Pinned
6/26.27.28@幕張メッセ 東京アウトドアショー2026に今年も「東京カレーカルチャー」がプロデュースするフードエリア「東京カレーサロン」が登場！
カレー細胞
66K posts
カレー細胞
@hm_currycell
フォローすると引くほどカレー情報が流れてきます。毎日カレーで5000軒超。#マツコの知らない世界 2度出演/Japanese Curry Awards/Japanese Curry Festival /東京カレーカルチャー/ポケットカレー/案件依頼はDM 中の人は@HiroakiMatsu
- 日本のビリヤニ事情がとんでもないことになってきました。 このビリヤニ、お店のでも、冷凍でも、コンビニ弁当でもありません。 実はこれ、レトルトのチキンビリヤニなんです。 開発したのは宮城県でレトルトを40年以上作り続けている #ニシキヤキッチン （にしき食品）。
- ついに渋谷に進出したアーンドラキッチン。美味すぎると思ったらなんと、御徒町の名シェフ、ラジャさんがこちらに移ってきていた！ そりゃ美味いはずだ！ なのに客はゼロ。 テイクアウト利用でも来た方がいいよ。 #南インド料理 #southindianfood
- インド人に癌や痴呆症が少ないことは以前から語られていた。 段々と裏づけが進んでいますね。 カレー香辛料、胃がん抑制＝ウコン加熱で効果５倍－秋田大など：時事ドットコム jiji.com/jc/article?k=2…
- いちおう言っておきますが、食べログ界隈でインド料理に「コクがない」とコメントし評価を下げる行為は、かき氷を食べて「料理が冷たい」と評価を下げるのに等しいことを認識いただきたいものです。
- かつて、下北沢と三茶のあいだあたりにあった、カレーと珈琲が抜群に美味しい喫茶店『ゴッホ』をご存知でしょうか。 2017年に惜しまれながら閉店した『ゴッホ』、実はいま、そのカレーレシピを受け継ぎ、その味を継承しているお店が中野（最寄駅は落合）にあるんです。 『カンカンカレー』
- ホントこれ鉄則。 普段コーラ飲まない方もビリヤニ食べるときは是非。 セットだと思って。ビリヤニにはコーラ合わせたほうがいいですよ。無しで食べるのもったいない。
- 東銀座で出会った「出汁カレーハンバーグ」が予想外の美味さ！ いただいたのは「東銀座ハンバーグ」の看板を掲げる『挽肉屋 神徳』 器に盛られたのは牛肉ハンバーグ、ライスと1/2日分の野菜。そこに鉄瓶で出汁カレーを注いでいきます。
- ビックリ！これがレトルト？ それほどガチな「まぐろのビリヤニ」！ 日本のレトルト技術で、南インド・ケララ州の工場で作られたレトルトビリヤニ。
- 「サグが美味しいお店を教えて！」 よく訊かれます。定番の質問ですよね。 もちろん好みはそれぞれなので答える時は3〜5店挙げるよう心がけていますが、この15年くらい必ずオススメに入れるのがここ。 広尾『プリヤ』
- 個人的に、金沢独自のカレー文化を継承しているという意味でまず食べていただきたい3店は、 ①『チャンピオンカレー』（1961年創業） 創業者の田中シェフが金沢カレーと呼ばれるスタイルを作り上げた元祖。通称チャンカレ。まさに元祖金沢カレー、これを食べないと金沢のカレーは語れません。
- なんと、高円寺『アンドビール』に2号店が出来ていたなんて。 阿佐ヶ谷『olla』 『オジャ』と読みます。 自家製ビールと山梨ワインとタコスのお店。 『アンドビール』は高円寺店舗内の工場と、山梨県勝沼の工場で自家製ビールを作っており、こちら2号店でもタップで楽しめるんです。
- 2024年カレートレンドの筆頭といえば「ビリヤニ」。 6月に東京進出、早くも人気店となったのが、 『ジョニーのビリヤニ 神田店』 一言で「ビリヤニ」と言ってもお店によって千差万別、作り方も千差万別。
- 「世の中が落ち着いたら飲みに行こうね」とか言わないようにしている。 映画の中で「この戦争が終わったら君と一緒に飲みたい」という台詞がシナリオ上どのような意味を担うのか、それを考えてみたらいい。
