Cremant er fransk mousserende vin. Ordet bruges ikke om champagne, men om visse vine fra fx Alsace og Bourgogne, dog også fremstillet efter champagnemetoden.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet cremant kommer af fransk crémant, præsens participium af crémer 'sætte fløde'.
Cremant var oprindelig et udtryk for svagt mousserende vine og indtil 1980 brugt om champagne med 2-3 atmosfærers tryk mod de normale 5-6.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.