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家族で高輪ゲートウェイの「文喫」に行った2026年5月の日記

5月1日（金） noteイベントを開催。長瀬ほのかさん、いしかわゆきさんとご一緒した。エッセイの書き方について学びの多いイベントだった。 5月2日（土） 娘の塾付き添い。その後、一緒に映画「SAKAMOTODAYS」を観劇。アニメにはかなわないだろうと勝手に思っていたが、アクションもコメディも大変素晴らしかった。

やっぱり「ひつじや」は旨い　〜2026年4月の日記〜

4月2日（木） 健康診断。今年から脳のMRIやら頸動脈超音波検査やら、オプション（自費）の検査を増やした。後日かかりつけの医者に結果を持っていくと、「頸動脈のプラークが出てるから定期的に診ていきましょう」「頸動脈検査は保険適応なので今後はうちでフォローさせてもらったほうがいいかも」と言ってくれた。 健康診断のメニューに保険適応の検査も入っているのか。なんか損した気分。 4月5日（日） 「アルテミス２」の月周回をテレビで見守り応援していた妻と娘。で、宇宙熱が高まり、VR

なんかめっちゃ忙しかった 〜2026年3月の日記〜

娘の病院、トークイベント実施、創作大賞の準備etc…とにかく忙しい1ヶ月だった。 3月7日（土） 娘を塾に送り、終わるまでの間、ひとり映画を観る。先月から始めた習慣だ。今週は、 「ウィキッド　永遠の約束」

映画を観る習慣 ~2026年2月の日記~

2/7（土） 8:30に家を出て、娘を塾まで送る。 中学受験まであと1年。土曜の朝はこのルーティンが続く。 授業は約3時間。 その時間にやっている映画を、選り好みせずに観ることにした。 この日は『ズートピア2（吹替版）』。 ギリギリで駆け込んだので、ポップコーンは買えず。なんとなく観たが、ちゃんとおもしろかった。

暑い夏にピッタリ！美味しいビールが飲めるブルワリー巡り（その1：東京・小田急線沿線編）

気軽に行けるブルワリー巡りのすすめ 僕は3年前からクラフトビールを醸造しているブルワリー巡りを始めて、これまで関東と関西地区を中心に約50箇所のブルワリーを訪れました。現在、日本国内には大小約800のブルワリーがあり、生きてる間に全部回りきれないなーと思いつつ、美味しいビールとつまみを求めて探索する日々が続いています。 なお、僕が巡っている場所はブルワリーなので、クラフトビールを醸造している工場に併設されているタップルームを基本としています。 周囲の方々にブルワリーと伝

日本初！土着の飲食店達が協同しクラフトビール醸造所を立ち上げました！

自己紹介皆様、はじめまして！ 株式会社武相ブリュワリー(店名:武相醸造所)のマネージャー兼醸造責任者の今福です。 2024年10月(予定)、武相(東京都町田市・神奈川県相模原市・厚木市)土着の飲食店が協同し、町田駅にてクラフトビール醸造所が誕生します！ こちらでは、醸造未経験ながら、クラフトビールに魅せられ、武相を盛り上げたい私今福が、開業までの奮闘記を投稿していきます。 どうか温かい応援よろしくお願いします！ 会社概要株式会社武相ブリュワリー 本社住所:東京都町田市原町

ただの“すっぱい”じゃない！日本酒の“酸”がキレと旨味、深い味わいを生む理由って？

「日本酒を、もっと身近に」という理念をかかげながら活動している日本酒メディア・コミュニティ『酒小町』。 このマガジンでは、日本酒の豆知識をわかりやすく、ちょっと飲んでみたくなるようなコラムを書いています。 今回は「日本酒における”酸”」についてお話していきます。　 日本酒を飲んでいると、どこかで出会う“酸”という言葉。 「この日本酒は酸味がある」 「後味に酸がきいていますね」 なんて言いながら飲んでいる人を見かけたりしませんか？ “酸”。まったく知らない言葉ではな

【KAORIUM導入インタビュー】酒の旭屋さま：利酒師がいるような接客体験が可能に。DX化とインバウンドにも対応！

色味や香り、味わいなど、それぞれに個性が光る日本酒。その一方で、銘柄の特色をお客様へ上手く伝えられていないという飲食店や酒販店も少なくありません。蒲田にある「酒の旭屋」さまもそんな課題をお持ちでしたが、「さまざまな角度から日本酒を選んでもらいたい」という想いのもと、ソムリエAI「 KAORIUM 」を導入いただきました。 ソムリエAI「KAORIUM」は、表現がむずかしい日本酒の風味をわかりやすい言葉で表すAIツール。また、なりたい気分や好みの味わいから、ぴったりのお酒をお

2024年10月の日記（娘10歳）

10月5日（土） 家族にメンチカツをふるまった

イラスト「つかれた」

作・娘 2023年 当時8歳。

Netflixは今が一番アツい！！【2021年配信】ネトフリオリジナル映画ベスト20

一昨年に続き2021年も映画業界は新型コロナウイルスに苦しめられた1年だったと思います。昨年日本で公開された映画は全部で959本と、パンデミック前の2019年と比べると233本減で9年ぶりに公開映画が1000本を下回ってしまったそうです。 一方そんな状況下で我々映画ファンの味方となってくれたのが各種動画配信サービスたち。お陰様で観たい映画が尽きる事なく1年を過ごすことが出来ました。本当にありがとうございました。 配信サービスの中でもオリジナル作品の数が桁違いに多かったのが

最高レベルに複雑なサスペンス。Licaxxxが観た「秘密の森」

著名人の方々にネトフリで観た作品を聞く連載がスタート。今回のゲストはDJ／ミュージシャンのLicaxxxさん。国内外の音楽シーンで活躍している彼女は、音楽だけでなく映画やドラマにも詳しく、日常的にNetflixを観ているのだそう。今回は韓国のサスペンスドラマ「秘密の森」を紹介してもらいます。（ネトフリ編集部） Licaxxx 東京を拠点に活動するDJ、ビートメイカー。2016年に出演したBOILER ROOM TOKYOのYoutube再生回数が約50万回再生を記録。DJと

「今際の国のアリス」ｖｓ「イカゲーム」　日韓デスゲームドラマ比較から考える２つの「世界観」の違いと今後の日韓関係

「カイジ」とか「今際の国のアリス」とか「日本コンテンツの王道ジャンル」だった「デスゲームもの」を大胆に再解釈した韓国ドラマ、「イカゲーム」が動画プラットフォーム「ネットフリックス」で世界的にものすごくヒットしているらしい。 ネットフリックスのコンテンツは、たとえば映画の場合の配給収入ランキングとかほど明確なランキングを発表していなかったんですが、最近徐々に公開されつつある「全ユーザー視聴時間合計ランキング」において、CEOのテッド・サランドス氏が「イカゲームが過去最も人気な

『きのう何食べた？』に登場する料理を再現して、美味しかったレシピベスト7

『きのう何食べた?』というドラマで紹介された料理レシピをまとめました。このドラマは、西島秀俊さんが演じるシロさんと、内野聖陽さんが演じるケンジの二人暮らしの物語。 シロさんは料理が得意なので、ドラマでは毎回美味しそうな料理が登場します。料理という存在が、二人の生活の中でもドラマ上でも大切な役割を果たしています。 このドラマ、夫婦でハマってまして、もう7周は鑑賞しております。 不思議なことに、何度見ても楽しくて、笑ってしまうし、最高に癒やされます。 そんな大好きなドラマ『

2024年10月の日記（娘10歳）

10月5日（土） 家族にメンチカツをふるまった

イラスト「つかれた」

作・娘 2023年 当時8歳。

小２の娘がnoteを始めたら、日常がエンタメに変わった！

小２娘がnoteをはじめた。 アカウントの開設を手伝ったが、 それ以降はひとりで楽しんでいる。 ・小２でnoteを使いこなせるの？ ・小２ってどんなこと書くの？ ・なんか良いことあった？悪い影響は？ などとよく質問されるので、 このnoteで答えていきたいと思う。 ここで つまづくという気づきや、 「へぇ〜！」と驚く意外な効果もあった。 この３ヶ月間、 口出ししたいのをグッとこらえ、 noteという名の街に小２女子を解き放ってみた結果日記を公開したい。 どなたかの

やらかしから始まった小田原の旅

名前の無いものを名付ける #01 〜未定の夕景〜

《あ、きれいだなぁ》と思って撮ったはいいけど…それっきり ”別れてしまうスマホ写真”がある。誰に見せるわけでもなく、自分で見返しもしない。 撮ったら満足しちゃうと言うか… テンション上がって撮っただけと言うか… ノリでナンパしちゃったのに近い。ちょっといいなぁと思って声を掛けたはいいが、存外そうでもなかったという失礼なアレ。 特に、夕焼けってその最たるものじゃないだろうか。 心の底から染みる夕景や、誰もが驚く奇跡の夕景は、人生にそう何回も訪れない。 プロがそれなり

これで100円はすごい。ローソンのポップコーン。瀬戸内産の塩味がうまい

カレー粉を入れてじゃがいもを茹でて、一体感のあるカレーポテサラを作ろう！

カレー粉というのはそのまま使うとかなりとがった感じの味で、さらに材料とのなじませるのは少し難しい。 それに、カレー粉は熱を加えることにより、より香り高くなるという特性もあり、だったら茹でるときにカレー粉入れればいいじゃんということで入れてみたら大正解！しっかりと下味を入れて茹でて、一体感のあるまとまりのあるカレーポテサラの完成です！ 材料ジャガイモ　小3個（皮をむいて300gくらい） 　塩　小さじ1/2 　カレー粉　小さじ2　※辛いのが苦手な方は少なめで A オリーブオイル

100個は食べたい海苔フリット

先日、6歳の娘のかねてからのリクエストに応えて、家で「海苔フリット」を作ることにしました。 娘の言う海苔フリットとは「ゼッポリ」というイタリア料理のことで、以前、私が働いているレストランで食べてからというもの、ことあるごとに海苔フリットが食べたいと言うようになったのです。 ゼッポリは南イタリア、ナポリの名物料理で、ピザ生地に生青のりを練りこんで油で揚げた、一口サイズの揚げパンのような料理です。 サクッ、フワッ、モチッとした食感が特徴で、スナック菓子のような感覚で食べるこ

夏を彩る、踊る枝豆

今まさに枝豆の美味しい季節です。 枝豆は6月から徐々に出回り始め、7〜8月にかけて最盛期を迎えます。 冷凍ものも多く出回っているので、一年通して食べることができますが、やはり旬の時期に採れた枝豆というのは、ひと味もふた味も違います。 まず何より香りが違います。 新鮮な枝豆は、夏の暑さをほんの少しだけ和らげてくれる、そよ風のように爽やかな香りがします。 もちろん味だって全然違います。 旬の枝豆はコクがあって、噛めば噛むほどに甘味が出てくるのです。 そんな枝豆は手軽なう

おいしいイラスト集#10 国産赤ワイン

おいしいイラスト集 #09「アジフライ」　…と、その周辺の話

アジフライのイラストを作ったので投稿しますね。 思い出話も少し。 ❇︎ 来日したアメリカ人を居酒屋に連れて行くと、とても感動していた。 理由は ”瓶ビールを頼んだら、キンキンに冷えたグラスが一緒に出てきたこと” 。日本人の私には見慣れた風景だが、アメリカの友人はこう続けた。 「日本人すげーな！」 そんな気遣いは、世界のどの国もやってないらしい。冷しぼも、お通しも、飲み放題も聞いたことがない。大体、こんなにツマミが充実してない！と、まくし立てる。 …確かに、居酒屋

おいしいイラスト集#08「レモンサワー」…と、その作り方を巡る考察

たまにはお酒のイラストも… ということで、レモンサワーを描きました。 しかも、《自宅で作れる美味しいレモンサワー》です。 ✳︎ 私たちのチームが料理番組を作る際、必ず、試食会や実験を重ねています。 料理研究家、ソムリエ、スタッフが、膝を突き合わせ、あぁでもない、こうでもないと試行錯誤します。 それで以前、《結局、食事に合うのはどんなレモンサワーなんだ？》という話題になった際、実験をしてみたことがあるのです。 そこで見つかったベストなレモンサワーと、他では全く紹介

おいしいイラスト集 #07 「冷奴」 …と、その周辺を巡るエッセイ

きょうは、豆腐のイラストを作ったので投稿します。 どんな調理にも順応するので、諺で、”万事豆腐”と例えられるそうです。 ところで… 食べ物を擬人化した作品といえば、”泳げたい焼きくん”か、”だんご３兄弟”が頭に浮かびます。 でも、もし豆腐を擬人化したなら、かなり悲惨なことになりそうです… すっぴん姿を晒される冷奴に始まって、煮るなり、焼くなり、揚げるなり、好き放題に弄ばれる。元々 すり潰された大豆から生まれたにも関わらず、　今一度すり潰しの刑に処され、ホワイトソース