Vuelta a los orígenes con un toque de modernidad.

Can Pasqual Restaurant Official: Instagram | Linktree

MENÚ

En este establecimiento, todos los productos de la pesca que vayan a consumirse crudos o poco hechos han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a –20 °C durante al menos 24 horas o a –35 °C al menos 15 horas, para eliminar la posible parasitación por anisakis o sus larvas.
También pueden proceder de sistemas de acuicultura que garantizan que están libres de anisakis.

En cumplimiento de las obligaciones informativas del Real Decreto 1021/2022 de 21 de diciembre de 2022.

*Para información sobre alérgenos de nuestros platos, consulte al personal.

Seguridad alimentaria y alérgenos

In this establishment, all fish products intended to be consumed raw or undercooked have been previously frozen at a temperature equal to or below –20 °C for at least 24 hours, or –35 °C for at least 15 hours, in order to eliminate the possible presence of Anisakis or its larvae.
Alternatively, they come from aquaculture systems that guarantee they are free from Anisakis.

This procedure complies with the information obligations set out in Spanish Royal Decree 1021/2022 of 21 December 2022.

*For information regarding allergens in our dishes, please ask a member of our staff.

Food Safety & Allergen

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