Persillerod er en flerårig rodfrugt i skærmplantefamilien. Den kaldes også rodpersille og er tæt beslægtet med bladpersille, der bruges som krydderurt.
Videnskabeligt navn: Petroselinum crispum (tuberosum-gruppen)
Ordet persille kommer af mnty. petersilie. Oprindeligt fra græsk (via latin: petrocilium, fra petroselinum): petroselinon, af petros 'sten' og selinon 'selleri'. Persillerod: eng. Hamburg parsley, fr. racine, ty. Petersilienwurzel
En ekspertgruppe anbefaler, at grænseværdien for nitrat i drikkevandet bliver sænket. Det sker, efter det er blevet påvist, at nitrat øger risikoen for tarmkræft. Nitrat kommer fra den udvaskning af gødning, der forekommer i forbindelse med landbrug.
Danmark dyster i tre discipliner til vinter-OL i disse dage. Både skeleton, ishockey og curling. Curling er den eneste sportsgren, som Danmark har vundet medalje i til vinter-OL. Det skete i 1998, da kvindernes curlinghold vandt sølv.
Fastelavn er én af årets store udklædningsfester. Danske børneinstitutioner er i vore dage bærende for traditionen, der tidligere var en flere dage lang fejring i forbindelse med fasten. I år er fastelavnssøndag den 15. februar.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.