Really tasty!

RECEPT | 🫓Flatbreads met geroosterde groenten en onze Echte Smeerkaas oude kaas 🧀
Lekker & makkelijk voor de lunch of op de borrelplank!

INGREDIENTEN
2 paprika’s, in reepjes gesneden
1 aubergine, in plakken gesneden
2 rode uien, in partjes gesneden
1 tl komijn
1 tl korianderpoeder
¼ tl chilipoeder
½ tl knoflookpoeder
4 pitabroodjes of 4 flatbread/naan
1 kuipje Echte Smeerkaas oude kaas

🧑‍🍳 BEREIDINGSWIJZE
Verhit de oven voor op 200 graden.

Verdeel de paprika, aubergine en rode uien over een bakplaat en meng met 1 el olijfolie, de komijn, korianderpoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Breng verder op smaak met peper en zout en bak 25 minuten in de oven, tot de groenten gaar zijn.

Verhit de flatbread of pitabroodjes in de oven/broodrooster.

Smeer in met de Echte Smeerkaas oude kaas en beleg verder met de geroosterde groenten. Garneer optioneel met koriander of peterselie. Eet smakelijk 😋

#Flatbread #EchteSmeerkaas #oudekaas

WINACTIE GESLOTEN! Zien we jou op de @huishoudbeurs? Van vrijdag 21 t/m vrijdag 28 februari vind je ons samen met de Echte Familie op de Huishoudbeurs in de RAI Amsterdam.

Kom langs om te proeven & kennis te maken met: Echte Boter🧈, Echte Smeerkaas & Echte Kaas🧀

Shop je favorieten én speel een ouderwets gezellig potje boter, kaas en eieren op onze stand: 07.130 in hal 7.

Winactie!
Wij geven 2×2 gratis entreebewijzen weg voor een gezellige dag op de Huishoudbeurs.

Met wie wil jij samen gaan? Laat het hieronder weten!

📅 Woensdag 11 februari a.s. maken we de winnaars bekend in de comments 👇

#huishoudbeurs #winactie #gratis

Ontmoet onze Echte Familie van 21 t/m 28 februari op De Huishoudbeurs! Stand 07.130. Scoor een proefpakket met Echte Boter, Echte Smeerkaas & Echte Kaas mét handige koeltas voor €5.

#huishoudbeurs #echteboter #echtekaas #echtesmeerkaas #echtefamilie

🎄De kerstdagen komen eraan!
Samen rond de eettafel, spelletjes doen en cadeautjes uitpakken, met de hele familie. Wij brengen graag de sfeer op tafel, met onze Echte Boter en Echte Smeerkaas. Want kerst… smeer je samen!

#echteboter #kerstsmeerjesamen #echtesmeerkaas

Je gaat je familie en vrienden heel blij maken met deze 🍫 chocolade ganache karamel taart als afsluiting van een heerlijk kerstdiner🎄!
 
Voor 10-12 punten
⏰ Bereidingstijd:1 uur en 15 minuten (excl. wachttijden)
 
Ook nodig: taartvorm 22cm
 
Voor de bodem:
200 grams plain flour
40 gram cacao
50 grams sugar
Pinch of salt
115 gram Echte Boter, in blokjes gesneden
1 ei (m)
 
Voor de karamel:
1 blik gecondenseerde melk
80 gram Echte boter
80 gram donkerbruine basterdsuiker
 
Voor de ganache:
120 ml slagroom
150 gram pure chocolade, fijn gehakt
30 gram Echte Boter
 
Meng voor de bodem de bloem, cacao, suiker en zout. Voeg de boter toe en pulseer met een foodprocessor de boter fijn of wrijf de boter door je vingers. Voeg het ei toe en kneed door tot je een samenhangend deeg hebt. Is het deeg iets te droog, voeg dan een paar druppels water toe. Vorm het deeg in een schijf, pak in in huishoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.
 
Verwarm de oven voor op 170 graden (boven en onderwarmte). Rol het deeg op een bebloemd aanrecht uit tot een cirkel van ongeveer 26cm en leg in de taartvorm. Druk goed aan, ook aan de zijkanten, en snij de overhangende delen af. Dek af met bakpapier en vul met blindbakbonen of rijst. 

Bak 20 minuten blind af in de oven, verwijder dan het bakpapier met de vulling en bak nog eens 15 minuten af.
 
Verhit intussen in een steelpan de gecondenseerde melk, boter en donkerbruine basterdsuiker. Blijf dit constant doorroeren totdat je een dikke karamelsaus hebt, dit duurt ongeveer 5-8 minuten.
 
Schenk de karamel op de taartbodem, verdeel met een lepel over de gehele bodem en laat afkoelen in de koelkast.
 
Verhit voor de ganache de slagroom tot dit net niet kookt. Haal van het vuur en voeg de chocolade toe, laat dit 5 minuten staan en roer dan door tot een dikke chocoladesaus. Voeg de boter toe en roer door tot de boter gesmolten is. Schenk dit over de karamel, verdeel over de hele taart en laat dan weer helemaal afkoelen in de koelkast.
 
Strooi vlak voor het opdienen wat grof zout over de taart. Enjoy!

#echteboter #kersttoetje #kerstrecept #chocolade #karamel #chocoladeganachekarameltaart

Wil je echt indruk maken tijdens de feestdagen, maak dan deze chai tiramisu trifle!🎄
Natuurlijk gemaakt met Echte Boter. Het fijne van dit toetje is dat je elk onderdeel ruim van te voren kan maken!
 
Voor 6 tot 8 personen
Bereidingstijd: 45 minuten (excl. wachttijden)
 
🥮Voor de cake
200 g Echte Boter, at room temperature
125 g granulated sugar
75 g golden caster sugar
3 eggs
225 g self-raising flour
2 el chai kruiden
 
👩‍🍳 Voor de vulling
200 ml slagroom
75 g granulated sugar
500 g mascarpone
 
 
to finish
2 espresso
Cacao
 
Preheat the oven to 180 degrees celsius.
 
Klop de boter met de suikers op tot een romige massa. Voeg één voor één de eieren toe en meng door tot deze zijn opgenomen.
 
Voeg het zelfrijzend bakmeel, de chai kruiden en een snuf zout toe en meng door tot je geen bakmeel meer ziet. Doe het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en van 55-50 minuten af in de oven, tot de cake gaar is en je er een sateprikker schoon uit kunt halen. Laat helemaal afkoelen en snijd dan in blokjes.
 
For the filling, whip the cream with the sugar until soft peaks form. Add the mascarpone and mix to combine.
 
Begin met het opstapelen van de trifle. Vul de schaal eerst met 1/3 van de cakeblokjes, smeer deze in met de koffie, verdeel dan 1/3 van de vulling hierover heen en bestrooi met cacao. Herhaal dit nog 2x en laat de trifle dan minimaal 4 uur opstijven, maar een hele nacht mag natuurlijk ook. Eet smakelijk 😋

#kerstdiner #kerstrecepten #feestelijketen #foodinspo #echteboter #homemade #foodiegram #showstopper

Boter in je boom! 🌲 🧈
Onze Echte Boter kerstbal is van mondgeblazen glas, met de hand beschilderd en tot in detail gedecoreerd — speciaal gemaakt in samenwerking met @vondelsamsterdam

Voeg een vleugje échte boter-magie toe aan je kerstboom! 🎄✨
Nu verkrijgbaar in onze webshop: echteboter.com (link in bio!)

#boterinjeboom #echtekerstbal #vondels #echteboter #roomboter

Maak deze heerlijke blini’s met zalm voor de kerstborrel! Supersnel gemaakt, lekker met gezonde kiemen en het staat meteen feestelijk op tafel! 🎄🥂 ✨

#echtesmeerkaas #kerstborrel #kerstrecepten #blinis #feestelijketen #foodinspo #gezonderecepten #kersthapjes #homemade #foodiegram #easyrecipes #borrelinspiratie #healthyfoodideas

🎁 Pakjesavond-proof en zó lekker!
5 December wordt nóg gezelliger met deze knapperige, hartige banketletter uit de oven. Samen maken, warm delen en genieten maar: precies zoals pakjesavond hoort te zijn. ♥️
 
Ingredients
For the pastry
225 grams Echte Boter (unsalted)
320 grams plain flour
7 grams salt
150 ml cold water
 
For the filling
500 grams beef/pork mince
1 ei (+ 1 ei voor het insmeren van het deeg)
50 grams dried breadcrumbs
1 tsp salt
1/2 tsp grated nutmeg
1 tbsp Worcestershire sauce
 
👩‍🍳Bereidingswijze
10 minutes before you begin to make the pastry put the butter in the freezer.

In a bowl mix the flour and salt. Grate (or finely dice) the butter and add to the flour. Add the water and mix with a fork till the pastry begins to come together.

Stort alles op het aanrecht en kneed dan – zo kort mogelijk – door tot een samenhangend deeg. Je wil nog steeds stukjes boter in het deeg zien zitten, zo weet je dat het deeg niet overwerkt is.

Flour the counter and roll out the pastry into a long rectangle. Fold the bottom half 2/3 up on itself, and fold the top part over the bottom, like folding a letter. Turn the pastry through 90 degrees and repeat the folding.

Wrap the pastry in clingfilm and rest in the fridge for at least 30 minutes.

Preheat the oven to 200 degrees.

To make the filling, mix the mince, 1 egg, breadcrumbs, salt, nutmeg and Worcestershire sauce well.

Roll the pastry out into a 60 x 20 cm rectangle. Place the filling along the middle of the length of the pastry, leaving a gap along each long side of about 2 cm.

Fold the ends of the pastry in, and roll the pastry over the filling to form a long ‘sausage roll’. Press the pastry ends firmly together to seal. Shape the roll into a letter S on a baking tray covered with greaseproof paper, making sure the sealed edge is underneath.

Glaze the pastry with beaten egg and bake in the oven for 20 minutes.

Serve at room temperature.

 #sinterklaasavond #hartigebanketletter #gezelligsamen #feestelijketen #foodinspo