kiełbasa
-
Kup zanim zacznie się weekend. Biedronka przecenia o 28 proc., Netto dobija do 35 proc.
Sierpień to jeszcze zdecydowanie nie czas na chowanie grilla do garażu. Tym bardziej że przed weekendem w sklepach pojawiło się sporo przecenionych kiełbas - rabaty na niektóre z nich przekraczają 30 proc., więc jest w czym wybierać.
-
![Ten bigos nie widział kapusty, a rodzina wyjada go z garnka. Wszystko dzięki jednemu warzywu]()
Ten bigos nie widział kapusty, a rodzina wyjada go z garnka. Wszystko dzięki jednemu warzywu
Jaki jest najlepszy przepis na bigos? Nie każda wersja musi opierać się na kapuście i wymagać długiego gotowania. Latem warto wykorzystać warzywo, którego często mamy pod dostatkiem. W połączeniu z wyrazistymi dodatkami powstaje sycący obiad, któr...
-
![Smak dnia. Makłowicz nie dodaje tego do leczo. Polacy wrzucają do garnka bez zastanowienia]()
Smak dnia. Makłowicz nie dodaje tego do leczo. Polacy wrzucają do garnka bez zastanowienia
Jak zrobić dobre domowe leczo? Oryginalny węgierski przepis opiera się na kilku sprawdzonych produktach, jednak w Polsce od lat przygotowuje się je zupełnie inaczej. Robert Makłowicz przekonuje, że jeden popularny dodatek całkowicie zmienia smak t...
-
![Powstała w latach 30., ma delikatną konsystencję. W Polsce mało kto słyszał o tej kiełbasie]()
Powstała w latach 30., ma delikatną konsystencję. W Polsce mało kto słyszał o tej kiełbasie
Jak zrobić dobrą kiełbasę domową? Czasem warto sięgnąć po recepturę, która od lat cieszy się ogromną popularnością poza Polską. Jej sekret tkwi w odpowiednich proporcjach, łagodnych przyprawach i starannym przygotowaniu.
-
![Grilluję, kroję i wrzucam do sałatki. Goście ledwo spróbują, a już wypytują o przepis]()
Grilluję, kroję i wrzucam do sałatki. Goście ledwo spróbują, a już wypytują o przepis
Sałatka z kiełbaskami udowadnia, że grillowane mięso nie musi trafiać wyłącznie na talerz obok pieczywa i musztardy. Wystarczy kilka świeżych dodatków, by stworzyć danie, które sprawdzi się podczas letniego obiadu lub kolacji. Połączenie różnych...
-
![Smak dnia. Wystarczy prosta marynata i piekarnik. Kiełbaski wychodzą lepsze niż z grilla]()
Smak dnia. Wystarczy prosta marynata i piekarnik. Kiełbaski wychodzą lepsze niż z grilla
Marynowane kiełbaski z piekarnika to pomysł na sycący obiad, który nie wymaga wielu przygotowań. Kilka prostych składników wystarczy, by stworzyć danie pełne aromatu i kolorów. Mięso piecze się razem z warzywami, dzięki czemu cały posiłek powstaje...
-
![Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach]()
Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach
Jak zrobić ziemniaki z kiełbasą, żeby zamieniły się w sycący obiad dla całej rodziny? Na Warmii od lat przygotowuje się potrawę, która łączy proste składniki i charakterystyczny sposób pieczenia. Efekt to aromatyczne danie z chrupiącą skórką i...
-
![Zamiast przepłacać za wędlinę, robię ją sama. Efekt trudno odróżnić od krakowskiej z masarni]()
Zamiast przepłacać za wędlinę, robię ją sama. Efekt trudno odróżnić od krakowskiej z masarni
Jak zrobić samemu kiełbasę w domu? Nie każdy ma dostęp do wędzarni, ale to nie oznacza rezygnacji z domowych wyrobów. Odpowiednio przygotowane mięso, długie pieczenie i kilka dni suszenia pozwalają uzyskać produkt o zwartej strukturze i wyrazistym...
-
![Kiedyś robiła go każda gospodyni. Tak powstaje tani obiad w zupełnie nowym wydaniu]()
Kiedyś robiła go każda gospodyni. Tak powstaje tani obiad w zupełnie nowym wydaniu
Szukasz pomysłu na szybki obiad z makaronem, który syci, nie kosztuje fortuny i smakuje całej rodzinie? Czasem wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć danie, które od lat nie wychodzi z mody. Ten przepis łączy tradycję z nowoczesnymi...
-
![Na grillu robię je zamiast krakowskiej. Ta glazura pachnie obłędnie i robi całą robotę]()
Na grillu robię je zamiast krakowskiej. Ta glazura pachnie obłędnie i robi całą robotę
Z czego zrobić najlepsze szaszłyki? Na grillu coraz częściej pojawiają się kolorowe przekąski na patyczkach, które szybko rumienią się na ruszcie i dobrze pasują do letnich spotkań. Dobrze dobrana glazura sprawia, że całość nabiera intensywnego...
-
![Smakuje jak z ogniska, zrobisz ją w piekarniku. Sekret tkwi w nacięciach i marynacie]()
Smakuje jak z ogniska, zrobisz ją w piekarniku. Sekret tkwi w nacięciach i marynacie
Jak zrobić marynatę do kiełbasy? Odpowiednio dobrane przyprawy i proporcje sprawiają, że nawet piekarnik potrafi nadać mięsu smak kojarzony z grillowaniem. To sposób na aromatyczne danie bez wychodzenia z domu.
-
![Popisowe danie mojej babci. To dodaje do masy, po wypieczeniu trwa walka o kawałki]()
Popisowe danie mojej babci. To dodaje do masy, po wypieczeniu trwa walka o kawałki
Co dodać do babki ziemniaczanej, żeby była pyszna? Odpowiedź nie jest skomplikowana, ale liczą się detale, które wpływają na smak i konsystencję. Właściwe dodatki sprawiają, że to tradycyjne danie nabiera wyjątkowego charakteru.
-
![Nie ruskie, nie z mięsem. Ten środek rozwala system. Tak wykorzystasz świąteczne resztki]()
Nie ruskie, nie z mięsem. Ten środek rozwala system. Tak wykorzystasz świąteczne resztki
Pierogi z białą kiełbasą i chrzanem to propozycja, która łączy tradycję z wyrazistym smakiem. Ten nieoczywisty duet potrafi zaskoczyć i zachwycić już od pierwszego kęsa. Aromatyczne nadzienie i delikatne ciasto tworzą danie, do którego chce się...
-
![Zrób dziś, by zdążyć przed Wielkanocą. Zapomnij o jelitach i nadziewaniu, jest palce lizać]()
Zrób dziś, by zdążyć przed Wielkanocą. Zapomnij o jelitach i nadziewaniu, jest palce lizać
Z czego zrobić kiełbasę w słoiku? Wystarczy kilka prostych składników i sprawdzona metoda, by uzyskać domowy wyrób o pełnym smaku. Coraz więcej osób sięga po tę formę przygotowania, bo daje wygodę i przewidywalny efekt.
-
![W Wielkanoc nie zjesz nic lepszego. Ta zupa zmiecie ze stołu biały barszcz i żurek]()
W Wielkanoc nie zjesz nic lepszego. Ta zupa zmiecie ze stołu biały barszcz i żurek
Jaka zupa może zastąpić żurek? Na świątecznym stole coraz częściej pojawia się propozycja, która łączy tradycyjne składniki z wyrazistym smakiem. Nie wymaga zakwasu, a mimo to daje pełny, sycący efekt.
-
![Biała kiełbasa wychodzi twarda i bez smaku. Większość robi źle, prosty trik zmienia smak]()
Biała kiełbasa wychodzi twarda i bez smaku. Większość robi źle, prosty trik zmienia smak
Co zrobić, żeby biała kiełbasa była soczysta? Wystarczy niewielka zmiana w przygotowaniu, aby mięso nie wysychało i zachowało pełnię smaku. Ten prosty sposób może całkowicie odmienić efekt na talerzu.
-
![Zrobisz ją raz i masz obiad na dwa dni. Najesz się do syta i nie zrobisz drugiego dania]()
Zrobisz ją raz i masz obiad na dwa dni. Najesz się do syta i nie zrobisz drugiego dania
Co zrobić z kiełbasy na ciepło? Zupa gospodarska to proste rozwiązanie, które łączy znane składniki w sycące i konkretne danie obiadowe. Gęsta konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że sprawdzi się jako pełny posiłek.
-
![Z resztek mięsa robię ten hit. Rodzina prosi tylko o dokładkę i zapomina o drugim daniu]()
Z resztek mięsa robię ten hit. Rodzina prosi tylko o dokładkę i zapomina o drugim daniu
Jakie są dobre zupy na obiad? Forszmak to jedna z propozycji, która łączy intensywny smak mięsa z wyraźną nutą kiszonych ogórków. Gęsta konsystencja sprawia, że danie syci i sprawdza się jako pełny posiłek.
-
![Kultowe danie z południa Polski zrobisz bez ogniska. Wykorzystaj piekarnik, ziemniaki i wędlinę]()
Kultowe danie z południa Polski zrobisz bez ogniska. Wykorzystaj piekarnik, ziemniaki i wędlinę
Co można zrobić w piekarniku na obiad? Jednym z pomysłów są pieczonki, czyli sycące danie z warzyw i wędzonki, które zwykle kojarzy się z ogniskiem. W domowej wersji wystarczy naczynie żaroodporne i odpowiednia kolejność układania składników.
-
![Sprężyste i wypełnione po brzegi. O babcinych kluskach mówiła cała wieś, farsz nie jest oczywisty]()
Sprężyste i wypełnione po brzegi. O babcinych kluskach mówiła cała wieś, farsz nie jest oczywisty
Szukanie pomysłu na obiad z produktów, które zalegają w lodówce, bywa początkiem najlepszych kulinarnych odkryć. Proste dania z ziemniaków to fundament polskiej tradycji, pozwalający na kreatywne wykorzystanie bazy z poprzedniego dnia bez poczucia...
-
![Bez wędzarki, tłustego mięsa i chemii. Kiełbasę robię w piekarniku, nie chodzę do sklepu]()
Bez wędzarki, tłustego mięsa i chemii. Kiełbasę robię w piekarniku, nie chodzę do sklepu
Domowe wyroby coraz częściej pojawiają się na stołach osób, które chcą jeść prościej i świadomiej. Wiele z nich zaczyna od podstaw i zadaje sobie pytanie, co jest potrzebne do robienia kiełbasy, którą można przygotować bez wędzenia. Pieczona wersj...
-
![Żadne leczo, ani gulasz. Wrzucam kilka puszek na patelnię i mieszam, pachnie w całym domu]()
Żadne leczo, ani gulasz. Wrzucam kilka puszek na patelnię i mieszam, pachnie w całym domu
Z jakiej kuchni słynie Hiszpania? Najczęściej kojarzona jest z prostymi składnikami, wyrazistym smakiem i daniami przygotowywanymi bez zbędnych komplikacji. Ten sposób gotowania dobrze odnajduje się także w domowej kuchni, gdzie liczy się czas,...
-
![Polacy kupują w sklepie, a wystarczy zmielić mięso i dodać przyprawy. Domowa konserwa bije gotowce]()
Polacy kupują w sklepie, a wystarczy zmielić mięso i dodać przyprawy. Domowa konserwa bije gotowce
Domowe konserwy wracają do łask i coraz częściej wypierają sklepowe produkty. Nie chodzi tylko o smak, ale też o skład, nad którym masz pełną kontrolę. Kiełbasa w słoiku sprawdza się na śniadanie, kolację i szybki lunch. A dobrze przygotowana może...
-
![Gdy otwieram słoik, wszyscy się zbiegają. To najlepsza domowa konserwa pod słońcem]()
Gdy otwieram słoik, wszyscy się zbiegają. To najlepsza domowa konserwa pod słońcem
Kiedyś robiono je z konieczności, teraz wróciła na nie moda. Domowe konserwy są nie tylko pyszne, lecz przede wszystkim zdrowe, bez wspomagaczy i ulepszaczy. Dziś zajmiemy się klasyką domowych przetworów mięsnych, czyli kiełbasą w słoiku. Jak ją...
-
![Bez przekombinowania i nudy. Jeden garnek, kilka porcji i żadnych resztek do wyrzucenia]()
Bez przekombinowania i nudy. Jeden garnek, kilka porcji i żadnych resztek do wyrzucenia
Leczo po skarszewsku to danie, które można przygotować bez zbędnych ceregieli. Składniki są łatwo dostępne, a smak dobrze znany każdemu, kto lubi jednogarnkowe potrawy. To propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś pożywnego i nie spędzać całego...
-
![Masz kiełbasę, pyrki i cebulę? Zrób holenderski hutspot, który rozgrzewa jak piec kaflowy]()
Masz kiełbasę, pyrki i cebulę? Zrób holenderski hutspot, który rozgrzewa jak piec kaflowy
Czym jest hutspot? Choć to potrawa, która powstała z potrzeby przetrwania w trudnych czasach, dziś kojarzy się z ciepłem domowej kuchni. Może nie wygląda jak wykwintne danie restauracyjne, ale wystarczy jeden kęs, by przenieść się do Holandii, gdz...
-
![Zapach tej kiełbasy unosi się w wielu domach. Tak pachnie Boże Narodzenie. Nie kupuj jej w sklepie]()
Zapach tej kiełbasy unosi się w wielu domach. Tak pachnie Boże Narodzenie. Nie kupuj jej w sklepie
Przygotowanie domowej białej kiełbasy jest łatwiejsze, niż się wydaje. Wystarczy dobrej jakości mięso, kilka przypraw i trochę czasu, by cieszyć się pyszną, pachnącą wędliną bez konserwantów. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią smak...
-
![Kiełbasa nie pęka, smak jest głębszy, a zapach delikatniejszy. Jeden składnik zmienia wszystko]()
Kiełbasa nie pęka, smak jest głębszy, a zapach delikatniejszy. Jeden składnik zmienia wszystko
Ocet dodany do wody podczas gotowania kiełbas wpływa na to, jak mięso reaguje podczas podgrzewania. Dzięki niemu potrawa zyskuje pełniejszą strukturę, a sam proces staje się bardziej przewidywalny. To prosty trik, który poprawia efekt bez...
-
![Sycąca, aromatyczna i pełna mięsa. Gulaszowa z Lubelszczyzny rozgrzewa niczym koc]()
Sycąca, aromatyczna i pełna mięsa. Gulaszowa z Lubelszczyzny rozgrzewa niczym koc
Kuchnia polska zupami stoi i każdy region może pochwalić się swoimi własnymi, wyjątkowymi przepisami. Podhale ma kwaśnicę, Śląsk wodzionkę, Kielecczyzna zalewajkę, a Lubelszczyzna forszmak. Dziś zdradzimy jak zrobić danie o tej dostojnej i...
-
![Małopolski przysmak, który kiedyś pieczono w liściach nad ogniskiem. Dziś zrobisz go w domu]()
Małopolski przysmak, który kiedyś pieczono w liściach nad ogniskiem. Dziś zrobisz go w domu
Niepozorne, a tak dobre. Ziemniaki po cabańsku to danie, które łączy tradycję, prostotę i smak, jakiego się nie zapomina. Wystarczy jeden kęs, by przenieść się w czasie do wiejskiej kuchni pełnej aromatów.
-
![Kiełbasa palcem wpychana. Aromatyczna i wyrazista. Nie wymaga wędzarni i parzenia]()
Kiełbasa palcem wpychana. Aromatyczna i wyrazista. Nie wymaga wędzarni i parzenia
Nie odkryję Ameryki, jeśli powiem, że najlepsza kiełbasa to swojska i domowa, która pachnie w całym domu. Dziś mamy przepis na domową kiełbasę, ale nieco inną od tych, które zamawiasz u znajomych masarzy lub wędliniarzy. Palcówkę, bo o niej mowa,...
-
![Wrzuć na patelnię i zalep w cieście. Zapomnisz o zwykłych pierogach z mięsem]()
Wrzuć na patelnię i zalep w cieście. Zapomnisz o zwykłych pierogach z mięsem
Wątpię, że w kraju nad Wisłą znajdę chociaż jedną osobę, która nie lubi pierogów. Można się kłócić o to, czy lepsze są ruskie, czy z kapustą i grzybami, a może z mięsem. Jednak pierogi z mięsem często robi się z przymusu, żeby nie wyrzucać mięsa p...
-
![Rozgrzewa lepiej niż kapuśniak i rosół. Bez mieszania i pilnowania, sama się gotuje]()
Rozgrzewa lepiej niż kapuśniak i rosół. Bez mieszania i pilnowania, sama się gotuje
Jesień to czas, gdy szczególnie doceniamy proste i rozgrzewające dania. Wystarczy kilka składników i wolnowar, by cieszyć się potrawą, która wypełni dom aromatem i stworzy wyjątkową atmosferę. Ten przepis to przykład kuchni, w której prostota...
-
![Dzięki tej metodzie kiełbaski są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. To trik rzeźnika]()
Dzięki tej metodzie kiełbaski są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. To trik rzeźnika
Smażenie kiełbasek nie zawsze daje najlepsze efekty. Mięso często wychodzi suche, a skórka staje się pomarszczona. Rzeźnik podpowiada jednak prosty sposób, dzięki któremu będą soczyste i pełne smaku.
-
![Jesienny chłopski garnek z piekarnika. Dodaj wszystko, co masz pod ręką i pamiętaj o dyni]()
Jesienny chłopski garnek z piekarnika. Dodaj wszystko, co masz pod ręką i pamiętaj o dyni
Chłopski garnek to danie, na które przepis w zasadzie nie istnieje. Tę potrawę można robić na miliony sposobów, ale zawsze powinny znaleźć się tam ziemniaki, kapusta, kiełbasa lub/ i boczek i wszystko to, co dał ogród. Dziś jednak podpowiemy, jak...
-
![Obiad w węgierskim stylu, a bałaganu zero. Jeden garnek i cała rodzina pełna na kilka godzin]()
Obiad w węgierskim stylu, a bałaganu zero. Jeden garnek i cała rodzina pełna na kilka godzin
Co zrobić z kiełbasy na ciepło? Warto sięgnąć po przepis inspirowany kuchnią węgierską, który łączy pikantne przyprawy, warzywa i aromatyczny sos pomidorowy. To danie jednogarnkowe, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację w gronie...
-
![Zamiast kupować wędlinę, zamykam mięso w słoikach. W spiżarni spokojnie postoi do zimy]()
Zamiast kupować wędlinę, zamykam mięso w słoikach. W spiżarni spokojnie postoi do zimy
Domowe sposoby przechowywania mięsa wracają do łask, a taki patent znały już nasze babcie. Jak zrobić kiełbasę w słoikach? Wystarczy kilka prostych składników i przyprawy, aby przygotować smaczny i aromatyczny dodatek, który może stać w spiżarni...
-
![Szef kuchni zdradził obiad numerem jeden w jego domu. Ten makaron pozostaje w pamięci]()
Szef kuchni zdradził obiad numerem jeden w jego domu. Ten makaron pozostaje w pamięci
Mam takie dni, kiedy nic nie smakuje tak dobrze jak miska aromatycznej potrawy z ulubionymi składnikami. To właśnie wtedy sięgam po sprawdzone przepisy na dania z makaronem na ciepło. Jeśli do ulubionych klusek dorzucę dobrej jakości kiełbasę,...
-
![Wszyscy tak robią z kiełbasą, zanim położą ją na grillu. Niektórzy żałują po pierwszym kęsie]()
Wszyscy tak robią z kiełbasą, zanim położą ją na grillu. Niektórzy żałują po pierwszym kęsie
Kiełbasa to obowiązkowa pozycja na grillu, ale mało kto wie, jak ją przygotować, by była soczysta i aromatyczna. Okazuje się, że jeden powszechny nawyk może przynieść więcej szkody niż pożytku. Czy na pewno powinniśmy nacinać kiełbasę przed...
-
![Wskazali najlepszą na grilla kiełbasę z Biedronki. 'Ma najwięcej mięsa'. Ale i tak trzeba uważać]()
Wskazali najlepszą na grilla kiełbasę z Biedronki. "Ma najwięcej mięsa". Ale i tak trzeba uważać
Bez kiełbasy żaden mięsny grill nie może się odbyć. Nawet jeśli na ruszcie pojawiają się też kaszanki i karkówki, kiełbasa to grillowa królowa. Jednak nie każda będzie dobrym wyborem. Najlepiej kupować tę, która zawiera dużo mięsa i ma krótki skła...
