barmen.hr

Udruga konobara i
barmena Hrvatske

Više o nama

Najnovije vijesti

Udruga konobara i barmena Hrvatske
03/06/2026
Image
Barmenska oprema koju barmeni najčešće kupuju, a rijetko koriste
U želji da unaprijede rad iza šanka, mnogi barmeni ulažu u novu barmensku opremu. Često ih na kupnju potaknu trendovi, preporuke s društvenih mreža ili želja da njihov bar bude opremljen jednako kao i vodeći koktel barovi. Međutim, praksa pokazuje […]
01/06/2026
Image
Personalizirana oprema: ima li smisla ulagati u “custom” alate?
U svijetu gdje se barovi sve više natječu iskustvom, personalizirana oprema postaje sve popularnija. Gravirani shakeri, custom čaše ili brendirani alati više nisu rijetkost — ali postavlja se pitanje: isplati li se to zaista? Što znači personalizirana oprema? Custom oprema […]
29/05/2026
Image
Kako postati “signature” barmen kojeg gosti traže po imenu
U svijetu ugostiteljstva, razlika između dobrog i nezaboravnog barmena često je u osobnom brendu. “Signature” barmen nije samo netko tko radi odlične koktele — to je osoba zbog koje se gosti vraćaju. Što znači biti “signature” barmen? To je barmen […]
27/05/2026
Image
Kako oprema utječe na brzinu rada iza šanka
Brzina rada iza šanka ne ovisi samo o vještini barmena — već i o opremi koju koristi. Kvalitetni alati i dobra organizacija mogu napraviti razliku između kaosa i savršenog workflowa. Zašto je oprema ključna za efikasnost? Svaki pokret iza šanka […]
25/05/2026
Image
Greške pri kupnji opreme koje te dugoročno koštaju novca
Kupnja barske opreme često izgleda kao jednostavan zadatak — odabereš, platiš i koristiš. No u praksi, loše odluke pri kupnji mogu dugoročno koštati više nego što se na prvi pogled čini. Kupnja bez jasne potrebe Jedna od najčešćih grešaka je […]
22/05/2026
Image
Kako održavati bar opremu da traje godinama
Kvalitetna barska oprema važan je dio svakog profesionalnog šanka. Bez obzira vodite li kafić, cocktail bar ili restoran, pravilno održavanje bar opreme produžuje njezin vijek trajanja, poboljšava higijenu i osigurava kvalitetniju pripremu pića. Redovito čišćenje i pravilno skladištenje ne samo […]

Članstvo

Želite postati pravni ili fizički član udruge?

Pravni članovi Basic i Professional su svi koji pristupaju organizaciji kao obrt, tvrtka, hotelski kompleksi, ugostiteljski objekti te ostali članovi koji imaju pravnu osnovu nastupati kao neka organizacija ili društvo. Fizički članovi dobivaju savjet, edukaciju, pravnu pomoć i mnogo drugih pogodnosti. Steći ćete brojna prijateljstva i poslovne kontakte u Hrvatskoj, ali i u inozemstvu pošto surađujemo s više država.

Edukacije

Stručne edukacije, seminari i treninzi

Osnovne aktivnosti Udruge konobara i barmena Hrvatske su stručne edukacije za barmene, bariste i voditelje barova. Nudimo edukacije za Latte Art, Flair i Hobby barmena, kao i jednodnevne seminare i In-house treninge. Također, savjetujemo u poslovanju cjelokupnog odjela hrane i pića, sudjelujemo u organizaciji evenata te organizaciji natjecanja barmena prema WFA programu.

Naši predavači Iskustva polaznika Kalendar svih edukacija
Jednodnevni seminari

U ponudi imamo i jednodnevne seminare na razne teme za sve zainteresirane i željne dodatnog znanja u trening centru Udruge konobara i barmena Hrvatske. Prijavite se za dan edukacije i zabave uz Barmen.hr tim!

Saznajte više
In-House treninzi

Udruga konobara i barmena provodi In-house treninge u Vašem objektu. Metode rada: 70% interaktivnost i vježbe, 30% teorija. Temeljne obuke, praktične nastave, izrada dekoracija.

Saznajte više

Društvene mreže

Budite u toku s našim planovima!