1Dozen すだとかダスとかだーすーとか呼ばれてます。ビアジャーナリスト/ビアジャッジetc 官能、ビール関連の事業のオファー承ってます。お問い合わせは→ 1dozen@jbja.jp one dozen to color your life https://lit.link/1dozen https://note.com/1dozen 1Dozen https://d2l930y2yx77uc.cloudfront.net/assets/default/default_note_logo_202212-f2394a9e5b60c49f48650eee13f6e75987c8c4f1cfa7555629a9697dc6015cd9.png https://d2l930y2yx77uc.cloudfront.net/assets/default/default_note_logo_202212-f2394a9e5b60c49f48650eee13f6e75987c8c4f1cfa7555629a9697dc6015cd9.png 249F80 ja Tue, 18 Aug 2026 11:16:55 +0900 500-1 グランプリ開催のお知らせ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/300187360/rectangle_large_type_2_89b1e36b80c371552e0844a81bf10733.png?width=800 ビール好きの皆様へ…

僕が運営するプロジェクトで投票企画を行います。
以下、転載。

【第一回500-1 グランプリ開催】
なんと、Beer Teamアカウントのフォロワーも500人を突破しました。
誠に有り難うございます。

そこで、初めての企画を考えました。
題して「Beer Team presents 500-1 グランプリ」

物価高が続く昨今…
500円（税込）以内の日本国内の全ビールが対象、
その中で美味しいと思う、もしくはパフォーマンスが高いオススメのビールを投票をみんなで決めよう、という趣旨の企画です。

日本で行われている審査でもこれまで、価格帯まで考慮された審査会は寡聞にして知りません。
しかし、値段を抑え続けるのも企業努力の一環ではないでしょうか。
500円以下のビールの中でもパフォーマンスが高いビールはきっとあるはず…
そんな想いから企画しました。

https://docs.google.com/forms/d/1iHTaFBxDLoN1OZzAXD5nnI7WlOnL1YHzSr2yl2ISJsk/edit

◆ルール◆
・投票は1人10銘柄まで
・一度限りの限定ビールではなく、定番品&季節品、準定番品が対象
・期限は10/31 23:59まで
・業界関係者も投票可
※細かなルールは投票ページに記載しましたのでご確認ください。

対象がきっと多いので1人10銘柄で締め切りも長めに設定してみました。
集計が出来次第、こちらのアカウントから再度報告させていただきます。
どうぞ皆様、奮ってご投票ください。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/17520717/profile_98cea0597bb8642128148e85cb7112ff.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 1Dozen Mon, 03 Aug 2026 22:52:19 +0900 https://note.com/1dozen/n/n03244d781d17 https://note.com/1dozen/n/n03244d781d17 EGA BEERのテイスティング＋おまけの話 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/294293761/rectangle_large_type_2_99f94a1c97dbba64ab423e0ef31269b7.jpeg?width=800 今色々並行して執筆作業しているけれどnoteの更新を全然できてないのと、
軽いリクエストもあったので今回はこの番外編的なものを残すことにした。

アサヒ×江頭2:50コラボビール発売


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/17520717/profile_98cea0597bb8642128148e85cb7112ff.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 1Dozen Tue, 14 Jul 2026 21:43:26 +0900 https://note.com/1dozen/n/nb3e414ad2e9d https://note.com/1dozen/n/nb3e414ad2e9d Best Of Craft Beer Awards 2026年受賞ブルワリー https://assets.st-note.com/production/uploads/images/269363405/rectangle_large_type_2_1e3e326159a4adba7ff52ec3bd256b16.jpeg?width=800 日頃日本の審査会に参加しているが、世界にはたくさんのコンペティション開催されている。
ブルワリー、インポーターにとっては吉報であり、売り時でもあり、飲み手にとっても良いビールに出会えるチャンス。

https://bestofcraftbeerawards.com/


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ビールに関する投稿をメインにしてる者です。たまにビールの審査員やったり記事書いたりなんやかんやしてます。


前回の大作以降、最近こちらでは投稿できてなかったので、肩慣らしというか、今回は番外編的な位置付け。なので息抜き程度に読んでね。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/17520717/profile_98cea0597bb8642128148e85cb7112ff.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 1Dozen Tue, 14 Apr 2026 12:08:39 +0900 https://note.com/1dozen/n/n796dc1ef5403 https://note.com/1dozen/n/n796dc1ef5403 ビール屋が選ぶ、2026年以降伸びそうで気になっているブルワリーの話 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/249164231/rectangle_large_type_2_2280d89a2567e949b55e2a8dd5d1e818.jpeg?width=800 2025年おさらい

2025年は後半に多くの店舗とブルワリーの閉業の一方があり、
多くのビールファンに少なくない衝撃を与えた。
とりわけ人気だった千葉のBEER BRAIN BREWERYの醸造終了（店舗自体は山梨に戻って継続）、
アメリカのベテラン、Rogue Ales&Spiritsの閉鎖は昔からの飲み手には心が痛むニュースだったろう。

しかし他にも閉業、事業終了を発表したところがある。
アメリカなら同じくIPAブームを牽引したCulmination、
世界的に評価されていたオランダのNevel、De Molen
古のスタイルを蘇らせてくれていたドイツのSchneeeule、
火事で事業ストップを余儀なくされたフランスのCambier、
日本なら新潟の雄、胎内高原ビール…etc

店舗も日本唯一の公式店だったBrewDog Roppongi、
亀戸クロックのびあマ、
Craft Beer Scissors池尻大橋（浅草へ移転の後休業）、
札幌の老舗Maltheads、
大阪Yellow Ape Craftボトルショップ&キッチンなどなどボトルショップ含めて名の知れた店舗からも閉店の知らせがあり、僕自身驚いている。
追記:ドイツビールの超ベテラン、神田のBAKU-YAも閉店の知らせあり。


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序章


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前回の投稿が好評で、業界の方にも結構読んでもらえてたみたいなので、
今年版を書こうとしていたらなかなか時間が取れず半年経ってしまった…


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自分に余裕がなく全然アウトプットの時間がとれていない…
でもがんばるので応援してください

初めての方へ：こちらはとあるビール好きの倉庫です
僕は、ビール屋で働きながら審査会に出席したり
記事を書いたりしてる人間です
2025年4月10日〜13日　(9日は関係者のみのクローズド)に、
ブルワリー200社が集まり、カンファレンスも開かれ、Vtuberコラボや
オリジナルビールも登場、展示、AIシステムも導入される、
「BEER EXPO 2025」が幕張メッセにて開催されます
このnoteでは、BEER EXPOになぜ行ったほうがいいのかについて
書いていくのでお酒を片手に気楽に読んでみてください
◆



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4回しかできなかった。
頻繁にやっていた頃は10回できてた気がするなーなんて
昔に耽ってふと気づいたけれど、
昔はさておき今の現在地を知らなきゃ
何一つできるのかできないのか　なんて言えないなって思った。

◆


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International Beer Cup、全世界のビールが対象の国際大会の内、
日本地ビール協会（Craft Beer Association)が主催し日本で行われる審査会。
1996年スタート、世界で3番目に古い国際大会で、毎年開催される会としては最も古い審査会。
コロナがあり中止になった年もあるが2023年は石川金沢で開催（ビア検にも出題された問題）
今年は10月11~13日に北海道札幌にて実施。
20ヶ国、ジャッジ92人。過去最大規模だったそうだ。

今回の傾向としてはご覧の通りアジアの出品が多かったが、これはKorea International Beer Awardの協力があったからである。
去年と同じくSPRING VALLEYが多くの賞を獲得。その裏で日本勢は大阪万里春、山梨Nori’s Beerの躍進が目覚ましい回となった。


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日程：7/16(火)〜7/28(日)　13日間約2週間
場所：飯田橋　FRANK'S BARBE(E)R THE STAND.


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5月は行楽シーズンなので、全国各地で大規模なビールイベントが開催される。
最近全国の方と交流していて、規模感で言うと東京は本当にクラフトビールの勢いがすごいとよく言われるが、
実際に行って確かめたいという気持ちは前からあった。
その中で、東京以外の大都市のビールイベントとして大阪をピックアップ。

開催回数やオリジナルグラスがあるなどを鑑みるとビア・ブラボー！も大きいのだが、近い日程でこのCRAFT BEER LIVEも開催される。
ビール好きならなぜこのイベントに行ったほうがいいのか？
今回参戦することが出来そうなのでそのプレゼンをしていく。
※執筆中に前売りは売り切れ、当日券は先着200名とアナウンスがあったのでご注意。



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最近noteの更新ができていないけど構想はあるのでそのためのギアアップと、
noteとInstagram間でのフォロワーさん連携が取れてないので、新鮮に読める方が多いかなと。
基本的には褒め過ぎも貶し過ぎもしないように努めた。 #PRではない

とはいえ少し追記もするので全員損しない内容にしている。

【大手新作テイスティングレポート】


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(以下JGBA）
日本にはビールの審査会がいくつかあるが、これはCraft Beer Association（別名：日本地ビール協会、以下CBA）が運営する審査会。
ビールの審査員はブルワー、またはCBAが認定したビアジャッジという資格保有者のみが参加できる。
ざっと説明するが、ビアジャッジの試験は一般の人でも受けられる。
一般の知名度は高いわけではないが、官能実技で一定以上のスコアが求められるので、ビールの資格系の中でもテクニカルな方ではないだろうか。

自分は3年連続3回目の参加。


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これまでなかった全く新しい場所、新しいコンセプトに突如として現れたイベントなので、大抵の人が
「イベントあるらしいけど行くべきかどうか判断がつかない」
状態かと思われる。
結論、「行き」だ。
その理由をプレゼンするnote。

「KOBE BEER JAMBOREE 2024」 神戸サンボーホール | Feel KOBE 神戸公式観光サイトwww.feel-kobe.jp

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その名もJAPAN BREWERS CUP 2024だ。

JAPAN BREWERS CUPオフィシャルサイトビールを「アロマ」「ボディ」「フレーバー」「ドリンカビリティ」などを踏まえ、造り手にしか解らないような細かい部分も含めて『www.japanbrewerscup.jp

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ビールのこれからのために活動している者です。
以下は先日「ビアーーーーーーート」というビールとアートのイベントを主催した話。



続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/17520717/profile_98cea0597bb8642128148e85cb7112ff.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 1Dozen Thu, 01 Feb 2024 15:37:31 +0900 https://note.com/1dozen/n/n76b9b917fadf https://note.com/1dozen/n/n76b9b917fadf 個人でイベントを開催した話（ボトル交換会/小規模インポーター特集） https://assets.st-note.com/production/uploads/images/117257693/rectangle_large_type_2_f97a23186888de0fd88981f1c4f73732.jpeg?width=800 初めましての方も増えてるので自己紹介をしたほうが良いと思う昨今。
当方、ビールのこれからのためにいろんな活動をしている人間でして。

職場では試せない、ビールにおける自分の関心興味を検証する場を設けた。
ビールのデザインにフォーカスしたイベントなのだが、
それの説明をわかりやすくするために、まずは直近の自分の個人活動をざっと振り返る。



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【話題編】


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/17520717/profile_98cea0597bb8642128148e85cb7112ff.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 1Dozen Tue, 28 Nov 2023 20:24:50 +0900 https://note.com/1dozen/n/ne144d233db7d https://note.com/1dozen/n/ne144d233db7d インポーターの取り扱いブルワリーまとめ https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102680283/rectangle_large_type_2_dee48793b0ea7454bf33516789cc4564.jpeg?width=800 ビール屋さんで発注をし始めて最初の悩みが
「あのブルワリーのビール仕入れたいけどどこが扱ってるのかわからない」
だった。

輸入というのは永遠に続くものではなく、
売上や情勢次第で輸入者がコロコロ変わるものだ。
そしてブルワリーの名前で検索をかけてもインポーターの名前は意外と記載がない。
なんならインポーターのHPにもないパターンもある。
結局同業に聞くのがラク。なのだが。
おかしくないスか？笑
と思ったのでここに把握できている限りの一覧を載せる。


続きをみる]]> https://assets.st-note.com/production/uploads/images/17520717/profile_98cea0597bb8642128148e85cb7112ff.jpg?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330 1Dozen Tue, 20 Jun 2023 14:02:19 +0900 https://note.com/1dozen/n/n5b5de5796239 https://note.com/1dozen/n/n5b5de5796239 モンキッシュという、現象(長編)の話 https://assets.st-note.com/production/uploads/images/103459278/rectangle_large_type_2_241d21e83fea725f7bd99f29d8c099e6.jpeg?width=800 その竜巻の中にいて上を見上げられるか


インスタにも前半は載せたけど、note用に微妙に修正したのでお楽しみあれ。

Monkish Brewingがついにナガノトレーディングさん正式輸入！
ということでアンテナアメリカ横浜店のタップテイクオーバーを聞きつけて、、、
迷ったけど…行ってきた。


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ビール好きですと言い続けていると、たまに周りの人が覚えていてくれていて、
旅行のついでとか記念日とかにたまにくれることがある。
もっと進むと、これテイスティングしてみない？って感じで貴重なものを
振る舞ってもらえるようになる。

ビールの良いところは、普通のお土産だと幅が大きい箱のお菓子や、
日持ちがしない海産物などとは違い、
高くても1本1000円くらいで気軽にプレゼントできることだ。
相手に必要以上に気を遣わせなくて済む。
その土地の風土がラベルに出てたりして、見知らぬ土地の妄想をするのも楽しい。

なんとも有り難いことに、2本も頂戴してしまった。太っ腹である。
レビューの前に、韓国のビール事情を調べてみる必要がある。


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