ProofClock für Android

Handy-App zur Verfolgung von Proofing-Zeiten

ProofClock ist eine kostenlose Dienstanwendung für mobile Geräte von Entwickler Hakon Pettersen. Es ist ein Backbegleiter, der Bäckern hilft, Gärzeitmesser für ihren Teig einzustellen, während sie ihn für die Bulkfermentation und das Backen vorbereiten. Es kann auch verwendet werden, um personalisierte Schritt-für-Schritt-Sequenzen zu erstellen, die für Neulinge, die eine neue Technik lernen, nützlich sein werden. 

Den Teig vorbereiten 

Zusammengefasst ist ProofClock ein Kochbegleiter für diejenigen, die die Freuden des Backens genießen. Es unterstützt den wesentlichen Schritt des Gehens von geknetetem Teig, bevor man weiter daran arbeitet. Es  kann auch verwendet werden, um Intervalle festzulegen, wenn Sie dehnen und falten müssen, je nachdem, wie viele Schichten Sie aufbauen möchten. Sie können auch benutzerdefinierte Schrittfolgen erstellen, um den Prozess leichter nachvollziehbar zu machen. 

Außerdem können Sie dauerhafte Timer erstellen und von einem integrierten Rechner und Umrechner profitieren, um mit einem bestimmten Rezept oder einer Technik zu arbeiten, die präzise Prozentsätze und Maße erfordert. Trotz der kostenlosen Verfügbarkeit hat ProofClock keine Werbung, was eine kleine Sache ist, aber viele Benutzer werden es zu schätzen wissen. Es gibt jedoch eine mäßige Lernkurve, um die App selbst zu Beginn zu verwenden. 

Ein Muss für Bäcker 

Insgesamt ist ProofClock eine unverzichtbare App, wenn Sie gerne backen und Ihren eigenen Teig von Grund auf neu herstellen, da sie den Gärprozess durch die Verwendung von Timern und leicht verständlichen Abläufen unterstützt. Es ist intuitiv zu bedienen und bietet eine robuste Funktionalität für andere Schritte des Backerlebnisses. Es wird eine Weile dauern, alle Funktionen zu lernen, aber es lohnt sich.