Apa itu Lubna dan bagaimana dibuat?

Lubna adalah olahan susu fermentasi khas Timur Tengah dengan tekstur kental, creamy, dan rasa sedikit asam segar. Dibuat dari 100% susu murni tanpa campuran, di mana 1 pack (200g) berasal dari 1 liter susu, sehingga lebih padat nutrisi dan kaya rasa.

Karena dibuat dari 1 liter susu, kalori dalam 1 pack (200g) sekitar: 600–650 kcal per pack ±300–325 kcal per 100g ±150 kcal per serving (±50g / 2–3 sdm)

Seperti apa rasa Lubna?

Rasanya creamy, lembut, dengan sedikit asam segar yang seimbang. Ringan di lidah tapi tetap rich—cocok untuk yang baru pertama kali mencoba maupun pecinta dairy.

Khubuz adalah roti pita / flatbread khas Timur Tengah dengan dough ±120 gram per pcs.

Berapa kalori roti Khubuz?

Estimasi kalori per pcs (120g): ≈ 260–330 kcal, tergantung bahan dan pemanggangan.

Seperti apa rasa roti Khubuz?

Rasanya netral dengan aroma gandum ringan, teksturnya lembut dan sedikit chewy. Sangat cocok dipadukan dengan Lubna karena menyerap rasa creamy dengan sempurna.

Bagaimana cara menyajikan Lubna?

Lubna paling nikmat disajikan dingin atau suhu ruang, dengan cara yang sederhana tapi berkesan: 1. Classic Style (Paling autentik) Ambil Lubna secukupnya Tambahkan sedikit olive oil di atasnya Taburi garam ringan atau herbs (optional) Nikmati dengan roti khubuz hangat --- 2. Savory Plate (Lebih lengkap) Sajikan Lubna di piring Tambahkan topping seperti: Zaitun Timun / sayur segar Sedikit za’atar atau herbs Cocok untuk sharing atau sarapan ringan --- 3. Simple Comfort (Paling praktis) Ambil 2–3 sendok Lubna Makan langsung dengan roti Bisa jadi snack sehat dan mengenyangkan -