ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

Огляд топових варіантів для швидкого приготування в Україні Темп сучасного життя змушує готувати швидко, зручно й без зайвих витрат. І саме тут на сцену виходить настільна індукційна плита — компактна,…

Повний посібник із декорування пластикових відер Спосіб декорування тари безпосередньо впливає на її міцність, зовнішній вигляд і можливість перероблення. Виробники дедалі частіше відмовляються від традиційних самоклеючих етикеток на користь технології…

Онлайн-КАТАЛОГ виробників м’ясної продукції та сировини – 2025 уже доступний до замовлення. У ньому зібрано найбільш повні і достовірні дані про учасників м”ясопереробного ринку України.Складається він із 80 сторінок, містить 600…

Онлайн-КАТАЛОГ виробників молочної продукції та сировини – 2024 уже доступний до замовлення. У ньому зібрано найбільш повні і достовірні дані про учасників молокопереробного ринку України.Складається він із 68 сторінок, містить…

У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще…

Білкові тістечка без класичного білого цукру виготовляє кондитерська в Ужгороді. Нещодавно власниця закладу представила нову лінійку корисних солодощів, про що повідомив сайт karpat.in.ua У Ужгороді презентували новинку солодощів, які не…

Українські виробники сирів продовжують втрачати частку внутрішнього ринку через активну присутність імпортної продукції з Європи. Про це повідомляє «Інфагро». За оцінками експертів, європейські сири займають дедалі більше місця на полицях торговельних мереж,…

Чернігівський торт як солодку візитівку рідного міста створила кондитер-технолог Діана Кузіна. Про це повідомляє сайт cheline.com.ua. «Я розуміла, що у кожного жителя міста своя асоціація з містом та своїм домом.…

Норвегія ухвалила історичне рішення, яке змінить стандарти світового птахівництва. Країна оголосила про повну поетапну відмову від використання швидкорослих порід курей-бройлерів, так званих «турбокурчат». До 2027 року норвезькі ферми повністю перейдуть…

У лютому сегмент молочних консервів трансформується. Через затяжні перебої з електропостачанням покупці частіше обирають продукцію з тривалим терміном зберігання, яка не потребує охолодження. Водночас виготовлення згущеного молока ускладнюється, адже цей…

Російська пекарня привласнила рецепт авторського кондитерського виробу – пляцок «Старий Львів», видавщи його за “новинку” свого асортименту. У російському Сочі в місцевій пекарні «Ваниль» запустили в серійне виробництво торт «Старый…

Комплексну модернізацію програмного забезпечення «Молочний модуль» (ММ), що використовується для впровадження Програми контролю сирого молока (ПКСМ) в Україні, завершено. Як повідомляє пресслужба Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів,…

Прибутковість свинарства в Україні 2025 року суттєво знизилася порівняно з попередніми роками, і багато хто з підприємців змушений йти з галузі. Про це розповів аналітик «Українського клубу аграрного бізнесу» (УКАБ) Максим Гопка…

Ухвалення Державної програми розвитку тваринництва — важливий сигнал для молочної галузі, але без модернізації переробки зростання виробництва може стати не шансом, а загрозою. Таку думку висловили в Асоціації виробників молока…