La nostra pizza evolve, pensando a voi con l’obiettivo di offrirvi un’esperienza sempre migliore, abbiamo scelto di rinnovare il nostro impasto introducendo la miscela Crocca grani antichi, una selezione esclusiva di cereali che unisce farro, riso, grano khorasan, segale integrale, mais e grano tenero con germe e crusca. Un mix ricco di profumi e carattere che, grazie alla lunga lievitazione naturale di 24–48 ore, sviluppa aromi intensi e una struttura unica: meno glutine, meno sale e naturalmente fonte di fibre. Una scelta nata dalla nostra attenzione per la qualità e per il benessere dei Nostri Clienti. Nasce così la nostra nuova Crocca: sottile, fragrante, più croccante e sorprendentemente leggera, con un gusto autentico che valorizza ogni ingrediente.