Spaghetti for Lunch

 I cooked spaghetti this afternoon. Actually I prefer Vermicelli and Angel hair, which is thinner and take shorter time to cook. Here is the ingredients we need: (no picture of meat here~)

Prego have many types of spagetti and  pasta sauce, this is the original tomato sauce 

cut the onion in slice

cut the mushroom in slice too

Tomato and Green/ Red pepper

wash them

Cut them into small pieces

Spaghetti need to cook for 13 minutes

Make sure the water is cover over the spaghetti.

Almost done, test the spaghetti whether completely cook by observe the cross section  

Put the cooked spaghetti aside and start cooking for sauce.
Fried all the ingredients and pour the Prego tomato sauce with few spoon of water into pot.
Add some salt, sugar, pepper as seasoning.

Done! ^^ Ready to serve

*龙眼胖大海糖水*

材料：龙眼，胖大海，百合，莲子，冰糖/石蜂糖，padan叶

胖大海

龙眼

莲子

百合

石蜂糖

煮法：
1. 首先，将所有材料清洗干净，莲子前一天开始浸在干净水里，以便快软化。
2. 将胖大海泡在水里，搁置一旁。

3. 将大约6碗水倒入锅内，padan 叶一起放入。

4. 水滚后，将龙眼、莲子、百合加入锅内。

5. 大约10分钟左右，胖大海开始化开，胖大海果实会裹着褐色颗粒（有点像海藻）

6. 将褐色颗粒剥下来待用。

剥下来后剩下空壳

7. 糖水煮大约20分钟后，加入两汤匙石蜂糖（若用冰糖减量，因为石蜂糖比较不甜）
8. 最后将胖大海加入锅内煮大约5分钟。
9. 待凉后就能享用啦~^^

药材功用：
龙眼：含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、精神衰弱、记忆力减退、贫血有益。 

胖大海： 清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。

百合：有益气补中、温肺止咳、养胃、生津、养心、安神、泽肤、通乳之功，可治劳嗽日久而致阴虚内热，劳嗽咳血，惊悸失眠等症。

莲子：养心，益肾，补脾。涩肠。治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。

石蜂糖：有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。（市场上卖的包含水、冰糖、蜜糖和菊花）


总结：适合咳嗽、便闭、失眠的人。但不适合每天饮用，因胖大海有小毒（少量不会有问题，不要担心^^）。