Hydrogenering er den proces, hvorved hydrogen undergår en såkaldt additionsproces til en organisk forbindelse. Ved reaktionen omdannes en umættet forbindelse, som indeholder en dobbelt- eller tripelbinding, til en mættet forbindelse, som kun indeholder enkeltbindinger mellem carbonatomerne. Ætylen (CH2=CH2) omdannes fx til ætan (CH3–CH3 ) ved hydrogenering.

Faktaboks

Etymologi
Ordet hydrogenering er en afledning af hydrogen.

Katalytisk hydrogenering

Hvis additionen finder sted i nærvær af et metal, betegnes reaktionen som katalytisk hydrogenering. Metallet er normalt findelt platin eller palladium eller en findelt form af nikkel kaldet Raneynikkel.

Anvendelse af hydrogenering

Hydrogenering anvendes meget industrielt, fx ved bearbejdning af planteolier, som herved omdannes til det faste fedtstof, der har handelsnavnet margarine.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig