hello sunshine

Ruby Hotels & Workspaces

A rooftop bar with string lights and outdoor seating at dusk, set against the backdrop of tall modern skyscrapers in a city. The sign Ruby is illuminated on the building.

Faire connaissance
avec nous

Nous pensons qu’un hôtel doit être plus qu’un simple lit pour la nuit. L’endroit où vous séjournez lorsque vous n’êtes pas chez vous doit être élégant et inspirant. Un endroit plein de caractère et de charme, permettant de partir visiter la ville ou de se poser pour une soirée. Un espace bien pensé qui fait partie de votre voyage au même titre que le petit café incroyable sur lequel vous tombez ou le bar clandestin dans lequel vous vous glissez pour prendre un cocktail. Et lorsqu’il s’agit de votre lieu de travail, nous pensons qu’il doit être tout aussi inspirant. Des lieux qui ont une personnalité et une âme, qui donnent vie à de nouvelles idées et qui illuminent votre journée de travail. 

 

C’est pourquoi nous avons créé le Lean Luxury. En simplifiant les choses en coulisses et en veillant à chaque détail, nous pouvons proposer des lieux inoubliables en centre-ville pour une fraction du coût normal. Depuis notre lancement en 2013, nous avons ouvert 21 hôtels et 8 workspaces à travers l’Europe, et 13 autres sont à l’étude. Venez donc découvrir le monde avec nous. 
 

Minimalist bedroom with white walls, a large bed with white bedding and dark wood headboard, modern wall art above, bedside lamps, sheer curtains, and a full-length mirror on the right.

Ruby Hotels

Que vous voyagiez pour le travail ou pour le plaisir, nous estimons que votre lieu de séjour doit être confortable, être bien desservi et avoir du caractère. Du kitsch des années 1980 à la haute couture, chaque hôtel Ruby a son histoire et son design uniques, enraciné dans la ville où il se trouve.


Et pour ce qui est du confort, nous avons aménagé chaque chambre avec des touches Lean Luxury. Cela signifie un grand lit douillet, des produits d’aromathérapie Ruby Care et des serviettes douces et moelleuses. Pour ce qui est des connexions, vous nous trouverez au cœur de la ville, avec des liaisons de transport de premier ordre et de nombreuses connaissances locales.

Apprenez-en plus
Modern open-plan office with large skylights, brown leather couches, plants, a long shared desk with lamps and chairs, and decorative letters on shelves. Natural light fills the bright, stylish workspace.

Ruby Workspaces

Vous avez besoin de vous concentrer ou de faire preuve de créativité ? Posez-vous dans un Ruby Workspace. Situés dans de magnifiques bâtiments historiques, ils constituent des espaces inspirants et élégants pour s’installer et se mettre au travail. Fini les vieux bureaux étouffants, place à la flexibilité, au confort et au café de barista à volonté. Qu’il s’agisse d’une ancienne banque ou d’un ancien bureau de poste, chaque workspace a été restauré avec soin pour offrir tout ce qu’il y a de mieux, des bureaux partagés aux bureaux privés, des coins tranquilles aux salles de réunion dotées de tout le confort. Que vous soyez donc une start-up en pleine essor, un freelance sans attache ou que vous soyez en ville avec toute votre équipe, rejoignez-nous pour un jour, une semaine, un mois ou plus.

Apprenez-en plus
21

 

hôtels dans 15 villes européennes

 

8

workspaces offrant flexibilité et fluidité

13

nouveaux projets en cours d’élaboration, dans le monde entier

A crowd gathers outside a modern hotel and bar with a marquee sign reading MAKE IT YOUR OWN STORY. Two people in formal attire stand on the marquee under the large sign Ruby.
des partenaires forts

aider à faire en sorte que la magie opère

Ruby s’appuie sur plusieurs partenaires financièrement solides. Les actions de l’entreprise sont détenues conjointement par le groupe ECE, le groupe autrichien Soravia, Franger Investment, un bureau familial allemand, Ocean Link, un fonds d’investissement privé, l’entrepreneur Michael Hehn et le PDG et fondateur de Ruby, Michael Struck.

En savoir plus
  • Ruby Giulia GH14029 small
  • A stylish outdoor patio with striped umbrellas, wooden and metal chairs, marble tables, potted plants, and string lights creating a cozy, inviting atmosphere.
  • Two people in orange astronaut suits and helmets pose playfully in front of a lively crowd at a party, with colorful lights and people dancing in the background.
  • Low-angle view of a tall modern building at dusk with large glass windows and a glowing “Ruby” sign above the entrance. The sky is clear and blue, reflecting on the building’s facade.
  • A dimly lit corner with a gold bar cart holding glass decanters, a metallic tumbler, and napkins, beneath a vintage framed collage of black-and-white photos on a dark wall beside red curtains and a round wall light.
  • A crowd gathers outside a modern building with a glowing “Ruby” sign and marquee that reads “SHOWTIME MAKE IT YOUR OWN STORY.” Trees and plants are in the foreground, and it’s evening.
  • A stylish café with eclectic decor, featuring large colorful marquee letters spelling “LEAN LUXURY” on a black wall, round gold tables, vintage chairs, and cozy lighting.
  • A group of people celebrate indoors as a smiling woman pops a confetti cannon, with golden confetti falling around them. Several people are laughing and holding drinks in a warmly lit room.
  • A modern bar counter with glass drink dispensers filled with juice, a large ornate samovar, glassware, condiments, and various bottles on shelves in a stylish, well-lit setting.
  • A man with tattoos sits on a bed holding a cup, smiling at a woman beside him. The woman, dressed casually, is reaching for food on a tray. They appear relaxed in a modern, well-lit hotel room.
  • A man in a dark suit holds a microphone and speaks at an indoor event, smiling. Another man stands near sound equipment in the background. The setting appears modern and well-lit.

  • 2025

    Rome

    Ruby Giulia fait son entrée à Rome, insufflant joie et Lean Luxury au cœur de la Ville Éternelle.

     

    Partenariat avec IHG

    Ruby s’associe à IHG pour faire rayonner ses bars et hôtels à travers le monde.

  • 2024

    Florence

    Ruby fait ses premiers pas en Italie avec Ruby Bea Hotel & Bar et Ruby Dante Workspaces, mariant le Lean Luxury au charme envoûtant de Florence.

    Dublin

    Ruby Molly ouvre ses portes et devient notre tout premier hôtel en Irlande. Il propose 272 chambres et un bar élégant en plein cœur de Dublin.

  • 2023

    Munich

    Ruby a dix ans – nous fêtons les 500 membres de l’équipe et nous avons d’autres grands projets et de nouvelles villes en vue. Et, bien sûr, un cocktail ou trois lors d’une fête d’anniversaire inoubliable.

  • 2022

    Amsterdam

    Nous voilà aux Pays-Bas pour l’ouverture de Ruby Emma, notre hôtel le plus écologique à ce jour, qui met l’accent sur l’énergie et l’environnement.

  • 2021

    Zurich

    Ruby arrive en Suisse avec l’ouverture de Ruby Mimi, installé dans un ancien cinéma et inspiré par les premières stars hollywoodiennes.

  • 2020

    Munich

    Nous avons atteint les deux chiffres, avec 10 hôtels et 2 workspaces ouverts dans 3 pays.


    Valletta

    Nous ouvrons un deuxième bureau sur le front de mer dans la ville ensoleillée de Malte.

  • 2019

    Londres

    Le Royaume-Uni est à l’honneur avec l’ouverture de Ruby Lucy, qui nous emmène de l’autre côté de la Manche pour faire la fête dans une atmosphère de fête foraine.

  • 2018

    Munich

    Ruby fête ses cinq ans et nous célébrons 250 membres de l’équipe.

  • 2017

    Munich

    Nous faisons nos débuts en Allemagne avec l’ouverture de Ruby Lilly, qui fait revivre champagne et épaulettes de la jet set clinquante des années 1980.


    Ouverture de Ruby Leo – notre premier workspace et notre nouveau siège social, à deux pas de Ruby Lilly.

  • 2014

    Vienne

    Nous voilà en Autriche et notre premier hôtel, Ruby Sofie, ouvre ses portes dans un ancien établissement de bains et une salle de bal.

  • 2013

    Munich

    Ruby lance son idée de Lean Luxury pour hôtels et autres établissements en Europe et au-delà. En tête, le fondateur et PDG Michael Struck.

Destinations

A modern hotel room with a neatly made bed, white linens, and a dark wood headboard, reflected in a large mirror framed with round light bulbs. A space-themed artwork hangs above the bed.

Lean Luxury

Comme vous, nous voyageons beaucoup. Et où que nous allions, nous attendons trois choses : une bonne nuit de sommeil, une douche puissante et des connexions de premier ordre - à la fois avec la ville et avec le WiFi. Ce que nous n'aimons pas, c'est payer pour des extras que nous n'utilisons jamais. Dans les villes dynamiques qui regorgent d'étoiles Michelin et de pop-ups gastronomiques, les sandwichs du service d'étage ne font pas le poids. Nous avons donc entrepris de créer le meilleur des deux mondes : des hôtels avec du style et de la substance, mais sans ces extras coûteux. C'est ce que nous appelons le luxe allégé.


Pour nous, le luxe est synonyme de confort décontracté dans un environnement de caractère, en plein cœur de la ville. Le luxe allégé consiste à utiliser l'espace de manière intelligente, à rationaliser les choses en coulisses et à se débarrasser de ce dont vous n'avez pas besoin. Cette approche innovante nous permet, ainsi qu'à vous, d'économiser de l'argent, sans compromettre le confort.

Inscrivez-vous et restez à l’écoute

Tenez-vous au courant des dernières offres spéciales et des événements exceptionnels et bénéficiez des précieux conseils des Ruby Hotels and Workspaces (en anglais) pour découvrir la ville.

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Impressions

  • A stylish modern bar with teal paneling, warm lighting, hanging cymbal-like light fixtures, shelves of bottles, and cozy seating in a spacious, industrial-chic setting with wooden floors and exposed ceilings.
  • Two women sit together at a café table, smiling and enjoying food and drinks. One woman is holding a spoon, and the other is sipping from a cup. A third person, out of focus, is in the foreground holding a cup.
  • A modern conference room with a long wooden table, black chairs, dark floor-to-ceiling curtains, and a unique chandelier made of hanging white papers. A neon sign reading Superfyers glows on the back wall.
  • Two men sit in a stylish room, smiling and clinking beer bottles. One has tattoos and wears black, the other is in dark clothing. A Marshall amplifier is on the floor between them. The setting looks relaxed and friendly.
  • Elegant bar with plush red velvet stools lined up along a dark counter, gold shelving displaying various bottles of liquor, and a warm, sophisticated ambiance with dim lighting and reflective surfaces.
  • Three people stand indoors by a vintage cabinet. A woman in a white polka dot dress inspects a bottle, a man in a white shirt reads a menu, and another man in black holds a glass. Large letters are mounted on the wall behind them.
  • A modern bedroom with a wooden headboard, a white bed, and a bedside table holding a lit lamp. A Marshall amplifier is beneath the table, and woven baskets decorate the white wall. A glass shower is partially visible on the left.
  • Two people sit at a table with laptops in a modern, cozy workspace. They are smiling and appear to be having a friendly conversation. Shelves with plants and decor are visible in the background.
  • Modern cafe space with round tables, assorted chairs, and a black shelving unit displaying vintage items, books, a red jumpsuit, and a retro clock, all set against a concrete wall with grid-like ceiling.
  • Two women sit at a small round table on a sunny outdoor patio, smiling and talking. Other people stand and chat in the background amid plants and string lights, creating a lively and cheerful atmosphere.
  • A modern hotel room with a neatly made double bed, a glass-walled bathroom with a shower, a sink with a mirror, soft lighting, and a wall-mounted TV. The space is bright and minimalistic.
  • A young woman with short, dark hair and red braids smiles while standing at a bar. She wears a dark sweatshirt, layered necklaces, bracelets, and holds a menu clipboard in one hand. Bottles are displayed on shelves behind her.
  • A stylish, modern lounge features a vintage desk and chair on a blue rug, surrounded by green plants, mid-century seating, dim lighting, and an arched industrial window separating spaces.
  • A crowd gathers outside a modern building with a glowing “Ruby” sign and marquee that reads “SHOWTIME MAKE IT YOUR OWN STORY.” Trees and plants are in the foreground, and it’s evening.
  • A modern café interior with bright orange and blue chairs, a glass table with books, and a large espresso machine with stacked cups and a coffee grinder on a shiny counter. Glasses are neatly arranged on a shelf above.
  • A woman with long light brown hair, wearing a green blouse, sits at a bar with a cocktail and a pink drink in front of her. The background features blue patterned walls and soft lighting.
  • A modern café interior with wooden tables, cushioned booth seating, and mid-century style chairs, illuminated by large windows and natural light. Concrete ceilings and glass walls create an open, airy atmosphere.
  • A woman sits at a bar counter, handing cash to a bartender. Another woman sits further down the bar, looking at her phone. The background is dimly lit with warm lighting and shelves visible.
  • A modern, minimalistic hotel room with a large bed, white bedding, a TV, wall art above the headboard, a desk area, and large windows with sheer curtains allowing natural light into the space.
  • A woman with short blonde hair sits at a wooden table in a cozy café, holding a cup and smiling. There are plates of dessert and cutlery on the table, with a rustic wooden background behind her.
  • A rooftop patio at night with string lights overhead, empty tables and chairs, potted plants, and a city skyline with tall buildings in the background. The scene feels cozy and inviting.
  • A man with light brown hair and a beard, wearing a dark blue shirt and light jeans, sits barefoot on a bed with white sheets, leaning against a wooden headboard and looking thoughtfully to the side.
  • A spacious, modern restaurant with high ceilings, sailboat sails hanging as decor, a long central bar with stools, greenery, and various seating areas, creating a lively and stylish atmosphere.
  • Two men sit on brown leather chairs, smiling and talking while holding drinks. They are in a cozy, dimly lit room with a vintage filing cabinet in the background.
  • A spacious, modern workspace with large tables, mixed chairs, green desk lamps, potted palm trees, and abundant natural light from a glass ceiling and windows. Shelves and decor elements line the back wall.
  • A woman with blonde hair sits at a table in a red booth, using a laptop. She looks thoughtfully to the side. A drink is on the table, and the background features decorative elements and warm lighting.
  • A modern, minimalistic hotel room with a white bed, dark wood headboard, wall-mounted lights, a large mirror, and a glass-enclosed shower area with black tiles, all lit by natural light from a large window.
  • A man wearing sunglasses and a gray plaid suit with a black shirt stands indoors near a window, looking confidently to the side.
  • A modern, dimly lit restaurant with wooden tables, mixed chairs, a long blue cushioned bench, and candles on each table. The interior features dark ceilings and large windows with warm, ambient lighting.
  • A smiling bartender in a black t-shirt shakes a cocktail shaker behind a bar with warm hanging lights and bottles on the counter.
  • Modern bar interior with a long wooden counter, colorful hanging lamps, and various stylish chairs and sofas around low tables. Large windows in the background reveal city lights at night.
  • A young woman sits on a window seat, reading a magazine. She wears a black tank top and white shorts, with one leg crossed. Nearby are a cup of coffee and a croissant on a tray, and a Marshall amplifier on the floor.
  • A cozy café with brown tufted seating, wooden tables, and black wall shelves displaying large gold letters spelling “MARIE,” vintage telephones, a sewing machine, cans, and a scale as decor.
  • A group of people sit and stand around an outdoor table at dusk, with yellow flowers and a wooden barrel in the foreground. The background shows a building and an open umbrella.
  • Modern hotel room with white walls and bedding, a red stripe on the bed, large windows offering a city view, a flat-screen TV on a white cabinet, and a framed picture on the wall above the bed.
  • A smiling woman with purple braided hair, wearing a black crop top and pants, stands confidently in a modern café with plants and colorful wall art in the background.
  • A stylish lounge with deep red velvet booths, crystal chandeliers, small round tables, and a mix of red and black chairs, softly lit by candles, creating an elegant and cozy atmosphere.
  • A woman with blond hair smiles and chats while holding a glass at a social event, surrounded by people in soft, warm lighting.
  • A stylish bar with a long black counter, high stools, mirrored shelves with liquor bottles, and multiple chandeliers hanging from the ceiling, creating a modern, elegant atmosphere.
  • A bartender wearing a black t-shirt and backward cap shakes a cocktail shaker behind a bar, with shelves of bottles and glasses in the background.
  • A stylish lounge area with a curved red velvet bench, two glass-topped tables, and two swing seats hanging from the ceiling in front of a mirror lined with round bulbs. The space has a modern, luxurious feel.
  • A rooftop bar and restaurant filled with people eating, drinking, and socializing under string lights, surrounded by plants and umbrellas on a city building at dusk.
  • A modern, elegant hotel room with a large bed, white bedding, two plush armchairs, a small round table, a chandelier, exposed wooden beams, and a rounded window letting in natural light.
  • A man sits at a long wooden table, working on a laptop in a stylish, modern room with dark shelves and green desk lamps.