Image Store norske leksikon
Logg inn Logg inn
Brukerprofil

fagansvarlig og forfatter

Roar Lie

Image

Sommelier, Winemaker fra UC Davis

Fagansvarlig for Vin, Vinifikasjon og Vinterminologi.

Roar Lie har sommelier utdannelse fra nordens største utdanningsinstitusjon innen faget, Vinkällan i Stockholm. Er medlem i Norsk vinkelnerforening. Han har studier ved UC Davis, University of California at Davis, et av verdens mest kjente og anerkjente vinuniversiteter, innen vitikultur og vinifikasjon med tittel Certified Winemaker med toppkarakter Grade A – Excellent og Commendation (anbefaling) fra undervisningssekretariatet. Gjennomførte et forskningsprosjekt i vingårddesign ved UC Davis.

Kurs i vinevaluering fra Coursera/UC Davis: Wine Tasting – Sensory Techniques for Wine Analysis. California Wine Institute Certificate med et spesialstudium innen viner fra California inklusivt vinevaluering og sensorisk analyse.

Han har spesialisert seg innen portugisiske viner med Wines of Portugal Academy Diploma Course. Stor interesse for vinkjemi med Wine Chemistry Certificate fra Scandinavian Wine Academy.

Han har gått gradene innen WSET-systemet: WSET 2 Intermediate – With Distinction. WSET 3 Advanced – With Merit. WSET 4 Diploma – Første eksamen 'Wine Production' with Distinction. Alle forelesninger er fullført. Noen eksamener gjenstår i Diploma.

Er for tiden studerende med Master Level Study innen viner fra Champagne og spesialist- utdannelsen 'Certified Specialist of Wine' fra Society of Wine Educators. Gjenomført flere utdannelsesveier innen mat og vin i kombinasjon: Altia Academy, Stockholm: 'Combining Wine and Food',

The Swedish Restaurant Academy – Restaurangakademien, Stockholm: 'Mat och vin'.

Kulinarisk Akademi, Oslo: 'Mat og vin i kombinasjon'.

Siste aktivitet

Roar Lie har oppdatert 28 artikler i Store norske leksikon.

  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - vintyper og produksjon: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - vintyper og produksjon: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - vintyper og produksjon: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 3 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: bilde publisert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - oversiktsartikkel: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin - musserende vin (oversiktsartikkel): publisert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
  • musserende vin: oppdatert av Roar Lie for 4 måneder siden
All aktivitet

Forfatter av

Roar Lie er oppført som forfatter av 28 artikler i Store norske leksikon.

  • Vinterminologi
    hybride druesorter
  • Vinterminologi
    temperering av vin
  • Vinifikasjon
    malolaktisk gjæring
  • Vinterminologi
    laddevin
  • Vinterminologi
    cru
  • Vinifikasjon
    botrytisering
  • Vinterminologi
    oksidert vin
  • Vinterminologi
    remuage
  • Vinterminologi
    aperitiff
  • Vinterminologi
    enotek
  • Vinterminologi
    avalkoholisering
  • Vinterminologi
    husets vin
  • Vinterminologi
    claret
  • Vinterminologi
    Beaujolais Nouveau
  • Vinterminologi
    ettergjæring
  • Vinterminologi
    palmevin
  • Vinterminologi
    korksmak
  • Vinterminologi
    bin (vinterminologi)
  • Vinterminologi
    assemblage - vinterminologi
  • Vinterminologi
    pipe - vinfat
  • Vinterminologi
    AVA
  • Vinterminologi
    blush wine
  • Vinterminologi
    Hock
  • Vinterminologi
    mis (vinterminologi)
  • Vinterminologi
    piquette
  • Vin
    musserende vin - vintyper og produksjon
  • Vinterminologi
    sødme i vin
  • Vinterminologi
    musserende vin
Advertisement