Lex – Danmarks Nationalleksikon
Log ind
Brugerprofil

forfatter

Else-Marie Boyhus

Image

Mag.art.

Else-Marie Boyhus (f. 1935) er historiker, mag.art. i 1963, og har især forsket i dansk mad- og landbokultur. Hun har været leder af Lolland-Falsters Stiftsmuseum og Frilandsmuseet i Maribo samt formand for Statens Museumsnævn. Hun har et stort lokal- og kulturhistorisk forfatterskab bag sig og har modtaget en række priser for sin formidling. 

Else-Marie Boyhus' biografi i Dansk Kvindebiografisk Leksikon

Forfatter af

Else-Marie Boyhus er opført som forfatter af 112 artikler på Lex.

  • Madkultur
    dansk køkken
  • Madkultur
    kogebog
  • Grøntsager og krydderplanter
    persille
  • Kød og vildt
    svin - gastronomi
  • spiseplanter
    krydderurter
  • Græsordenen (Poales)
    majs
  • Køkken og køkkenudstyr
    komfur
  • Rodfrugter og kartofler
    roer
  • Spisesteder
    bodega
  • Spisesteder
    marketenderi
  • Grøntsager og krydderplanter
    tomat
  • Spisesteder
    brasserie
  • Gastronomiens begreber og terminologi
    henkogning
  • Gryderetter, suppe og indbagte retter
    labskovs
  • Madkultur
    gæstebud
  • Skærmplanteordenen (Apiales)
    gulerod
  • Gryn, brød, ris mv.
    kassava
  • Madkultur
    banket
  • Kokke og restauratører
    Kirsten Hüttemeier
  • Madkultur
    menu
  • Forfattere
    Kristine Marie Jensen
  • Grøntsager og krydderplanter
    kikært
  • Svampe generelt
    spisesvampe
  • Skærmplanteordenen (Apiales)
    selleri
  • Gastronomiens begreber og terminologi
    helsekost
  • Gryn, brød, ris mv.
    bænkevælling
  • Køkken og køkkenudstyr
    primus
  • Køkken og køkkenudstyr
    ildsted
  • Kokke og restauratører
    Jan Hurtigkarl
  • Mejerivarer
    ismejeri
  • Forfattere
    Lilian Kaufmann
  • Svampe generelt
    svampe (gastronomi)
  • Kokke og restauratører
    frøken Jensen
  • Køkken og køkkenudstyr
    høkasse
  • Forfattere
    Grete Grumme
  • Madkultur
    kuvert
  • Gryderetter, suppe og indbagte retter
    kåldolmer
  • Øl og læskedrik
    mineralvand
  • Forfattere
    Anne Marie Mangor
  • Erhvervsfolk
    Louise Nimb
  • Korsblomstordenen (Brassicales)
    papaya
  • Forfattere
    Mathilde Muus
  • Skærmplanteordenen (Apiales)
    pastinak
  • Madkultur
    catering
  • Køkken og køkkenudstyr
    gasapparat
  • Kokke og restauratører
    Jan Pedersen
  • Kokke og restauratører
    Charles Emil Hagdahl
  • Sæksporesvampe (Ascomycetes)
    trøffelsvampe
  • Grøntsager og krydderplanter
    hvidløg
  • Spisesteder
    kro - fx landevejskro
Se alle artikler på Lex af Else-Marie Boyhus
Advertisement