Хлібозавод — це підприємство, яке, сьогодні не захищене від ворожих атак. Усі хлібопекарські підприємства України працюють у складних умовах через війну, аварійні відімкнення електроенергії та зростання виробничих витрат. Про це повідомив…

Тренди хлібобулочної галузі на 2026 рік озвучила компанія Zeelandia. Було проаналізовано очікування споживачів та виділено кілька основних напрямів. Для аналізу фахівці компанії використали такі авторитетні джерела, як GlobalData – Whitepaper…

Кондитерський цех попри війну місцева пекарня відкрила у Бахмачі. Про це повідомляє портал Чернігова. Пекарня ФГ «Булах В.М.» працює вже понад 10 років, постійно нарощуючи потужності та розширяючи асортимент хлібобулочних…

«Катеринослав хліб» змінив назву на «Славний хліб». У Дніпрі відомий виробник хлібобулочних виробів змінив назву в рамках процесу деколонізації, прибравши з назви згадку про Катеринослав. Про це повідомив керівник Українського…

Початок 2026 року видався для команди HD-group надзвичайно насиченим на події та зустрічі. Міжнародні виставки, нові ринки, живе спілкування з партнерами й глибоке занурення у глобальні тренди харчової індустрії. Одразу…

Проєкт підтримки крафтових виробників харчових продуктів стартував у 2026 році в Україні. Онлайн-видання AgroPortal за підтримки Уряду Королівства Нідерландів у межах програми розбудови приватного сектору (Private Sector Development) запускає освітньо-грантовий…

З 26 по 30 січня 2026 року у м. Дубай (ОАЕ) проходить міжнародна агропромислова виставка Gulfood 2026. Цей щорічний захід знову збирає тисячі компаній з понад 190 країн світу. Очікується рекордна участь…

Заморожування хліба – один із відомих способів зберігання цього продукту харчування. Чи дійсно корисний заморожений хліб? Відповідь на це запитання дає фахівець-дієтолог Ейвері Зенкер. Про це повідомляє focus.ua з посиланням…

Функціональне харчування стає популярним у цивілізованому світі, тому що воно може забезпечувати потреби організму людини в корисних інгредієнтах. Функціональне харчування – це концепція, що включає продукти, які, окрім основних поживних функцій,…

Барський машинобудівний завод – серед український компаній, які беруть участь у 47-й Міжнародній виставці «SIGEP 2026». Виставка з 16 по 20 січня 2026 року проходить у Ріміні (Італія). Завдяки платформі…