
Waarom proeven
De richtlijn komt uit het American Gut Project (2018): volwassenen die meer dan 30 verschillende planten per week aten, hadden een gevarieerdere darmflora. Variatie telt, niet de hoeveelheid.
Aan een tafel met kinderen is de hap wat telt: de meeste kinderen moeten iets 8 tot 15 keer proeven voordat ze het lusten, en in een thuisonderzoek was twee weken elke dag één hapje genoeg om de meeste kinderen de groente te laten lusten (Wardle, 2003). Een likje telt.
Zo werkt het
Lezen voor je gaat koken
De leerpagina's beschrijven eerlijk wat werkt aan tafel: waarom kinderen nieuw eten weigeren, hoe vaak proeven nodig is en wat averechts werkt.
Wat mensen vragen
Is Project Food een kinderapp?
Nee. Het is een app voor volwassenen, op je eigen telefoon. Gebruik hem voor jezelf, of voeg toe wie er met je meeëet: één volwassen account per huishouden, de anderen zijn namen daarin, geen accounts.
Kunnen de kinderen meedoen?
Zodra een kind een plaatje kan aanwijzen. Peuters tikken samen met jou, oudere kinderen tikken zelf. Nieuw eten weigeren piekt tussen de 2 en 6 jaar en gaat bij de meeste kinderen vanzelf over (Dovey, 2008), dus daar helpt de proefteller het meest. Zonder kinderen is de app net zo compleet.
Telt een likje?
Ja. Een hap is een hap, of die nu binnenblijft of weer naar buiten komt. We tellen happen, nooit lege borden.
Wat telt als plant?
Fruit, groente, kruiden, noten, zaden, peulvruchten, volkoren granen en gefermenteerd: 224 planten in de catalogus, elk één keer per week geteld. Koffie telt. Aardappel telt. Ketchup telt als tomaat.
Waar vind ik de app?
Op Google Play, voor Android-telefoons. De iPhone-versie volgt binnenkort in de App Store.
Hoe zit het met privacy?
Eén volwassen account per huishouden. De namen die je toevoegt blijven daarbinnen, er zijn geen kinderaccounts en geen advertenties. De privacypagina zegt precies wat we bewaren en hoe lang.





