GOD AFTON!! Som du ser om du hälsat på här tidigare, så ser det lite annorlunda ut nu.

Det är nya tider som antyds av både överskrift och bildtexter…

Jag är numera varm förespråkare för LCHF-kost och kommer därmed att utöka mina färdigheter som kock, genom att utveckla och berätta om rätter skapade i den andan. Jag kommer att skriva om olika dieter, som jämförelse och jag kommer att fortsätta att skriva om mina tårtor som jag kommer att fortsätta att göra även om jag kommer att vara restriktiv med att äta dem 😆

Självklart kommer jag att skriva om ”vanlig” mat också i enlighet med den tradition jag är utbildad och kommer förstås att föreslå olika alternativ i enlighet med olika dieter eller kostföreskrifter för tex allergiker. Förutom ett förflutet som kock, så har jag också ett förflutet med erfarenheter av både diabetes och födoämnesallergier som laktosintolerans och glutenintolerans och mjölkproteinallergi tex.

Ägg och Nötallergi är en av de farligaste fördoämnesallergierna och det kommer jag att skriva om med särskild noggrannhet.

När jag först började med LCHF, så var frågan om BRÖD det viktigaste att hitta ersättningar för.

Här har jag ett par recept som jag funnit på webben.

SMAKLIG SPIS & PÅ ÅTERSEENDE 😆