gourmande compulsive qu'est notre
amie Christiane , je me lance dans une
note follement addictive, sucrée,
artistique, de quoi vous inciter au
voyage vers Pau.
Jean- Guy Létendard oeuvre depuis
quelques années en son laboratoire de
la pâtisserie Saint-André, qui s'est
hissée au sommet de la gourmandise
d'exception.
Après de nombreux mois de
frustration , j'ai poussé aujourd'hui la
porte de ce lieu magique, histoire de
célébrer dignement le printemps,
mon quatrième mois post opératoire,
( pas question encore de parler de
récupération totale ) et d'excellents
résultats d'analyses. Comme quoi, 70
ans ne riment pas toujours avec
hyperglycémie et cholestérol.
Donc, après une séance de kiné très
difficile à midi, objectif
- me faire plaisir !
Et là, tout est fait pour le plaisir !
Un petit retour sur les bûches de Noël
Je ne vous dirai pas ce que j'ai choisi,
je crains de vous rendre fous de
jalousie.
Sachez seulement qu'il y fut question
de sablé très fin et friable, de caramel
et de noix, d'une mousse chocolat
aérienne , Noiramel,
CHUT !
Un instant d'éternité, un régal, une
tentation qui vous mène au paradis de
la pâtisserie et des chocolats .
Je vous laisse choisir ?
Mais je rajoute cet avertissement
suggéré par Jean Pierre :
Peut provoquer des troubles
irrépressibles
