligger i smukke gamle bygninger. Det gælder Célestinskilden og Hospitalskilden samt det store kurbadsanlæg, Dômes-termerne. I Parc des Sources finder man blandt andet overdækkede promenader og en musikpavillon. Napoleon 3. har sat sine aftryk, blandt andet med de mindre huse, han fik bygget til sig selv og sit følge i 1860’erne. Han fik også konstrueret Saint-Louis-kirken, som blev indviet i 1865.

Napoleon 3. havde taget initiativ til at etablere det første kasino, som blev åbnet i juli 1865. Det blev ombygget i begyndelsen af 1900-tallet. Operaen blev indviet i 1903 sammen med det ombyggede kasino. De to bygninger er forbundne. Operaen er opført og udsmykket i art nouveau-stil med en blanding af guld, elfenben og gul. Salen har plads til 1.482 tilskuere. Under Vichystyret husede bygningerne parlamentet. Siden 1995 har det tidligere kasino fungeret som et konferencecenter.

Det store termiske anlæg, Dòmes-termerne, blev indviet i 1903. Det har en kuppel, dekoreret med blå emaljerede fliser, som giver et orientalsk indtryk.

Gastronomi

Image
De ottekantede Vichy-tabletter.
Af .

Vichy-tabletterne er sugetabletter, der blev opfundet af kemikeren Jean-Pierre-Joseph d'Arcet (1777-1844). Han var medlem af det franske videnskabsakademi og opdagede, at natriumbicarbonat, som der er meget af i Vichy-mineralvandet, havde en positiv indflydelse på fordøjelsen. Natriumbikarbonat kunne udvides af Vichy-vandet, og produktionen af tabletter begyndte i 1825. Kommercialiseringen har været på forskellige hænder i årenes løb.

Crème Vichyssoise er en kold flødesuppe lavet med purerede kartofler, porrer og hønsebouillon, som serveres med hakket purløg drysset over. Opskriften er fra 1917 og tilskrives den franskfødte køkkenchef, Louis Diat (1885-1957), på Hotel Ritz-Carlton i New York. Diat fik inspiration fra sine somre i barndommen nær Vichy. I de varme måneder hældte hans mor kold mælk over resterne af kartoffel-porresuppen. Han kaldte derfor sin version af den kolde suppe for Crème Vichyssoise. Suppen blev en stor succes.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig