mentol

Hvis mentol gnides på huden, opstår der en kuldefornemmelse, som antages at skyldes en direkte effekt på de termoreceptorer i huden, der opfatter kulde. Forbindelsen anvendes i fødevare- og lægemiddelindustrien. Mentol bruges som smagsstof i lægemidler, som aromastof i en række nydelsesmidler og i forskellige lindrende lægemidler.

Kemisk er mentol en sekundær monocyklisk terpenalkohol, der kan optræde i flere optiske isomerer, men kun én af dem findes i naturen. Forbindelsen kan også fremstilles syntetisk, fx ud fra thymol.

• Kemisk formel: C₁₀H₂₀O
• Molekylvægt: 156,27 g/mol
• Smeltepunkt: 41–43 °C
• Kogepunkt: 212 °C

• pebermynte
• kamfer
• plantemedicin
• lægemidler