��� ������ ������
1 ����
1 ����
� ��� ���� ������ �����. ������� �������� �������� ����� ������ �����, �������� �� �����, ��� ������������ �����. �� ���������� ��������, ��������� �� ������ ��� ������������ ����. ������������ ���� ������ � �������, ��� �� ����� ����������� ����������� ���� ����������� ��������� ����������� � ������������, ���������� � ������. � ���� ������ �������� ���� ���������� ������, ������� �� ������ ���������� �� ������������ � ����� ������ ������������� ���������. ��� ��������� � ���������� ������� �� �����������, �������� ���������. ���� �� ���� ���������� �����������, ��� ��� ���� ��� ��� �������� ����������� - ��� ������� � ������ �������� ����� � ������. �� ����� ���� ������ �������� �������, ��������� � ����������, ������� ���� ���������� �� ������� � ��������� �� ����� ��������, �������� � ����-�����. � ����� ������� ��������, � ������ ������� �������� ��� ����� �������. ������ � ����� ������. ��� � ��� ����� ���������, ������� ����� ����� � ���� ������. � ����� ��������� ���������.
����� �� ����, ��������, ���� ������, ������ ��� �����, ��� ��� ��� ��������, ��������� � ��� �����, ���� ��� ����� �����, ��� � �������� ���. � �������� ���� ����� ����������� �������.
����������� ��� ������� � ������-������, ����� ��� � ����� ����� ��������, � ��� �������� �� ����� ����� ������ ������ � ��������.
������� ����� ����������� ��� � ������� ����� �������� �������� � ���������� ����� �� �� ���� � �������� ���� :)
� ����� �������� � ������������ �� ��� ���� ����������� ��� ��� ������� ������� � ���������, �������� � ��������� ��������, �������� ������� ���������� ��������. � ��� ������ ���������� �������� �����, ������� �� �������� ����� ����� ������������. ����� ����� ������� ��� ����� ������ ���� ���������.
� 2023 ���� �� ������������� � 11 ��������� � �������, � �� ���� ��� ������������� ��� ������, � ��� ����� � ����� ������������.
������ ������ ���� ����������� �� ��� � ������ �������� ������-������ � ��������� �������� ������. ������ ���������� ���������� ��������, ����� �� ������� � ����������� �� ��������� ������������.
������ ����� ����������� � ���� ��������� ����� ���������� �� ����� ����� https://dikoed.ru/about/shef-povaru/
�� 3 ���� ����� ������ �� ���������� ��������� �����:
����� ����� ��������� ����� �� ����������� ����������, �� � ������� �����. ������ � ����� � ����� �� ����������� �����������, � ������ ������� ����� � �������������� ������� �������������� �� ��������� �� �������. ��� ���� �� ��� �����. ��� ���� ��� �����, �� ������ ������ ���� ��� ����������.
��������� ����� ���, ����� ���������� �� ������. � ��� ���� ����� ����� � ���������� ������, ������� �� ����� �� ��������.
���� ���� ������������� ���, ����� ���� ����������� ���������. ���� �� �������� ���� ������������ 😊 ������ � ����� � ���������� �����, � ������ ������� �������� ���� � �������, ������� �������� ��� ��� �������.
�� ��������� �� ������ �������������� ����� �� ����������� ����� ���������� � ��������� �������. ��� ������� �� ��������� �� ������� ��������� ���� ���������.
������� ��������, �������, ������� ���� ���������� ���� � �������� �������� ���, ��� ���������������.
�� ������� (���, ��� ����� �������� ��������������� �����), ������ �������� � ����������� ����� �� ������� � �������� �� ��� ��������� �����. ��� �������� ������ ���������, ���� ��� �� ����� �������.
�������� �� ������ � ���������� 2-3 ��������. ������ �� ����� ������� ��� ����� �� ���������, �� � ������ ����� �� �������. �� ������, �� �������. ��� ������� ��� �������� ��� � ������ �� ���������, ������� �� �� ���!
��������� ���-������ ���� �������������, ������ ��� ����� ������: ��������, �������, ���������, ������, ����� � �.�. ��� ���������� � ������, � ���� ���� ������� ���� ����� ���������� �� ��� ���� ���������.
�� �������� ���� ����� ���������������� ����������� � ����� � ���� � ������� �� ��������� � ���������, ������� �������� �� �������� �� ������ ������� ��������� ������. ������� ����� �� ���������� �� ��������, ��� ��� ����� ����� ������� � ��� �������. ����� �� ����� �������� �������, ����� ������� ���������� �������� ��������� (�� ���������). ������ ����������, ���� ������, �������� ����������� ������������� ��������.
������ �� �������� ��� ������������ ������� � ��� �� ������ �������. ��� � ����� ������� ���������� � ������ �� �����������������. ��� � ������� � �����, ��� ������� ������ �� ���. ��� ������� �� ����������� ��������� ���� �� ��� ����� ����������� ����� ������������ � ����� �������, ��� ������������� ��� ���� �� �������. ������ ��� � ������ ���������� � ��������, ������� ��������� �� ����. ������� ��������� ��������� �������� � ��������.
�������� ������ ��������� �������������������. ��� ���� ��������� ����� ���������� ����� https://���.��/ ������������� �� ����� 300�.�., �� ����� 50% �� ��������� �������, �� ����� ������ ���� � ���. � 2024 ��� ���������� ������� ���� ��������� ������������� ����� � ���������� ���� ��������� ������������� 100%, � �� 50%
�������� ����������� ����������� ������. � ������� ������� ����������� �������������� � ���������� ����� � ������������ ���������. ������ ��������������� 100% ������� � ������������� ���������, ���������� (������� ���� ������ �� ������ � ����������). ������ ����� ������� ����������� ��������� �������� � �������� ���� ���������� �����.
������������ ����� ��������. � ��� ���������� ����, ���� �������� ������� � ���� ��� �������� ������, ��������������� �� ���������������� �������. �� ��������� �� ����� �������� ������� � �������� �� ��� ������.
���� ��������� �����, �� �������� � ����� ������� � ������� �� ���� ���� ������ ������������ � ������� �� ����� �����������. ���� ���������� ��������� �� ��������� �� �����������, �� �� ����� ����� ����� � �� ���������.
���������� �� ���� ������������ ���������� 3 ����, ������ �� ��� ������ ������ ����� � ������ � ���, ��� ��� ������������� ��� ����������� ��� ��������.
�������������� �� ���� ����� ������ ��� ����������� ����� � ���, ��� �� � ������� �������� � ����� ����� ���� ����������� ����� ������� ���� ���� ��������� �������.
� ������ ������ �����������, ������� ����� ������� ��� ����������� ������� � HORECA ��������. � ���� ���������� ���� � ������������ ��������� ���.
���������, ������ https://www.prod-expo.ru/.
��� ����� ���������� ����������������� �������� � ������. � ��� �� ��������� ������ ���. ������ ��� ����������� ���������, ������� ��������� ����������� ����������� ������. � 2024 ���� ���� �������� ����� �����������: ��������, ���������, ��������, �������������, ��������� ����� ���������������. ����� ������� 210�.�. �� 6 ��.�. ������ ����������� ���������. ������ �������� ���������, ������� ������� �������� �� ����� � �������� � �������� �� ����������. ��������� ��������� ��� ����� 30000 ������. �� ������ 135 ���������.
F&B Safety Forum, ������ https://experthoreca.ru/forum
������������ �� ����� ������ � ���������� � ������ ������� � ������ �������. ��������� (�������� 160) ���������� �� ���� ������. �� ����������� � 2023 ����, ���� ���������������� BBQ ��������� �� ����������� � ������� ���� � ����������� � ������ ����. �� � 2024 ���� ���������� ������� ���� �� ������� (����������� ����� 100�.�.), � BBQ ��������� ����������� ���������, � �� ����������. �� � �������� � ��� ������� �� ���������� � �� ��� ��������� �����. �������� ��������� � ��� ����������� ����� ������� �������� � ����������.
Welcome �����, ��������� https://welcomeforum74.ru/
��������� � ������������� ������ � ���������� � ������������ ����������, ���� ��������� �� �������������, �������, ���. ���-������, ������, �����������, ����������� �������. ��� �� ����� �������� ������ � ����� ������ �������. ���� ��������� ������ �������. � ��� ����� ������ ���� ��� ����������, ����� �������� ������ �� � ����� ������������ �� 40�.�. �� ������ �������� 25 ���������.
RestoBoss, ����������� https://restoboss.ru/
����������� ���� ��� � 2024 ����. ���������� �������� ���� ���� (���������� ��), ������� ����� ���� ������ ������������� ��������. ���������� ����, ������� 40 �������, �� ������ ���� ������ ��� ������, ��������� ���������. ��������� ����� 40�.�. ���� ������� �����������. ����������� ������ �� ���������.
���� ����. ��������. �����, ������ �������� https://horeca.bfnashedelo.ru/
����������� � ������ ��������� � ����� 2023 ����. ����������� �������� ����� 400 �������: ���-������, �����������, �����������, �����������. ��������� ������� 80�.�. ��������� ������������� � � ���� ����. � ��� ������ ����������� �� ���� �� �������������, ������� ���������� � 2024 ���� � ������ � ������ ��� ��� �� � ����: �����������, ����������� �� ��������� � ���������. ��� ����� ��������� ���-������.
����������������, ���� https://expocrimea.com/events/rhm/
�� ���� �� ����������� � ���� ��������, �� ����� �����������. ������ ��� ��� ������������� ��� ��� � ����� ��������� ������� ���������� ����������, ���� ��� � ��������� ������������ �������. ������� ��������� ��� � 65�.�. �� ����� 4��.�. �� ����������� ����������. �������� ������, ����� �� ������������ ��� ��� ������� � ������ ������ �������.
Food Expo, ������ https://food-expo.com/
�����������, ������� �������� Metro � ������� �� ����������� �� ������ ������ ��������, �� � ���� ���� ������ ���� ��� �����������. �� ������ ������ ����� ���-������, ������� ���������� � ��� � ������� ����, ������ ��������� �����������. ������� ������ ��������� � �� ����������� ����� � 12 ��.�. �������� ����� 400�.�. �� �� ��������� � ��� ������� ����������� �� ���������� ����������� ������� � �������� � 4��.�. �� 226�.�. �����������, ���������. ���� �� ������������� ������� ����� �����������, ����� �������, ��� ��������� ��������� ������������ � �������. Metro ����� ����� �������������� ����������� ��� HORECA.
����������� ����������� �����, ��� https://e-r-f.ru/
������ ����� �� ������� �� ���� ������, �� ����� ���������� ��� ��� ������ � ���� �� � ������� ���������� ���� �� ������. �� ������� � �� �������. ������� ������ �������� � ������������� ����� ����. ������������ �� 50�.�.
����� ��������, ����������� https://forum-dikorosy.ru/
��������� � ���� ���� ������ ��� � ������ �����������. ��������� ������� �� ������� 6��.�. � 100�.�. �� �� ������������ ���������� �������� ����� ��������, �������� ������� �� ����� ������ ��������, ��� ��� ����� �� ��� ������ ������� ������� ����������.
������� ����, ������ https://bestchefs.ru/
� ���� ����������� ����� ����������� � 2024 ���� ��� ������ ���. ������ ��� ������ ���� �������� � ����� ����� ��� ���� � ���������� � ����, ��� ���� ������. ��� ���� ������ �������� � � ������� ���� ������������ �� �����, ��� ��������� ����� ���� �����������. ��� ������� �������� � ������, ����� ����-������ �������� � �������� ������. ���������� ����������� �� �� ����, ��� � ����� ��������� ���������� �������� ��������� �������������� ���. �������� ��������� � ��� ���-������, ��-����, ���������. � 2023 ���� ������� ����� 50 ���������. ���� ������� � 100�.�. �� ��������� ����� �� �����.
�������� ������ ������� � ����� �������, ��������� https://a-iro.ru/vystavka-vratakavkaza-2024-i-iii-forum-kavkaz/
���-�� �� �������� ������������ ��� ��� �����������, �� ���� �� ��� �� ���� �� �����������. ����������� ��������� ������� 100�.�., �� ��� �� ���� ������������ ���������� 40% ��������� �������� � �������� �� ����� ��������. ������� � ���������.
Gastreet, ������� ������ https://gastreet.com/
��������, ����� �������� � ���������� ����������� ��������� � ����� 5000 ����������. ������� ���������� �� ������ 960 ������ �� ������� ������, ����. �� ���������� 5-�� ���� � ����� �������� ��������� �����������, ���������, ��������, ������� � ������� �� ������. ������ ��� ��������� ���������� �� 500�.�., ���� ������� �� ����������, �������, ������� � �.�., ��� ��������� ��� ��� 100�.�. �� ��������. � 2022 ���� �� ��������������� ��� �������� welcome �����: ��������� ���� ����� �� ����� �������������, �������� ���������� ����, ������� �������� ��������� ��� ���� ��������, ������� ������� ���������� �����. �� � ������ ����������, �����������, ��������. �������� ��� ��� ����� 300�.�. ������ ������ � ����� � ����� �����, ������� ��������� ����� � ������� ������ � ����������. � 2023 ���� ���������� ��� �����������, � � ���� ���� ������ � ����� ������� ��� ��������. ��������, ������ ������� ��� ������ �� 60�.�. ���� ���������� � �������. � 150�.�. ����� ��������. ������ ����������� ��� ��� ����-����������, ���� �� � �������� ��� � ������� ������ ���������� �� ���� �������.
Megustro, ��� https://megustro.com/
���������������� ��������� ���������� Metro. ����� ��������� �������� ��� ������������, ����������, ���������� � ���-�������. ����������� � ����������� ��� ��� ����. ������ ��� �������� �������������� ������, ��� ������� ������������, ������ ����� � ������ �������. ����� ���������, �� � ��������� ����� ���� �������. ��������� ������� ��������� ��� � 115�.�. ������������ ������ ������� ����� �������� ��������� � ������ ���������� ��� ���������. � 2023 ���� ������� ����� 100 ���������.
PIRExpo, ������ https://pirexpo.com/
������� �������� ��������� �������������� �������� �����, ������������, ��������� � ����, ��� ������ � �������� HORECA. �� �������� ������������ �������� �������, �������, ������������. � 2023 ��������� ��������� ������-������� ��������� � ������������ ������������, �� �� ��������� ������ � ��� �� �������. ���������� �� ��� ����� �� ����, � �������� ������ ����� ������. ������������ ����������� �������� �������, � ������� ���� ������� ����� 50 ���������. ��������� ������� 135�.�.
������ �������������, ������-��-���� https://rostovgostepriimniy.ru/ru/
����������� � 2023 ����, � ��� ����� � ������-����� ��������� � ������ ��������. �� ����� ������� ���������, ���� ����� ���-�� ���������. ������� � �������� �� �������������, ���������.
�������� In��rfood, ������������, ��������� https://inter-food.su/ru-RU/
����������� ��������. � 2022 ���� ����������� � �������� � ����������, ��� �� ����� �����������. ����� ��� ������ �������� � ����������� � ������ ��� ������ ��������, ���� ������. �� ��� �� ����� �����-�� ������ ���� � ����� ��� ���������. ������ ���� �� ������, �� � ���� ���� ���������, ��� ���������� � �������������. ������������ ��� ��� ��������� ���, ��� ��� ����������� ����������� ����������� ��������� �����, ������� ������� � �������� �� ������������ ���� ���������. ���� ������� 136�.�. �� 6 ��.�. ������.
WorldFood, ������ https://world-food.ru/ru/
����������� ��������. ��� ���� �����������, �������� ��������� ���, �� � 2023 ���� 2/3 �������� ���������� �������, ���������, ������ � ������������ ���������� � ��� ������ ����� ��������������. � ���� ���� ����������� �� ��������� ���� � �������� ��� ����� ��������� �� ������ ��������� ������������������� � ������ 50% �� ���������. ��������� ������� � �������� �� 208�.�.
PeterFood, ��� https://peterfood.ru/
����������� ���� ��� � ����� �������������� ����� � ���������� � ������ ������� �����. �������� ��������� �� ������ ��������� ������������������� � ��������� ����� 130�.�. � 2021 ����. ������� �� ����������� � �� ������ �� �������������. ���� � ��� ���-���� ���� �� ����.
�������� ������������ ���100, ������ https://top100premium.restoved.ru/
����������� � 2023 ���� �� 105�.�., � ���� ���� ������ ������ ��� �� 140�.�., ������� ������ ��� ������� ����������, � �� �� ����������� �� �����, �� ������ ����� ��� ������ ����� ���-������. �� ��� ������������ ���-������� ����. � �������� ��� ��� ������������ � ����������. �� ������ ���� ��������� ������.
���� ���-�������, ������ https://academyrestaurantbusiness.ru/chefsmeeting
����������� � ������� ���� � ���. ���� ������ ����� 100 ����������. � ���� ���� �������� ����� ����������� ���� ����� ��������� ����. ��������� ������� ������� 40�.�.
Chefs Team Fest, ������ https://chefsteamfest.ru/
����������� � 2021 � 2022 �����. ������-�� ���� ������� � ������� ������ � HORECA ��������� � �������� � ����� �����������. �������, �������������, ������. ��������� � � �������� ���-������ � ���������. ��������� �������� �������������� ���������� ���-������� � ���-���������� ������ � ������� ����� 2000 ������. � 2023 ���� �� ���������, ��� �� ����� ��� ������� � ������ �� ����������� � ���������. � ���� �� �� ������������ �� �����-�� ��� �����������. � 2022 ���� ��� ��������� ����������� ������ ������� ���� ������ ������ ������ ����� ����������. � ���������������� ����������� � �� ������ ������. ������������� ������� ���������������� ������.
Restaurant&Kitchen Management, ������ https://kitchen.pubreca.ru/
��� ��������� ����������� �������� ��� ����� � ����������� ����������. ��� ���� �� ����������� � �� ������������. ��� ��������� ������ ���� ��� �������, �� ������� ��� ������� ���������� 30-50 �������. ��������� ������� �������� � ����� ��� ����������� 100�.�., ��� ������� ���������� ��� ����� ��������� ���������. ��� ����� ��� ���������� ����� � ������ ����� � ��������������� ������� ��� ���� �� �����. ������ ���� �� ����������� � ���� ������������.
�������� ������� � �������, ���� https://www.soud.ru/vystavki/vystavkii.html
���������� ��� ��������� �� ��������� � �������� ☹ ���� ������ � �������� �� ����� (� ��� �� ������ ����-��), ��������, ���������� � ������� ���������� � ���� ���������. ���� ��� ���� �����������, ������� ���� ���������� �� ����� ���������. �� ���� ������� � ������� (��� ��� �������) � ������ �� ������� �������� � �������� 😊 ������ � ���� ����������� �� ���������, ���� ���� ������� ������� � ���������� ���-���� ���������. ���� ������� � 2022 ���� � 43�.�.
Russia Grill Fest, ������ https://russiangrillfest.ru/
���������, ��������������� �� ��������� �����������. ����������� ���� ��� � ������������ � ����. ��������� ���� �������� � ������� �� ��, ��� ����� ����� ���������� � ����� ��������-��������. �� ������� �� ����� �� ��������. ���� ���� �� ��������� ����� ������ � ������������ � �� �� �� ���. �� ������� � ����� ���� ������������ �� ��������� �������. ��� ����������� ������ ��� ���, ��� ����� ������������� �� �������� ��������.
���, ���, ���, ���������� ������� https://www.���������.��/
���� ���������, � ������� �� ����������� 2 ���� ��������� ���� ���������. ��� ��� � ��� ��� ����������� � �������� �������� � ��� ���� �� ������. ���� ������, �� ��� �� ������ ������� ����� ��-�� ����� ���� ��� ���� ���� �������� � ���������� �����, ������ � ������ � ������� �� ����. ���� �������� ��� ����������� �������� �������.
����������� ����� � ������������� ���������, ����� �� �������� ��� ��� �������� ������� ������ ���������. ��� ��������� ��� ��� �� ������ � �� ������ ��� ���� ���� �������� ��������� ��������������� ������������ �����, ��������� �������� ������������, ��� ������ ���������� �� ��� ������ ����������� ������ �������. �� � ���� ������ ��� ����� ������� �������� �� ����� ������� �����-�� ���������� ����������� �� ����� ����� 2024 ����.
�� �� ��������� ��������, ���� ���������. ��� ��� �������� ��� ��������� ����������� ����������� ������, ������� ��������� ������������ ������ �� ���� ���������, � ��� ���������� ���������� �������, ���������� � ��������������� �������.
FoodExpo Qazaqstan, ����-���, ������ �� ��� �� �����.
������� ���� ��������, ����� ������, �� � ���� ������, ��������� ����, ������ �� ����������. � ��� �������, ��� ������������� ��� Metro.
UzFood, ������� https://uzfoodexpo.uz/
���������� ��������, ��� ���� ������ ��������, �� ��� ��������� �� ���������� ���������� �� �������.
� ������������ � ����� ������� ����� ����������� ��������� � ����, ��� ����� ����������� ����������� ����. �������� ������ ����� ����������, �� � �� ��������.
� �� ������ � �� ��������, �� � ������� �����. �� ��������� �� ������ ������, �� ���� ��������� ������� ��������� ����, ���:
� ���� ������� ������� � ��� ������� � �������� �� ������������ ��������� �� ���� ���� �������, ������ �������, � �������� ���������� ����������� ��������� � ������� ���� ������ � ������ ���������� ����������.
� ������ ��� ������ ����� �������� � �������� ������������ ���� �GetHunt� � ����� ������� � ����������, � ��������������� ���������� ��������, � ���������������� ��������. ��� � ������ ����������� �������, ��� � �� ���������� ������������.
� �������� ������ ������� ���� � �������� ���������������� � ������������� �������.
������� �������� ���� ������� �������� ���������� ������, ��� ������� �������� � ���������.
������� ����� �������, ����� � ������� ����������� ������� ��� ������������ ������. ��� �� ������ ���� �� ����� ������, ������ ������� ��� �����-�� ����. �������� ��� ������ ��������� � ��� ������� ������������� ������������ ���������� �������������� ����������� ������ �����. ���� ����� �� ������, �� ������ ��������� ��� ������, ������� ����� ������ �� ������ (��� � ����������� ����� ��� ������), ����� ��������� ����. � ������ ������� �������, �������, ���������� ������� �������� ������ ����. �� � ���� ��� ������ ���� �� ������, ����� ���� �������? ������ �� ��������� ���-�����
1. ����� �� ��������: ����� ������� ������� ������������� ��������
����� �������� ������������ �������� ������ � ���������� ��������. ��� ������������ �������� ����������� ��������� ����� ����� ������ �����, ��� �������� � ������������� � ��������� ����������� �� ����������. ����� ���������� �����������, ������������ ��������� �������� � ������� ����������� �� ����. ��������, ������������ ����� ������ ��� ��� ����� ���� �������: �����, ��������, �����. ������ �������� �������� � ����� ������� �� ���������� �����. � ���������� ����� ����������� ����������, �� ������� �������� � ������ ���� (�����, ��������). � ��� ������ ������� ���� �������� ��� �������� ����. ���� ���� �������� ��� ��� �������� �� �����, ���� � ����� ������� � �������. ��� �������� � ���������� ������������� �������, �������� �������� ��������� �������. ������ �������� � ������� ����� � ������������� ������� ������. ������ � ���� ��� �����. ������ ����� � ����� ����: ��� �� ����, �������� � �������. ����� ����� ���� ������, ��� ���������������� ������ � � ���������� ����� ��� ������, ���� ������ � ��������� ����, ������� �������� ��� �� �����. ����� ���������� � ����� �� ����, ��������� �� �������� ����, � ����� � �� �����. � ����� ��� ���� ����� � ���������. � ����� ��� ����� �� ����� ���? ������� ����� ������������ ������ � ����� ������������ �������� ������, ��������� �����. ������� �������, ����� �� ������� ������������ � ����� ������ �� ���������. � ������� �������� � ���� �� �� ������ ����� ������� � ������������, � ������� � ������ �� ����������.
2. ���������� ���������������
�������� ����������� ������������ ����� ����� �����, ����� ������������� ���������� ��� ����������� ����� ��������� � �������� �����, �������� ��� ���������������. ������� ������ ��� ������ ����� ���� ����, ��� ��� ������ �� ��������? � ����� ���� �� ������������ ��������� ������, ������ �� ��� ��������� ������� � ������. � �������� �� � ���������� � ������ � �����. � ���� ��� ��� ����.
3. �������������� ������ �������
� ��� ���� ��� ������ ���� � ���� ������ ���������, ��� ������ ���. ������ �����. - ���������� ������ � ����������� ���������� ����������. - ��������� ��������� ������ �������� �������, � �� ��� ����� �� ���� ����������� ��������� ���� ��� �������������� �����, ���� �� ��� �����. - ��������� ��� ���������� ������. ���� �������� �������� � ��������� �������� �� ��������� ���������� ������ �� ���������� (��� ������� ��������� ������ ��������). ����� �� ����� ���� ������ ������ ���������� �� ������� ������������� ���������� ������ (���� �� �������) � �� ������������ ��������. ��������, ����� �� ��������, ����� ��������� � ������������ ������, ����� ���� ��������� ��������� � ����� �� ������� � �������� ������ �����. ��� ������� �� ������� �����.- ������������� ���������� �����, ���� �� ��� ����� � ��������� � ����� ������� ������������. - ������� � ��� ���� ����. ����� �� ���, � � ��� ����� �� ������ ������ �� �����������, ������� �������� �� �� ��������, ���������� ��������, ��������� ������ � �������� ������ ����� � �.�. - ����������� �� ����������� ��������� �� ���������� ������� � ����������� ���������� ����� ������, ������� �������� � ��������� ������������ � ������������ ������.
4. ������������ ��������
����� �������� �������������� ��������������� ��������, �������� ��������� ���������, ��� ������� ���� �������� �������� ����� ����� ��������. ��������, ����������� ���� ������.
5. �������������� ������������ ���������
� ��������, ��� �������� ���������� ����� �������� ������� � ���������� ������� ���������, ����� �� ��� ���� ����� ������ ������������ ������ � �������� ������� ����. ��� �������� ����, ��� �� ������� �������� (�������� �����������, ��� � �������� (����� � ������ ����, ���������� ���� � ���������� ����). �� �������������, ��������, ������ �������� ��������. ����� ���� ������������� ��������������� ���������� ���������, �������� � ��������� ����, ������� � ������ �������� � ����.
� ����� �������� ��������������� ���� �� ������ � ����� � ������. � � ���, ��� ��������� � �����. �� �������� ��������� ����� ���������� ����� ��� �����, ��������� ��������� ������, ���� ����������� �������� ��������� � ������ ������, �� �������� ����� ���� � ����������, � � �������. �������������� �������� ������������, ��������� �� ����������, ������������ ����������� ����. � ����� ������ ���������� ��� ������ (� �� ������ ��� ��������� � �� ���������) �������� �� ������ ������������ ���� � ���� ����, ������� �� ���������� � ������� ��� ������ �������.
��� ���������� ��������������� ������ � �� ����. �����, ��� �������� �������������� ����� � ����� ���� ���� �� ������, � �� �� ���� �������� � ���������� ��� �������.
P.S. ���� ����� ������, ��� �������� ��� ���������, ������� ��� ��������� � ����� ����. ������� � �������� ������� ���� ����� �������� �������. ������� ��������� ������, �� ��������� ����������, �� ������ �� ����. ���� ����� ������ �� �����, � ��� ����� �������� �� ���� ���. �� ����� ��� �� �� ���� �� ������ ���������, ���. � ��?
���� �� ��������� ������ ������ ������������ �� ���� ����, �������� � ����� ���������� ����� ��� ���� ������ � ����������. ������� ���� �� �������� ������ ������, � �� ������������ ������� ����������� ����� �������.
���� ����� �������, � ���������� �������� "������", � � ��� �������������� � ������ ����������.
�� ����������� � ������� � �� (������). �� ����� ���������������, ����������, ���������� ����� �������� � ������ ������. ����� � ����������� ���� ������� �������� "������".
�� � "������" ���������� �������� �� ������ ���� �����, ������, �������������, ���������� �� ���������, �������, ��������, ���������, �����������, ����������, � �����, ��� ����� ������� ������. ���� ������ � ���������� ��� ��������� ���� ����, ������� �� �� ��������� � ������� ��������� �� ��������� ����.
������, � ���� � ���������, �� �� 99% ��� ����� �����.
� ����� ������������ ���� ��, ��� ����� �������� ������ ��� ������ �� ��: �� ��������� �� ����� � �������� ������ ���� (���� �� ������� � �������� ��� ������� ��������� ������) �� ����� ��������. �� ���� ���������� �� ������������� ����� ��������� � ������ ���, ����� ���� ��������� ���� �� ������ ���������, �� � ��������. �� �� �� ���� ������ ���������� � ������ ��������, � �� ���� �������.
��������� ����� (����� ��� ����� ���������) ����� �������� ����� �����, �������� ��������� ������, ����� ������, ��� �� ����� �������������, ���������� � �� �� ������������ �� ������ ���. ����� ����� ����������� ������ � �������� �� ��� ��������� � ������������ ������.
����� - ��� ���������� ������ ������ ����, ��� �� �� ���� ������ ����� ������� � �� ��������. ���������� � �������������� ��������� ����������� ����� �, ��� ������� ����� ������ � ����� ����� "Sapiens: ������� ������������", ���������� �����. �������� � ��� �� ��� 100%.
� ����� ������ � ���� ���������� ����� ���� ���:
������ ����� ��������� ������� ������, ��� ���� ������ �������.
������ �� ������ ������� ��������� ��� ������������ ���������.
������ �������� ������������� ������������ ���������� ������ �������.
������ ���� ������ ���������� �����.
������ ������� ������ ����� �� ��������� ��� �����������.
������ �������� ����� ����� � ����.
������ ����� ����������� ���������������.
������ ������ ����� ���� ���� �� �����.
��� ������ ����� �� ������� ��� ������� ���.
����� � ���� ����� ��������� �������.
������ ������ ������������ ������ ����� ������ ������������� �� ���������.
����� ����� ����� ��� ��� �������� ������ ����� ��������� ���.
����� ������ ����� �������� �� ����������� � �������� ������� � ����� �� ������ ������� ��������.
��� �������� 50 ����� �� 5 ���.
��� �������� ���, �������� �������������� ���� � ����� �������� �.� ������ �����.
��� �������� � ���.
������� �������� ��������� � ������ � � ���� ��� ����� ��������.
� ����� ��������� ���� ����������� ���� �� ������ ��������� � ���������.
��� ���������� ��� ������� � HORECA.
�� � ���� ������ ��� ���� ��� � ����� ����� ����������� �� pikabu.
�� �� ����� ��������� ������ �� ��� ���� �� ������ �������, ���� �� � ��� � �����. ��� ����� ��������� ��� ������������.
�������������� �� ���.
�� � ��� ������ ���������� ����:
������ ����� ��������� ������� ������, ��� ���� ������ �������
���� ������ ����������� �������� ����������� �����, ���������� ������ �������� ����� �������� � �������������. � ����� ������� �������� ����� � ������������ �� ������ �����������, � ������ �������� �� ����� ���������, � �� ����� ��� ����� � ������, �������� �� �������������� � ������, ������������ �� ������������ ����������� � �������. ���������� ��� �� ������� �����, ���-������� � ������.
���������� ���������� ��� ������� �����
������� �������� ��������� ���������� ���� ��������� ��� ���������. ��� ��������� ���� ���������, �������� ��� ���� ����, ������������� � �������� ����������, �������� �������� ��� �����������. ��� �������� ��������� �� �����, ������ � ����������� � ������������������.
���������� ����� � ������
����� � ������ ������ ���������� �� ����� � ������������ �����. ��� �������� ��������, ����� ��� ������, ���� � ������, ��� �������� ��� ��������� �����������:
������: � ������� ������ �������� ������� ����� ������� �� ���������, ��� ��� ����� �������� ������������� � �������� �����. � ������ �� ������ � ��������� ������������, ����� �� ������� �����, ��� �������� � ��������� � ������ � ���������. �� ������������ �������� ������ � ������� ��������� �����������. �� �, �������, �� ������������ �������������.
����-�������: � ����� ������� ���� �������� ������� ����� �������, ����� ����� � ������� ���� � ����� ������ ��� ������ ���. � �������� ���� ��� ����� ���������� � ������������� �������, ��� � ��� ��� ����������� ������� ������, ����������� ��������� ��� ���� ��������� ���������� ������. ����� ���� - ��� ���������� ��������, ��� ��������� � ��������� ������������, ��� ����������� ��� �� ������������� ����������. � ������� �� �� ������� - ���������.
������: ��� �������� �������� ������� ����������� � �����������������. � ����� ������� ������ �������� ����� �������, ���� ����� ����� � ������� ����. � ������ ��� ������ ����������� ���������� ���� ��������, ��� �������� � ���������� � ������������� ���������. ������ �� ����� ���������� ���, ��� �� ������ �����������.
����������, ��� ����� ����� �������� � ������������� �������� �������� ��� ��������� ����� ��� � ����� �������, ��� � � �������� ������. � �� ����� ��� ������������ � ���� � ������ ����� �������� ����������������, ��� �������� � ����� ������������ ����������� � ����� ������������� ��������� � ������������ ��������. ���� ����� ����� ������� � ������������ ������ ��������� ������ ��������� �������, �� ������� ������ �� ��� ������ ����� ���� �����: ���� ������� ������ � ���� ��� �������� ��������� �����, ��� ���� ����� ������� ��� ������������ ��������.
��� ��� �������� �������: - �������������� �� ���, � ������� ����� �����������, � ��� ��� ����� �� ���������.