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Os presentamos la web de Sapiens, complemento ideal del nuevo volumen de #Bullipedia "Conectando conocimiento. Metodología Sapiens".
Ferran Adrià
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Ferran Adrià
@ferranadria
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Joined March 2014
- Seguimos con propuestas muy sencillas, originales y ricas. Hoy vamos a elaborar un “dúo de mejillones” con una sencilla idea para escabecharlos al momento. #SeguimosConectados
00:00 - ¡Lo prometido es deuda! En este enlace bit.ly/que-es-cocinar os podéis descargar el libro “Qué es cocinar”. Un libro esencial en el que enfoco la cocina desde el máximo de prismas posibles para alcanzar un objetivo: Comprender. ¡Un fuerte abrazo a todos! #SeguimosConectados
00:00 - Hoy hace 9 años, a esta hora, iniciábamos el último servicio de elBullirestaurante. ¡Fue un día mágico!.
00:00 - Quiero comunicaros a todos que, tal y como prometí ayer durante mi intervención en #GastronomikaLive, hoy a las 20h compartiré con todos vosotros el libro “Qué es cocinar” en pdf, con la ilusión de aportar energía y conocimiento en estos difíciles momentos. #SeguimosConectados
- Para afrontar momentos difíciles lo mejor es conectar nuestra mente para activarnos en todo lo que sea posible y positivo. Uno de los objetivos debe ser cuidar nuestra alimentación. Iremos compartiendo ideas con vosotros, porque “comer bien, alimenta el alma”. #seguimosconectados
00:00 - Hoy, hace 12 años que cerró elBulli… como restaurante. #elBulli #Bullinianos #elBulli1846 #elBulliHistoriaDeUnSueño
00:00 - El tomate, ¿es un producto natural o es una realidad imaginaria que queremos creer?
- ¡Empezamos!... La primera receta que vamos a cocinar son unas deliciosas gambas al ajillo. Para mí, además del producto, la clave es el tiempo de cocción. #SeguimosConectados
00:00 - Si hay una persona importante en mi carrera, ha sido Fermí Puig. Con Juli Soler, imaginaron el inicio de mi carrera en elBulli. Estarás siempre en nuestros corazones.
