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十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
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十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
@11th_matashiro
創業1751年、神戸・灘の酒蔵「安福又四郎商店」。〝食を醸す〟を掲げて、食中酒としての日本酒を軸に醸造。濃醇旨口。灘の地酒 #大黒正宗 /#牛と鉄板 /#酒草子 /#紅天女 。山田錦を使った、料理と引き立てあうノンアルとしての #玄米茶88 。 公式サイト👉matashiro.jp
兵庫 神戸市 東灘区 御影塚町1-5-23
11th.matashiro.jp
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    May 1
    【GWは、5/3〜5/6まで休業中🙇‍♀️】 酒蔵直営「十一代目又四郎」 👉神戸市東灘区御影塚町1-5-23 👉営業時間:10:00-17:00  (昼休み12:00-13:00) 👉TEL:078-851-0151 ・駐車場あり🚙 ・阪神「石屋川駅」から徒歩10分 ・丸亀製麺&東灘食堂の敷地内 ・福寿さんの「酒心館」近く😝
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 3, 2024
    これはとっても勝手な話だけれど、酒蔵支援が立ち上がるならクラファンを通さないでほしい。 そこでシステムに抜かれる利用料も、普段ならわかる。でも今回はあまりにも支援が必要な蔵の数も金額も多過ぎる。全て支援にあててほしい。 現地の酒造組合が動けない状況なら、中央会で取りまとめできない?
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 10, 2024
    つよい…!!! 獺祭の旭酒造、能登半島地震で1億円寄付 - 日本経済新聞
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    獺祭の旭酒造、能登半島地震で1億円寄付
    From nikkei.com
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jun 28, 2023
    Replying to @bakanihakaten35
    日本酒の蔵元ですが、酔っぱらいがこれをすると大変危険ですね。 悪酔いせず最後までお酒を楽しむには、飲んだお酒の量より多く水を一緒に飲むことをおすすめします🍶
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    May 11, 2022
    結城酒造の「結(むすび)ゆい」、買えるお店・飲めるお店の一覧です。蔵の方達は皆様ご無事とのこと、なんとか、被害が少しでも小さくありますように…! 👉yuki-sake.com/shop/index.htm…
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 3, 2024
    …全壊すると、販売できるモノもなく次に作り始める見通しもつかず、「呑んで応援」が効かなくなる。 被災者が多くなればなるほど、金銭的な支援が色々な業種で必要になって、被害認定が大きくても一つの蔵に届く義援金は少なくなる。 本当に、今回の震災では義援金を必要とする蔵がたくさんある。
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jul 20, 2023
    自然災害で被災すると、直後〜時間差でさまざまな困難に見舞われます。 酒蔵だと、製造済み在庫の消滅や生産設備の汚染・破壊、取引先や流通経路へのダメージ、来年の原材料の消失、資金繰り、翌年以降の需要見込の難しさ… もちろん、具体的な支援も嬉しい。飲んでくれるのもめっちゃ嬉しい。でも、
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 16, 2024
    当蔵は、阪神・淡路大震災で蔵を失った神戸の酒蔵として、蔵の人気商品である酒粕の売上の50%を「令和6年 能登半島地震」の被災地支援に寄付することにいたしました。
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 16, 2023
    1995年1月17日。当蔵が、木造蔵8棟の全てを失った日。唯一残った鉄筋蔵の一棟で、少量生産に切り替え、全量手仕込みの品質にこだわった酒造りを継続してきました。 あの日がなければ、今の大黒正宗はない。 …けれど、あの日があってよかったとは思わない。 #阪神淡路大震災 #鎮魂
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 14, 2024
    酒蔵だけじゃダメなんよ。町の暮らしが戻らないと、誰が呑むんよ。そこで造ってそこで呑まれるのが日本酒で、それだけじゃないけど、地酒は地元に支えられとるんよ。 神戸はもうすぐ、1月17日。支えられて、支えられて、29年経つ。
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 14, 2024
    今日はもうぜったい仕事しないぞと心に決めてぐうたらして漫画読んでたのですが、『スキップとローファー』読んでたら主人公の地元が能登半島の先っぽで、こんなシーン不意に出てきてギュッとなるわ…
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Apr 7, 2023
    このミニ樽でミニ鏡開きセット作ったら、ほしい人いるかな?
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 17, 2024
    さてここで、おすすめの酒粕の使い方。 石川県のまつや「とり野菜みそ」と「大黒正宗酒粕」を、マグカップなどの大きめ耐熱カップにスプーンで1匙ずつ入れてお湯で溶かすだけ! 冬の寒い朝の一杯に、小腹がすいた時の一杯に、めちゃ旨くてほっとするよ😚 (あれば乾燥ワカメ放り込んでもヨシ!)
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 16, 2024
    当蔵は、阪神・淡路大震災で蔵を失った神戸の酒蔵として、蔵の人気商品である酒粕の売上の50%を「令和6年 能登半島地震」の被災地支援に寄付することにいたしました。
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Apr 26, 2024
    お客さんに教えてもらったんだけど、竹籠めっちゃかわいいんですけど!!!😍
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    十一代目又四郎@「大黒正宗🍶」醸造元 安福又四郎商店
    @11th_matashiro
    Jan 9, 2024
    石川県の酒造組合が動いてくれました!! 大変なときに、ありがとうございます😭 〈義援金口座〉 北國銀行 金沢城北支店 口座名 石川県酒造組合連合会 普通預金 036977
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    えいくん、
    @hide2183
    Jan 9, 2024
    石川県の車多酒造さんからの情報です。能登の酒蔵への義援金口座→ 北國銀行 金沢城北支店 口座名 石川県酒造組合連合会 普通預金 036977
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