Empanada er kød, fisk, skaldyr, grønsager, ost og lignende indbagt i en dej, der oftest er lavet af hvede eller majs. Empanadas er som regel formet som 5-10 cm lange halvmåner og er meget udbredte i den spansktalende verden.

Faktaboks

Etymologi

Ordet empanada er spansk og betyder 'svøbt'.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig