¡hola 2015! —

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ya se nos acaba el 2014 . un año que empezó ahí ahí pero que se fue componiendo poco a poco. un año de feliz  reencuentro con la ...

12 recetas para una dulce Navidad —

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ya sí que está aquí la Navidad . y hoy paso rápidamente por aquí a traerte una selección de recetas para que la tuya sea muy dulce...

ponche de turrón {Navidad} —

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ir de visita durante las Navidades a cualquier casa dominicana trae casi como garantía que nos tomaremos una copita de ponche . nunca...

tarta de polenta, dátiles y requesón {Otoño que se va} —

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mi adorado otoño empieza poco a poco a despedirse para dar paso al frío invierno. será bienvenido, por supuesto, porque además de ll...

bombones de aceite de oliva {Aubocassa} —

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ya era hora de empezar a poner la Navidad por esta cocinita. y qué mejor manera que recordando la visita que hicimos hace unos días...

guacamole tropical {con chips de plátano} para un concurso —

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que sí, que había dicho que ya iba a poner la Navidad, pero luego te acuerdas que hay un concurso de guacamoles en marcha y que no te lo...

calabaza rellena de espinacas, champiñones y queso —

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ay esa bendita costumbre que tengo de hacer listas interminables de cosas que quiero y debo hacer.  pero es que me dan paz, es c...

¿nos ayudas? —

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vengo de un país donde el porcentaje de la población bajo el umbral de la pobreza es bastante alto. es un mal que conozco de muy primera ma...

banoffee bundt cake {plátano & dulce de leche} #NationalBundtCakeDay —

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SCROLL FOR ENGLISH el otro día, o más bien hace muchos días, una amiga de la facultad me preguntaba, ¿tú qué ganas con el blog? su...

Edorta Lamo y A Fuego Negro #ShowcookingNimos —

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el pasado martes tuvimos nuevamente el privilegio de asistir, junto a periodistas, cocineros y otros bloggers, al III Showcooki...

granola con especias y pipas calabaza caramelizadas —

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tercera vez en una semana que me siento a redactar esta entrada. vaya semanita hemos tenido. mucho trabajo, días raros, unos más anim...

dip horneado de calabaza y queso | baked pumpkin cheese dip —

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SCROLL FOR ENGLISH parece mentira que ya estemos en noviembre y en esta cocina no aparece aún un plato con calabaza ... pero pienso ...

crema dulce de castañas | homemade chestnut spread —

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SCROLL FOR ENGLISH ¡vengo en patinete! prometí que publicaría esta receta esta misma semana... con los días que llevo, y si no es p...

rollo semi-integral {otoñal} de castañas, peras y chocolate #elr3to —

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dicen por ahí que ya estamos en otoño... y aunque los árboles pierden sus hojas... las temperaturas no acompañan del todo... seguim...

Bite {restaurante & lounge en Mallorca} —

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Mallorca es un paraíso. no solo tenemos magníficas playas y paisajes de ensueño, sino que además contamos con magníficos lugares...

Fira de Tardor {otoño} y una hamburguesa de sobrasada e higos confitados —

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si bien la primavera es mi estación del año favorita... tengo un especial cariño por el otoño... es esa estación que, junto con sus co...

sirop de Liège {melaza de peras y manzanas} - sin azúcar —

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a veces hay lugares que, sin ser tu lugar de nacimiento y, ni siquiera el lugar donde creciste, se convierten en otro hogar, inclus...

torrejas de berenjenas {adiós, verano} —

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cuando era pequeña me dijeron en el cole que el verano se acababa el 21 de septiembre. no sé qué pasa con nuestro mundo que ahora tien...

helado de nutella y brownie {sin heladera} —

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año nuevo, vida nueva, o no tan nueva pero con las pilas cargadas, que ya está muy bien. ¿cómo han ido las vacaciones? las nuestras...

sorbete de sandía con galletitas de sémola y pipas de girasol para #elr3to —

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verano en su apogeo y hoy traemos la entrega del r3to de verano. esta vez los ingredientes son sandía, sémola {de cualquier tipo} y ...

#ponunaensalada 2014 - el recetario —

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por fin estoy aquí con el recetario  ensaladero . dos meses de campaña y 97 magníficas ensaladas . todas para disfrutarlas en lo ...

ensalada templada de fideos soba y langostinos #ponunaensalada —

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ya sé que lo que apetece es estar echados al lado de una piscina o en la playita, de preferencia mojito , cervecita   o smoothie en ...

galette de frutos rojos y albaricoques con helado {muy fácil} de queso feta —

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cada tarde después del telediario de la tele pública francesa, en casa pido silencio absoluto {o lo intento}. porque empieza Petits Pl...

ensalada {invitada} de mango y frutos secos #ponunaensalada —

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me ha costado, eh... pero lo prometido es deuda y aquí está la maravillosa ensalada que me ha enviado mi bella amiga Jennifer desde...

taco salad #ponunaensalada —

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buenas tardes de lunes veraniego. hoy por aquí para celebrar que ayer terminamos con éxito el plazo de presentación de nuestra campañ...

ensalada {invitada} de rúcula, peras y sésamo #ponunaensalada —

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sábado sabadete, vengo a saludarles y a mostrarles la deliciosa ensalada que mi amiga Florencia me ha enviado ayer. ella había part...

ensalada de fruta {de verano} & queso feta #ponunaensalada —

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"el corazón alegre hace tanto bien como el mejor medicamento" Salomón y qué razón tenía Salomón. nada como estar conte...

hoy es un gran día {gracias} —

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Hoy puede ser un gran día  donde todo está por descubrir,  si lo empleas como el último  que te toca vivir.  Joan Manuel Serrat h...

ensalada de coliflor con vinagreta de mostaza #ponunaensalada —

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"la inspiración existe, pero tiene que encontrarte trabajando". Pablo Picasso hace unos años, mientras vivía en Bé...

ensalada de zanahorias encurtidas #ponunaensalada —

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"sleeping is overrated" de autor desconocido, leída recientemente a Jeremy Shapiro el chef Shapiro siempre que pued...

ensalada {invitada} de rúcula con tomate #ponunaensalada —

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"volando voy, volando vengo" Kiko Veneno hoy paso por aquí como un zeppelin y les dejo esta fresquísima y requetev...

experiencia gastronómica Tristán —

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que te inviten a disfrutar de una experiencia gastronómica en uno de los restaurantes más reconocidos de Mallorca y que, al llegar allí, ...

ensalada crujiente de pollo #ponunaensalada —

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"los seres humanos nunca son tan terroríficos como cuando están convencidos de tener la razón" Laurens Van der Post ...

vinagreta de colores {de pimientos, cebolla y cilantro} y una ensalada #ponunaensalada —

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"eres la suma de todo lo que has visto, oído, comido, olido,  de lo que te han dicho y de lo que has olvidado. todo está ahí" ...