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大學時住在港墘路頭靠環山路有一間 「有間早餐」，老闆是一對年輕夫婦，會在早餐時段提供沙茶豬肉飯套餐。
空心菜加洋蔥蒜頭，爆炒豬肉加入蠔油，白飯，跟一顆半熟荷包蛋。
後來研究所時搬離，約莫 2014 年回去看就沒再營業了…
現在偶然深夜想起這個口味，只能自己料理回味…那就是青春的味道吧？
肉卡
@rocavence
我想要多加幾片起司，因為在咀嚼的時候起司釋放出的香氣，與牛肉經過火烤後的特殊風味會起到加乘的作用，讓一份原本牛肉漢堡升級到饗宴的等級。這時要是再播著洛杉磯的電台，我就不只是坐在家裡吃速食，而是身處在洛杉磯某個交流道旁的麥當勞裡：百分百純牛肉、香濃起司、輕快的 R&B，旁邊坐著以南方口音交談著的豐滿的黑人大媽…
