Image
Amider indeholder et carbonatom med en dobbeltbinding til et oxygenatom og en enkeltbinding til et nitrogenatom.

Amider er organiske forbindelser, der er derivater af carboxylsyrer med ammoniak. Det simpleste amid er formamid (HCO–NH2), som er myresyrens amid. De simpleste amider er væsker med højt kogepunkt, fx formamid med et kogepunkt på 210 °C, og de er opløselige i vand. Amider kan fremstilles ved opvarmning af carboxylsyrers ammoniumsalte ved fraspaltning af vand. Andre syrer end carboxylsyrer kan danne forbindelser, som er analoge med amider. Svovlsyres ammoniakderivater kaldes fx for sulfonamider.

Faktaboks

Etymologi
Ordet amid kommer af fransk amide, de første bogstaver af ammoniak og -id.

N-substituerede amider

Hvis et eller to af hydrogenatomerne (H) på amidets nitrogenatom (N) ombyttes med et organisk radikal, fås N-substituerede amider. Proteiner tilhører denne klasse af organiske forbindelser, og amidfragmentet –CONH– kaldes en peptidbinding.

Polyamider

Polymere amider kaldes også polyamider, og de kan fremstilles ved opvarmning af salte af diaminer, som er organiske forbindelser med to aminogrupper, med dicarboxylsyrer. Nylon er et eksempel på en polyamid.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig