У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще…

Українські виробники сирів продовжують втрачати частку внутрішнього ринку через активну присутність імпортної продукції з Європи. Про це повідомляє «Інфагро». За оцінками експертів, європейські сири займають дедалі більше місця на полицях торговельних мереж,…

У лютому сегмент молочних консервів трансформується. Через затяжні перебої з електропостачанням покупці частіше обирають продукцію з тривалим терміном зберігання, яка не потребує охолодження. Водночас виготовлення згущеного молока ускладнюється, адже цей…

Комплексну модернізацію програмного забезпечення «Молочний модуль» (ММ), що використовується для впровадження Програми контролю сирого молока (ПКСМ) в Україні, завершено. Як повідомляє пресслужба Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів,…

Ухвалення Державної програми розвитку тваринництва — важливий сигнал для молочної галузі, але без модернізації переробки зростання виробництва може стати не шансом, а загрозою. Таку думку висловили в Асоціації виробників молока…

Мембранний елемент FilmTec™ MXP RO-8038-FF від компанії DuPont було створено для застосування в промислових системах зворотного осмосу, насамперед у молочній галузі. Його розроблено з урахуванням специфіки роботи з молоком, сироваткою,…

Ставлення до сиру в різних країнах світу дуже відрізняється: десь це делікатес або імпортний продукт, а десь обов’язкова частина щоденного раціону. Згідно прогнозу Research and Markets, світовий ринок сиру зросте…

Упродовж січня українські сировари залишалися під тиском складної ринкової кон’юнктури. Як і наприкінці минулого року, у січні виробники працювали в умовах посиленої конкуренції з боку дешевшої європейської продукції. Частина компаній…

Ціни на європейське масло цього тижня знову різко впали, спотові ціни знизилися на 115 євро за тонну до 3835 євро/т, що є найнижчим рівнем, зафіксованим з 2021 року. Помірне післяріздвяне…

Weber представляє на виставці interpack інноваційні рішення для максимальної ефективності, гнучкості та продуктивності в харчовій промисловості Як постачальник систем із цілісним підходом, Weber завжди виступав за практичні, ефективні та перспективні…