On this day in journal — September 29th

Image

"Peter

Где то с 1985 года вместо тупо надоевшей всем гражданам Страны Советов передачи "Мелодии и ритмы зарубежной эстрады" (там где концерт Софии Ротару перед рыбаками, тогда еще не братской, Венесуэлы) после "Голубого огонька" уже практически очень ранним утром 1 января показывали сначала отрывки, а потом и полную запись предновогоднего супершоу из "Вестфалленхалле" в Дортмунде, которое называлось Peter's Pop Show. Это был настоящий прорыв западной попмузыки на просторы Евразии. Дело в том, что до того музыкальные потоки можно было разделить на три неравные части. Во первых это были завезенные из за рубежа диски с рок-музыкой с информационным обеспечением в лице журналов "Ровесник" и "Смена" плюс радиопередачами Севы Новгородцева из Лондона (глушилки стояли далеко не везде. У нас в городе не было и в каждом магазине продавались специальные КВ-антенны), второй поток - ежегодные трансляции Евровидения в несколько усеченном варианте, которые начались где то с конца 70х годов. Если исполнители потом как то светились за Железнымм занавесом, то появлялся шанс увидеть их пластинки. Так получилось например с "Херрейс" в 1984 и с "Сокс" в 1985. Но к этому никто особо всерьез не относился. Тогда Евровидение было чудовищно не профессиональным смотром. Свой нынешний статус фестиваля национальной попсы ему еще предстояло обрести. И третий поток - итальянская музыка. С ней было попроще. Уже в 1985 проблем особых с дисками не было. Чтобы в Апрелевке или в Тбилиси вышел диск с итальянским исполнителем от него требовалась малость - гастроли в СССР.

А вот с попсой было не очень. АББА, Арабески, то да сё. Но текущее положение дел, по большому счету никому не было известно и особого влияния на народ не оказывало. И вот где то после Нового года в 1985 показывают отрывки из этого концерта с "Модерн Токинг" и ситуация начала меняться.

Тогда многие персонажи концерта были особо неизвестны, другие были популярны тогда, но напрочь забыты сейчас. Шоу проводилось с 1984 по 1992 годы. У нас оно транслировалось целиком или почти целиком видимо с 1986 (просто я помню Леди полночь) и до 1991 как минимум. Насчет 1992 не уверен. Поосто я помню как после Голубого огонька должен был пойти концерт Роллинг Стоунс, но вместо них в кадре возник в жопу пьяный Артем Троицкий (времена прямого эфира, хуле) в обнимку с какими то не менее бухими тёлками и радостно объявил что кассету с Роллингами он тупо посеял, поэтому будем смотреть концерт из Рима с героями ритм-н-блюза. Там были Дэвид Браун и Бо Дидли. Да и вообще - кто помнит 31 декабря 1991/1 января 1992 тот поймет, что это за бардак был с Задорновым в роли президента не пойми чего.

Так вот и получилось, что самым запоминающимся концертом стало для меня шоу 1989 года, на новый 1990 год. Это был первый Новый год, который мы встречали с новым членом семьи - цветным "Рубином" с южнокорейской трубкой. До сих пор как то работает, хотя не очень. И одним будущим членом семьи - моей тогда будущей, а сейчас бывшей женой. И вот именно тот концерт мне очень хорошо запомнился, наверное потому что такой концентрированности хитов конца 80х никогда я до этого не видел. Сильнее всех проштамповало мозги нашему населению и долго оставалось неким фетиш-дансом на каждой дискотеке, свадьбе и просто пьянке вот этот танец :

ЛАМБАДА !
 

post

читать дальше





Милли Ванилли (скандал с фонухой произойдет на следующий год)


И, наконец, Блю Систем. Тогда в 1989 они были на вершине успеха. Про Томаса Андерса народ благополучно начал забывать.


А кроме них - Депеш Мод, Тейлор Дейн (станет по настоящему популярной через 4 года с выходом фильма "Тень"), Дэвид Хассельхоф, Файн Янг Каннибалс, Майк Олфильд и одна и тогда то не очень известная группка, чье творчество произвело неизгладимое впечатление на Юрия Айзеншписа. Были там и Бонфайр, но я не нашел записи.
promo Imagecpp2010 december 25, 2012 00:40 7
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…
Image

Классный проект жилого дома

Image

Автор Leyden-Frost, но это скорее псевдоним, а не фамилия.
Очень логичный проект - ни одной повторяющейся внешне функциональной части дома.
Слева - зимний сад, это понятно. Справа под эспланадой кухня и столовая. Слева, между входом и летним садом по видимому гардероб и кладовая, на ней ванна, выше - гостинная, а может и кабинет хозяина. Спальни , по видимому, три штуки - сзади, напротив кухни, кладовой и ванной.

Взял на flikr
Image

Антиалкогольный бунт в России в 1858-1860 годах

Оригинал взят у Imagepravdoiskatel77 в Антиалкогольный бунт в России в 1858-1860 годах
Оригинал взят у Imagedemiurg1987 в Антиалкогольный бунт в России в 1858-1860 годах
Image
Русский народ пьянства не принимал.

Доказательством этого явились мощнейшие, но к сожалению стихийные антиалкогольные бунты, которых не знала ни одна страна мира. Так, в 1858-1859 г.г. антиалкогольный бунт охватил 32 губернии(в которые вошла и Саратовская), более 2000 селений и деревень поднялись против насильственного спаивания нации. Люди крушили питейные заведения, пивоваренные и винные заводы, отказывались от дармовой водки. Люди требовали «Закрыть кабаки и не соблазнять их». Царское правительство жесточайшим образом расправилось с восставшими. В тюрьмы по «питейным делам» попало 111 тысяч крестьян, около 800 были зверски биты шпицрутенами и сосланы в Сибирь…

«За трезвость — на … каторгу»

«Об этой войне умалчивают учебники, хотя то была самая настоящая война, с орудийными залпами, погибшими и пленными, с победителями и побежденными, с судилищем над поверженными и празднованием одержавшими победу и получившими контрибуцию (возмещение убытков, связанных с войной). Баталии той неизвестной школьникам войны разворачивались на территории 12 губерний Российской Империи (от Ковенской на западе до Саратовской на востоке) в 1858 — 1860 годах.

Collapse )

Image

Сентябрь. Статистика комментаторов за месяц


Показана статистика с 2013/08/29 14:17
1Imageaz118ImageImageImage 13 (10.83%)
2ImagelivejournalImageImageImage 12 (10%)
3ImagekorishnaImageImageImage 11 (9.17%)
4Imageaka_humanImageImageImage 10 (8.33%)
5Imagefabiy_maksimImageImageImage 4 (3.33%)
6Imagedonetsk_elenkaImageImageImage 4 (3.33%)
7Imagesedov_05ImageImageImage 4 (3.33%)
8ImagebuisnescatImageImageImage 4 (3.33%)
9Imageorhidea777ImageImageImage 3 (2.5%)
10Image52vadimImageImageImage 3 (2.5%)
Collapse )

Всего комментаторов 48 Показано 48.
Image

Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать

Оригинал взят у Imagebelorys_kh в Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать

Допустим, вам представилась возможность попробовать по одному блюду в каждой стране мира. Как выбрать самую достойную кулинарную достопримечательность?

На сайте Quora (социальный сервис, своеобразный онлайн-рынок вопросов и ответов) решили провести опрос на эту тему. Пользователям нужно было называть по одному блюду, которое они считали для своей страны самым “культовым”. В результате получился список из 35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира.

Австралия: пирог-поплавок

Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать

Пирог-поплавок пользуется славой избавителя от похмелья. Это мясной пирог, плавающий в тарелке с густым гороховым супом. Иногда его приправляют томатным соусом и уксусом. Это блюдо особенно популярно зимой.

Collapse )


Image

Би-2. "Оптимист"



Ударнейшая вещь. В 2012 с нее начинался концерт группы в Пензе. А вот на следующий год они ее не пели. Вероятно, формат "Би-2 + симфонический оркестр" не позволял.
Image

в сотый раз про котлеты

Оригинал взят у Imageksy_putan в в сотый раз про котлеты
Вчера опять котлеты "ваяли". Как всегда шницели и морковные - вне конкурса. Рецепты дам ниже. Но сначала байку.
Collapse )

photo

Теперь кое-что о котлетах из мяса. Булку собственно я всегда вымачиваю в воде. И всегда меня спрашивают - а почему не в молоке или сливках? А потому что никакой разницы, только глупый перевод продуктов. Тем более что отмоченную булку я отжимаю на дуршлаге потом. Если уж так хочется сливки использовать - то добавьте их прямо в фарш.
И про сочность. Дружище мой Евгений, на днях спрашивал как мясные колбаски сделать сочнее. Я говорю: больше лука в фарш. Попозже пришлось уточнить - побольше лука это не две луковицы на килограмм фарша, если вы обычно кладете одну. Это полкило лука на килограмм фарша. Попробуйте и поймете разницу.
В пельменный фарш тоже в таких пропорциях - на килограмм мяса - полкило лука - все смолоть. В готовых изделиях лук не чувствуется, а вот сочность - остается. Поверьте опыту.
А теперь ссылки для девушек на котлеты.
можно жарить прямо на сковороде и это очень быстро, и вкуснее чем в духовке. Но те что в духовке - ровнее и красивее. Так что выбирайте сами.
реально вкуснейшие.
Image

Котлеты рыбные

Оригинал взят у Imageksy_putan в Котлеты рыбные
Да, с салом. Ой только не надо морщиться! Многие сначала делают удивленное лицо. А потом пробуют и признают, что "да! Супер!". Вот сколько себя помню, всегда в котлеты из сухой рыбы - треска, горбуша и т.д. - кусочек сала добавляли. Можно несоленое. А можно шпиг, или даже копченого немного. Главное потом солить осторожно.
Так что сначала попробуйте, а потом уже тапками бросайтесь)))

-1061
Рецепт простой, пропорции точные. Трески в магазинах - завались!
Вкус получается идеальный, и сала совсем не чувствуется.
-1123

Вот ссылки на пошаговый рецепт:

Collapse )
Image

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ (в поисках вкуса)

Оригинал взят у Imageshipilevsky в ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ (в поисках вкуса)
Image

- Кузьма, котлет телячьих Великому князю. Живо!
- Дык, нету телятины, барин. Ни кусочка нету. Вчерась последнее вам на ужин изжарил.
- Как нет? Почетный гость в гости пожаловал, а у тебя телятины ему нет? Не подашь через полчаса котлет - собакам тебя самого скормлю, ты меня знаешь.


История происхождения пожарских котлет, равно, как и их аутентичный рецепт, сохранилась только в легендах, одна из которых, как раз и объявила их появление результатом подобного разговора между князем Пожарским и его крепостным поваром. Оказавшись в безвыходной ситуации, бедняга не растерялся, а схватил тушку курицы и сообразил котлеты из куриного мяса, прибавив к суховатой курятине сливочного масла для сочности. Так родился кулинарный шедевр, получивший в наследство фамилию хозяина дома.
Впрочем, эпизод этот, скорее всего, целиком вымышлен, а свое знаменитое название пожарские котлеты могли получить и от совсем других Пожарских - владельцев трактира в Торжке, где, и это мы уже достоверно знаем, такие котлеты в начале девятнадцатого века жарили и даже почитали за местную достопримечательность. Однако, вот какая беда! Как именно делались те, запомнившиеся современникам, торжокские котлеты доподлинно не известно. Были ли они целиком сделаны из куриного мяса или готовились на смешанном фарше? Как этот фарш был нарублен? Масло добавлялось к нему или сливки? Присутствовал ли в сырье почти непременно добавляемый нынче к различным котлетам лук? Какая панировка использовалась?
Увы, доказательные ответы на эти вопросы сегодня получить невозможно.
Collapse )
Image

Самые вкусные домашние котлеты

Оригинал взят у Imagedoctordrul в Самые вкусные домашние котлеты
Image
По многочисленным просьбам делюсь секретом приготовления домашних котлет, на которые съезжаются все мои друзья
Забегая вперед посмотрите на фото выше. Именно так они должны выглядеть. Каждая котлетка примерно по 150-170 грамм в готовом виде. Коричневая легкая корочка и никакой обжарки по бокам.
И САМОЕ главное - никакой панировки! И никакого магазинного готового фарша не покупаем. Только в ручную дома!
Если вы обваляете котлеты в муки или не дай бог в панировочных сухарях у вас получится унылое гавно.
Collapse )
Image

КЕтовые котлеты

Оригинал взят у Imagedpmmax в КЕтовые котлеты

Ходили рыбачить в магазин неподалёку. Клевала в тот день кета. Не самый лучший вариант для того, чтобы пожарить стейками или засолить — мясо суховато. Зато для котлет — в самый раз. Заодно в соседнем отделе подстрелили немного сала. Не знаю, кто как, а мы без холестерина и тугоплавких жиров чувствуем себя немного некомфортно. Нет того гедонизма, и хара укоризненно вопиет: где???


Collapse )

Image

очень вкусные котлеты...

Оригинал взят у Imagehome_chef в очень вкусные котлеты...
а я сегодня прикупила всякой всячины на хэллоуин, украшения для дома со стороны улицы, на следующей недели будем все развешивать :))
еще стала обладательницей денежного дерева, буду его холить и лелеять :)))
а теперь к кулинарному...
разбавлю супы котлетами :) 
котлеты просто волшебные, в любимые однозначно :))
и приготовтесь, скоро будет тыква..много тыквы :))


Котлеты-гречаники фаршированные яйцами

Image


Collapse )


Image

Пожарские котлеты: из XIX в XXI век

Оригинал взят у Imagep_syutkin в Пожарские котлеты: из XIX в XXI век
В середине июня в Торжке, на родине пожарских котлет, прошёл первый городской гастрономический фестиваль.  Какие же секреты, связанные с этим блюдом, раскрылись для нас?

Image
Collapse )

Image

Котлеты из щуки с соусом из лука-порей и креветок

Оригинал взят у Imagetrio_mia в Котлеты из щуки с соусом из лука-порей и креветок
Кому-то я обещала рецепт.
Котлеты мы жарили на МК Ольги Сюткиной и Маши Imagelunetta_mama по рецепту Маши. У меня рецепт еще от бабушки. И как  оказалось, что фарш для них мы делаем, практически, одинаково. Ну, совсем незначительные изменения. Так что я даю свой рецепт. И еще, я к ним подобрала соус, который подсмотрела в одном очень крутом ресторане русской кухни. Там его делали в грилованой рыбе. Здесь он идеально подошел и готовить его очень легко.

Image

Collapse )

Image

Чем корейцы едят котлеты?

Оригинал взят у Imagevlapandr в Чем корейцы едят котлеты?
Ложка и палочки эпохи Корё

Эту фотографию я сделал сегодня в университетском музее древностей. На ней изображён бронзовый столовый прибор эпохи Корё (918 - 1392). В каком именно году были выкованы эти палочки и ложка, неизвестно, но то, что это было давно, очевидно. Как и то, что ложка эта - корейская, а не китайская или японская. Соседи корейцев всегда ели суп из маленьких чашек, поднося их ко рту и вычёрпывая жидкость почти плоскими фарфоровыми ложечками с короткими ручками. Рис, основную еду жителей тех краёв, такими ложечками есть было неудобно, поэтому китайцы, а вслед за ними и японцы, предпочли палочки: рис клейкий - можно захватить с двух сторон сразу много и быстро отправить в рот. Корейцы же следовали конфуцианской традиции строже, чем остальные, и считали недостойным для себя хватать посуду со стола, множа беспорядок, и подносить ко рту. Чашки с супом и рисом чинно оставались на своих местах, а те, кто принимал пищу, склонялись над ними и черпали еду глубокими ложками с длинными ручками, которыми можно было неторопливо доносить её от стола (или от пола, который им служил) до рта.

По этому поводу мне в голову пришла мысль о том, что дело не только в необходимости сохранения во время еды того гармоничного порядка, в котором посуда ставится на стол и в который древние непременно вкладывали какой-то космический смысл, а ещё и в том, что, как известно, за столом во время еды незримо присутствуют духи предков. И хотя, отмечая осенний праздник урожая и корейский Новый год, хозяева дома накрывают им отдельный стол, не исключено, что тот или иной дух пожелает разделить еду с кем-нибудь из потомков, и если последний будет размахивать перед собой чашкой с супом или рисом, это будет неудобно и унизительно для духа. В пользу этой гипотезы говорит обычай ставить чашку с рисом слева от себя, со стороны сердца. Если рис стоит справа, считается, что он предлагается духам. Впрочем, подтверждения моя гипотеза пока не нашла.

Так вот о котлетах...

Collapse )

Image

Котлеты или что делать, если Вам не повезло.

Оригинал взят у Imagetelserg в Котлеты или что делать, если Вам не повезло.

(Продолжая разговор о МЯСЕ)

В качестве преамбулы: говядина бывает двух видов: парная телятина и все остальное, годное только на котлеты. Любые попытки облагородить такое мясо: так то сначала отбить, а затем пожарить в панировке или скажем замариновать, энергетически невыгодны. Поэтому сегодня мы будем готовить котлеты.
Collapse )
Кросспост в Imageeva_s_cookbook




Комментарий от Imagesedov_05:
Вообщем - я всегда котлеты по другому делал. И никак не мог понять - почему они какие то не такие получаются. А ведь порой так хочется простых "человеческих котлет по 12 копеек" (высказывание Фрунзика Мкртычана из давно забытой советской комедии "Суета сует"). И вот сделал. КОнечно не без модернизаций. Взял 800г. говядины (почти парной без сала), 300гр. свинины наполовину с салом перекрутил, мякоть целого батона (гр. 300 получается) вымочил в молоке, все вместе перекрутил со средней луковицей, тремя зубчиками чеснока и некоторым количеством черного молотого перца, обвалял в сухарях и пожарил непрерывно переворачивая на кукурузном масле. Минут через десять посолил, добавил на сковородку немного сливочного масла, закрыл крышкой и выключил газ. И вот они - ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ котлеты. Котлет из данного количесвта всего получилось штук 20 - небольших. Сегодня буду дожаривать.
Image

Драники!!!

Оригинал взят у Imagechadeyka в Драники!!!
Просто обожаю. Но делаю не очень часто, так как нужна правильная картошка и время постоять у плиты.
Печь драники меня научила мама, а сама она училась в деревне Большие Роги под Жлобиным, у папиных родственников. Естественно, в каждом доме пекли по-разному, но всегда - много. Для драников подходит самая крахмалистая картошка, та, которая разваристая, и тереть ее надо на мелкой терке для пюре. Частенько встречаю в книгах замечания, что жарить и тереть надо быстро, чтобы масса не потемнела. Не верьте - ни одна хозяйка не будет делать столь малое количество, чтобы его можно было быстро натереть и пожарить. И тем более - после жарки я обязательно ставлю в духовку на полчаса, ну а в деревне-то ставили в печь, чтобы драники хорошенько пропитались сметанкой и стали липкими и темными и очень вкусными.

Collapse )

Image

А еще у меня сегодня день рождения - и это мой себе подарок, сижу, довольная, перед тарелкой:-)

Image

Деруны, кызлыки, драники, кремзлыки т.п. в сендвиче

Оригинал взят у Imagesergej_pozhar в Деруны, кызлыки, драники, кремзлыки т.п. в сендвиче
Давно не писал я в ЖЖ, хоть картинками отмечусь.
Тут из драников сендвичей наваял, вам покажу, мнения почитаю)
Фото без рецептов, и не просите даже, не буду писать.

Image

Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Image

Драники. Они же деруны.

Оригинал взят у Imagedpmmax в Драники. Они же деруны.

Инспекция семейных закромов показала, что в масштабах посадки картошки мы, кажется, оказались неумеренны. Колорадский жук — и тот подавился и запросил яду. Скорее всего, это ничему нас не научит и объёмов посадки на этот год не сократит, поэтому начинаю мечтать о компактной мацепуре. А пока — надо же её есть! Словом, решили сделать драники. Или деруны.

Collapse )

Image

Драники по ГОСТу

Оригинал взят у Imageiiirusya в Драники по ГОСТу
Думаю, большинство ответит на вопрос: "Какие ассоциации вызывает слово "Беларусь" - драники, Батька будет на втором месте. Наверняка, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого блюда. Я, например, не добавляю муку, только яйцо, хотя могу и его не добавить. Покажу вам рецепт Драников по ГОСТу. Естественно нашла его у Раисы Imageraechka_sav.
Драники по-домашнему (р-ра №195)
P1080269an+
Collapse )
Драники отправляются сразу на два ФМ:
к Раисе Imageraechka_sav на её Юбилейный ФМ
и
к Ирише Imagepovarisha - ГОСТ СССР

Image

Холостяцкий ужин №30. Драники из детства

Оригинал взят у Imageaquatek_filips в Холостяцкий ужин №30. Драники из детства
Рубрике Холостяцкий ужин уже около полутора лет и в ней были разные блюда - простые и не очень, традиционные и в какой-то мере необычные, впервые приготовленные и те, которые присутствуют в моем рационе постоянно.
Одним из таких постоянных и любимых мною блюд будет и сегодняшнее - драники.
Драники я люблю с детства, правда в нашей семье и называли "дерунами".
Хотя, в принципе, какая разница как называть эти невероятно ароматные оладьи из натертой картошки, обжаренные в кипящем масле.
Да с хрустящей кромкой.
Да с белыми грибами.
Да со сметаной.
Да под маринованный помидор и стопку холодной водочки...
Сегодня уж точно не должно найтись скептиков, которые скажут, что так холостяки не питаются.

Драники

Collapse )
Image

Белорусская кухня. Дранiкi. Часть 1. История

Оригинал взят у Imagepaprika_andlife в Белорусская кухня. Дранiкi. Часть 1. История
Авторский текст
Katalin ©


Image

Последний король польский и великий князь литовский Станислав Август Понятовский очень любил картошку, об этом знают все серьёзные исследователи польской кухни. Правда, поляки, которые занимаются другими делами, в т.ч. блогеры, иногда нет-нет, да бросят зерно сомнения, вопрошая, "а может это был топинамбур?" Топинамбур в старых поваренных польских книгах был и описан, и нарисован: Collapse )


Image

Белорусская кухня. Дранiкi. Часть 3. Рецепты и технологии приготовления

Оригинал взят у Imagepaprika_andlife в Белорусская кухня. Дранiкi. Часть 3. Рецепты и технологии приготовления
Авторский текст
Katalin ©


См. также "Белорусская кухня. Дранiкi. Часть 1. История" и "Белорусская кухня. Дранiкi. Частка 2. Здзерцi цi натаркаваць?"

Draniki4.jpg

Ещё раз повторюсь: никаких "классических", а уж тем более "эталонных" рецептов драников не существует, что бы по этому поводу не говорили "знатоки" и "эксперты"! Я так и не нашла в книге Шитлера рецепт блюда, похожего на драники. Возможно, займусь этим в свободное время, но уже Collapse )


Image

Футбол на Олимпийских играх. Лос Анджелес - 1984

ImageВ 1984 году Олимпийские игры снова подверглись бойкоту. На этот раз со стороны СССР и части его союзников. Причинами стали антисоветская компания, развернутая в США против стран Восточного Блока. Всего в бойкоте приняло участие 14 членов СЭВ и еще три страны - Иран, Албания и Ливия, которые бойкотировали как бы отдельно.

Этот бойкот серьезно ударил по уровню Олимпийских игр в которых абсолютными фаворитами были американские спортсмены на олимпийских играх в Монреале бывшие только третьими в общекомандном зачете. Но ясно, что футбольный турнир пострадал сильнее всех, так как с 1952 года победы в нем одерживали исключительно страны Восточной Европы и из этих команд в Лос-Анджелес приехала только сборная Югославии.

Но все начналось далеко не так печально. Перед началом турнира ФИФА ввела жесткие ограничения на формирование сборных. Теперь в олимпийских национальных командах моглли быть только игроки, не участвовавшие ранее в матчах Кубка Мира, включая отборочные игры. Это изменение было направлено , естественно, против восточно-европейских сборных, которые, как сказано выше, доминировали на ОИ с 1952 года. Напомню суть проблемы. В 1927 году ОИ приняло решение по которому футболисты-любители могли получать компенсацию за неполученную зарплату на основном месте работы. И именно поэтому, страны Восточной Европы на протяжении 40 лет со спокойной совестью отправляли на ОИ свои национальные сборные, порой, в самых сильных составах. Просто эти игроки числились где то наемными рабочими или служащими силовых структур. ФИФА и МОК закрывали на это глаза по банальной причине - в виду отсутствия в Восточной Европе правосудия как такового, они не могли оспаривать утверждения здешних спортивных функционеров о том, что звезды национальных сборных социалистических стран на самом деле не работают участковыми или плотниками. Что интересно - с ТОЙ стороны на турниры на самом деле приезжали любительские команды. Просто потому, что там профессиональный спорт не считался чем то зазорным и в каждой более или менее спортивной стране было несколько лиг профессионального футбола. Кстати, страны, где на самом деле культировался любительский футбол на национальном уровне, в первую очередь Швеция, к 80м давно считались записными аутсайдерами.

Image
Церемония открытия игр XXIII Олимпиады

Сборная СССР, лидерами которой были такие футболисты , как Грачев из "Шахтера", Газзаев из "Динамо" (Москва) и Федя завоевала путевку на Олимпиаду в сверхнапряженной борьбе со сборными Болгарии и Венгрии. С болгарами мы сыграли два раза вничью - 2-2 в Софии и 0-0 на "Динамо". А венгров победили в гостях 1-0 и проиграли дома 0-1. Кроме того, дважды была побита олимпийская сборная Греции 3-1 в гостях и 3-0 дома. Вот точно помню, что первый из этих матчей я смотрел по цветному телевизору (мне тогда было 15 лет), но не помню у кого (у нас такого тв еще не было). В итоге, наши заняли таки первое место, но только за счет большего числа забитых мячей.
Collapse )
Image

Драники

Оригинал взят у Imagesell_off в Драники
Оригинал взят у Imagewestaluk в Драники
Оригинал взят у Imagejulia_shahray в Драники


Это блюдо можно по праву назвать нашим национальным)))) И оно одно из моих самых любимых)))

Image

Поделюсь с вами рецептом, драники по которому мне кажутся самыми вкусными.

Продукты:

Collapse )


Image

Картофельные драники с соусом "Ромеско"

Оригинал взят у Imageuvarova в Картофельные драники с соусом "Ромеско"
Самые лучшие рецепты - это простые и быстрые! Из продуктов, которые доступны и техникой приготовления, которую может осилить любой.

Image

Collapse )

Image

Исповедь водителя маршрутки в кризис

IMG_0083


Маршруточники оборзели, наглые морды. Никакого сервиса, едем как селедки в бочки, водители-хамы, не черта не слышат и подвергают десятки жизней смертельной опасности, нарушая ПДД. Как часто мы слышим подобные слова. Сегодня я расскрою страшную тайну и расскажу о "кухне" тех, кто сидит за баранкой из первых уст.

Collapse )

Image

Калеб Карр, "Алиенист". #39

union-square-in-spring
Фредерик Чилде Хассам, "Юнион Сквер весной" (1896 г.).

– Б
ез концовки и подпись также отсутствует, – закончил Крайцлер чуть ли не шепотом. – Оно и понятно, – добавил он, откидываясь на спинку стула и глядя на письмо.
– Господи Иисусе, – выдохнул я, делая несколько шагов назад и падая на стул.
– Это он, точно, – сказал Люциус, беря записку и внимательно ее рассматривая. – Эта деталь насчет… ягодиц не публиковалась ни в одной газете. – Он отложил письмо и вернулся к Маркусу, который продолжал требовать по телефону какого-то Александра Маклеода.

Collapse )
Image

Отличный рецепт мясных котлет в духовке

1. Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.191. Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19

А тут захотелось котлет, не жирных и не жареных и не на пару...

Остаётся что? Правильно! — Духовка!!!

При том, что бы без заморочек и по быстрому... Но, чтобы из мяса! Хотелось, чтобы котлетки получились без лишнего жира, потому взяли полкило смешанного фарша — свинина/говядина и полкило чисто говяжьего...
Collapse )
Image

"Выпускайте Кракена !". Предсезонные игры НХЛ. 26 сентября

Image

Особенностью предсезонных игр является то. что в один день, одна команда может провести хоть несколько матчей, но разными составами. Так получилось и в воскресенье, когда "Флорида" дважды играла с "Нэшвиллом". Однако, безусловно, главными матчами стали не эта спарка. Я бы поставил на первое место по значению фактический старт дебютантов лиги - "Кракена" из Сиэттла. Напомню, что именно хоккейная команда из этого самого северного американского мегаполиса на Тихоокеанском побережьи, где, кстати, проходит действие всех сезонов замечательного телесериала AMC "Убийство", стала первой командой из США, выигрывшей Кубок Стенли.  Дело было в 1915 году, а команда называлась "Миллионеры".


Seatlle Kraken - Vancouver Canucks 5-3
И свой первый официальный матч "Кракен" выиграл ! Что важно, у команды из расположенного всего в 100 милях к северу канадского Ванкувера. Полагаю противостояние этих двух клубов быстро станет в один ряд с битвами "Монреаля" и "Торонто", дерби "рейнджеров" и "островитян", "королей" и "уток".

Первый гол "Сиэттла" забил 29-летний Райли Шихэн (№21 Драфта НХЛ 2010 года), ранее выступавший в "Баффало". На его счету 599 игр в НХЛ и Кубке Стенли, в которых он забил 73 гола и отдал 114 голевых передач. К этому моменту "Ванкувер" вел 2-0, но перед последним периодом счет сравнялся 3-3. В третьем периоде Морган Гикии сделал дубль. Гикии перешел в "Сиэттл" из "Каролины", где за два года провел всего 49 игр и набрал 14 очков. Больше он сыграл в АХЛ, где за три сезона он сыграл 149 матчей и набрал 111 очков. Мало того, в 2019 в составе Charlotte Checkers выиграл Кубок Колдера.

Другие голы "Кракена" на счету Джареда МакКанна (бывш. "Питтсбург") и Райана Донато (бывш. "Сан Хосе"). У "Ванкувера" забили Джек Ратбоун, Брук Бёзер и Нильс Хогландер.

Collapse )